Good Lifestyle

Reporting supplémentaire de Kelsey Hampton, MS, RDN, LD, CSSD

TousFoods Low-Carb, y compris les céréales à faible teneur en glucides, sont devenus de plus en plus populaires au cours des dernières décennies en raison de la hausse des régimes pauvres en glucides, comme Atkins au début des années 2000 etKeto dans les années plus récentes.

Traditionnellement, les diesters de la glucidité faible évitent les fruits, l'amidon et le grain dans les efforts pour minimiser les glucides autant que possible; Cependant, vous n'avez pas à renoncer à tous les aliments contenant des glucides lorsque vous suivez undiète faible en glucides. Les grains, en particulier, sont une classe d'aliments riches en glucides qui valent la peine d'être compris dans votre alimentation.

Les grains contiennent des glucides, mais ils tiennent également une fibre précieuse qui annule des grammes de glucides et vous laisse avec moins de glucides digestibles ouglucides nets. Par exemple, si un aliment contient 30 grammes de glucides et 5 grammes de fibres, il n'ya en réalité que 25 grammes de glucides digestibles disponibles dans cette alimentation.

Manger des grains à basse glucides est une victoire gagnant: vous gardez des glucides minimisés tout en obtenant une bonne dose de fibres quesert de nombreuses fonctions dans le corps, de la santé digestive à améliorer la satiété.

Ces 8 8 céréales de glucides plus sains méritent d'être tenus de respecter votre régime alimentaire faible en glucides.

Toutes les informations sur la nutrition sont par ½ tasse cuite.

BULGUR fait le sommet de la liste comme le grain avec la moindre quantité de glucides par portion. Tandis qu'une excellente option pour ces glucides de surveillance, BULGUR contient du blé, il n'est donc pas idéal pour ceux qui ontSensibilité au blé, allergie ou maladie coeliaque. Découvrez plusieurs grains sans gluten ci-dessous!

Un grain super polyvalent qui peut être apprécié doux, savoureux, mélangé ou commeAvoine de nuit. Essayez de garnir votre avoine avec des fruits, de la cannelle et des noix si vous préférez Sweet, ou allez savourer avec un œuf à la coïntion et un oignon vert à la pointe de votre avoine. Vous pouvez également mélanger l'avoine dans votre favorismoothie faite maison ou bol de smoothie!

Avec moins de glucides que le riz blanc et brun de son contrepartie, le riz sauvage est également une meilleure source d'antioxydants et de protéines. Par rapport à d'autres riz, le riz sauvage a tendance à avoir une saveur plus forte et une texture plus ferme.

Un autre grain contenant de gluten sur notre liste, couscous contient sélénium, un antioxydant qui peut protéger vos cellules des dommages. Le sélénium joue également un rôle dans la santé de la thyroïde qui contribuent au bon fonctionnement de cette glande.

À 4 grammes de protéines par demi-tasse, le quinoa est le grain le plus protégé sur notre liste. Combinez-le avec des haricots ou des lentilles pour des protéines végétales supplémentaires, utilisez-la comme un plat d'accompagnement, une salade supérieure ou une combinaison avec une banane et un miel pour un repas sucré ou une collation.

Bien que communément associé à la production de bière, l'orge est un produit de blé et contient du gluten. Ajouter de l'orge àRecettes de dîneras Via votre soupe préférée pour une fibre boost ou faire une salade réfrigérée en combinant vos légumes crus, fromage et vinaigrette préférés avec orge cuite.

Un autre grain de protéines fournissant 3 grammes de protéines par demi-tasse, le mil est également connu pour sa teneur en magnésium, ce qui facilite la santé des os et la fonction musculaire. Les nutriments supplémentaires dans le mil comprennent le fer et le zinc.

Si le reste de ces grains est inconnu, vous pouvez revenir au riz brun fiable en tant que grain à faible glucides. Cuissons un grand lot pour la préparation de repas pour la semaine et la saison pour compléter votre entrée. Essayez de combiner avec une salsa pour un bol à taco, mélanger avec une sauce à soja pour remuer ou utiliser comme base pour votre curry préféré.