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La plupart des moyens de commander quoi que ce soit avecpommes de terre à unJoint de restauration rapide Ou un restaurant Sit-Down sera rempli de quantités inutiles de calories supplémentaires. C'est parce que le spud humble est généralement frit au fond de l'huile, des graisses animales ou du beurre et recouvert de couches supplémentaires dedu fromage, miettes de pain et autres garnitures et add-ins décadents. Mais la pomme de terre et d'elle-même peut être parfaitement saine, et aussi savoureuse - sinon, si elle est préparée simplement et avec quelques ingrédients de base sains. Parfois, il est préférable de revenir aux bases.

Parmi les dizaines de dizaines de façons différentes de préparer des pommes de terre, aucun d'entre eux ne vous obtiendra mieux (et plus sain) résultat pour moins d'efforts que cette recette rôtie. Tout d'abord, il suffit de bloquer simplement quelques pommes de terre (les rouges sont les meilleurs, mais tout type de pomme de terre fera tout à fait), puis les jetez-les avec de l'huile d'olive, un romarin (frais serait mieux, mais le romarin séché fera de bien, mais aussi ), sel et poivre au goût, puis cuisinez sur une plaque à pâtisserie à une température élevée jusqu'à brun et croustillant. Cela ne devient pas plus facile que cela.

Nutrition:150 calories, 3,5 g de graisse (0,5 g saturée), 330 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1 1/2 lb de pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 3/4 "
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
Sel et poivre noir au goût

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 425 ° F.
2. Mélanger les pommes de terre avec l'huile, le romarin et une quantité généreuse de sel et de poivre et étalées uniformément sur une plaque à pâtisserie.
3. Rôti jusqu'à marron et croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, environ 30 minutes.

Manger cette pointe

Si vous ne l'avez pas encore pris dessus, nous aimons une recette polyvalente, en particulier celle qui vous permet de passer facilement quelques ingrédients pour créer une nouvelle version d'un classique simple, savoureux et sain. En utilisant la même recette qu'ici, les pommes de terre romarin peuvent facilement devenir romarinpatates douces en éteignant simplement l'ingrédient principal. Même chose pour le romarin; préfère cilantro? Aucun problème. Vous avez du sel de truffe fantaisie comme un cadeau? Essayez ici. Que diriez-vous d'assainir les choses et de lancer dans quelques flocons de chili? Aller de l'avant-augmenter cette chaleur! Le ciel est la limite quand tu es le chef!

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