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Le quinoa a commencéexploser en popularité Au cours de la dernière décennie et que le superfood n'a pas encore perdu son élan. Ce grain de haut en protéines unique a une saveur agréable, de noisette et des paires bien avec des légumes etprotéine maigre, y compris le saumon et le poulet. En dehors des plats salés, le quinoa complète même l'avoine dans un bol d'avoine avec beurre de noix et baies saupoudrées sur le dessus. Mais qu'est-ce qui arrive exactement à votre corps lorsque vous mangez du quinoa? Cependant, vous choisissez de le manger, une chose est pour certains - vous êtes obligé de récolter des avantages majeurs pour la santé.

Ci-dessous, nous détaillons certains de ces avantages étonnants que vous vivez lorsque vous mangez régulièrement du quinoa. Et pour des conseils encore plus sains, assurez-vous de consulter notre liste deLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Si vous n'avez jamais eu de quinoa auparavant, vous ne savez peut-être pas que c'est une bonne source de fibres, précisémentfibre insoluble. Cela signifie qu'il traverse le tractus digestif sans être absorbé ou ventilé. Juste une tasse de quinoa cuit fournit à propos de5 grammes de fibres.

Les femmes devraient viser à consommer environ 25 grammes de fibres par jour alors que les hommes devraient s'efforcer de manger environ 38 grammes par jour pour rester régulier. Manger plus de fibres peut également aider à atténuer l'inconfort gastro-intestinal, y compris les ballonnements ou les gaz.

Assurez-vous de vérifier9 signes d'avertissement que vous ne mangeez pas assez de fibres Si vous avez des maux d'estomac ou d'autres problèmes liés à la GI.

Le quinoa fournit une excellente source de fer, un minéral clé qui pourrait ne pas être aussi riche en végétarien nirégimes végétaliens. Les femmes sont également à risque decarence en fer En raison de la menstruation, il est donc important qu'ils mangent beaucoup de fer quotidiennement pour maintenir des niveaux d'énergie. Une femme de 19 à 50 ans a besoin d'environ 18 milligrammes de fer chaque jour et une tasse de quinoa contient environ 2,8 milligrammes, qui satisfait environ 15% de leurs besoins quotidiens.

Si vous travaillez en fin d'après-midi ou en soirée, il est particulièrement important de manger un repas de remplissage et de nutriment-dense afin que vous puissiez maintenir l'énergie tout au long de votreentraînement. Cependant, la clé est de ne pas mangertrop. Une tasse de quinoa cuit à environ 8 grammes de protéines, ce qui peut vous aider à vous tenir plein de temps et à vous maigrir jusqu'à votre repas post-entraînement.

Sans parler de,une tasse de quinoa cuit Ne contient que 222 calories environ, vous obtenez donc une quantité substantielle de protéines (en particulier pour une alimentation à base de plantes) pour pas de nombreuses calories. Le quinoa contient également les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète.

Le quinoa a unIndex glycémique faible (GI), ce qui signifie qu'il ne signifiera pas vos niveaux de glucose sanguin (sucre) après avoir mangé un bol de celui-ci. Ceci est particulièrement important pour ceux qui ontDiabète de type 1 ou de type 2 comme manger des aliments hauts gi (tels quepain blanc) Peut les mettre à risque d'hyperglycémie, l'état dans lequel les niveaux de glycémie sont trop élevés.

Si ces niveaux restent trop élevés sur une longue période, cela pourrait causer diversComplications de la santé à long terme y compris des dommages causés aux nerfs (neuropathie) et aux reins (néphropathie).

Bien que ce ne soit pas exempt de céréales, le quinoa est sans gluten qui est utile pour ceux qui ont une maladie coeliaque ou sont intolérants ou sensibles au gluten. Beaucoup de substituts sans gluten pour la farine telles que la pomme de terre, le maïs et la tapioca sont en grande partie nulle deNutriments et antioxydants. L'utilisation de la farine de quinoa pourrait toutefois vous aider à augmenter votre consommation de vos deux.

Et, pour des idées sur la façon de sortir de votre bol de quinoa, vérifiez30 Recettes de quinoa pour la perte de poids.