Le meilleur beurre d'amande # 1 à manger
Votre cuillère va prendre une résidence permanente dans ce pot.
Pas toutbeurre de noix sont créés égaux. Même les beurres de noix faites avec le même type d'écrou ne sont pas nécessairement à égalité les uns avec les autres. Tout d'où une noix est cultivée à quels additifs (tels que sel, huiles etsucres ajoutés) Sont brisés dans le pot avec ces facteurs de noix dans le goût et le profil de nutrition du beurre d'écrou.
Prendrebeurre d'amande, qui a augmenté en popularité de plusieurs centaines de centaines au cours des dernières décennies. Les amandes sont emballées de vitamines, de protéines, de fibres et de graisse qui aident à équilibrer la glycémie etDes études montrent que les amandes peuvent écraser la faim.
Comment choisir le meilleur beurre d'amande
Choisir le bon beurre d'amande peut être difficile. Il y a une vaste gamme de beurres d'amande sur des étagères de magasin - tout de cru à rôti à ceux qui sont tournés au chocolat. Avec les nombreuses options disponibles, vous pourriez être surpris d'entendre que le meilleur beurre d'amande à manger ne peut pas être trouvé sur une étagère d'épicerie car elle se trouve être celle que vous faites vous-même.
C'est exact,Un pot à la maison du beurre d'amande est le meilleur que vous pouvez manger car vous contrôlez tous les ingrédients-Et-ce que seul est une clé majeure pour une alimentation saine considérant que le restaurant et les repas achetés au magasin ont tendance à être chargés d'ingrédients malsains.
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La recette la plus facile de beurre d'amande jamais
Il ne devient pas plus simple qu'une recette à un ingrédient, n'est-ce pas?Cette recette de beurre d'amande du consultant en nutrition certifiéMegan Gilmore, CNC, Fondateur de Detoxinista, utilise des amandes brutes, mais vous pouvez utiliser des alémères si vous préférez. Les amandes libèrent leurs propres huiles saines. Il n'est donc pas nécessaire d'ajouter plus.
"Essayez d'utiliser des amandes biologiques car toutes les amandes" brutes "doivent être pasteurisées aux États-Unis et les amandes biologiques sontSteam Pasteurisé, plutôt que d'utiliser des produits chimiques », déclare Gilmore.
Voici la recette de ce beurre d'amande facile à un ingrédient.
Fait 24 portions
Tu auras besoin
3 tasses d'amandes (environ 1 lb)
Comment le faire
- Pour rendre le processus plus rapide, réchauffez les amandes d'un four préchauffé à 350 degrés F pendant 10 minutes.
- Transférez les amandes vers un grand robot culinaire équipé d'une lame "S" et de les traiter jusqu'à crémeux. Vous voudrez peut-être arrêter et gratter sur les côtés de temps en temps, mais ce processus prendra jusqu'à 25 minutes. Les amandes ressembleront d'abord à une farine avec des touffes, puis formeront une balle qui se déplace autour du robot culinaire, puis il se tournera vers un beurre d'amande granuleux avant qu'il ne devienne soyeux. Sois patient! Juste lorsque vous voudrez abandonner, c'est généralement quand la magie se produit.
- Une fois totalement lisse et crémeux, transférez le beurre d'amande vers un pot en verre et stockez-le dans le réfrigérateur. J'ai découvert que le beurre d'amande sans additifs dure généralement au moins un mois au réfrigérateur, mais assurez-vous de vérifier les signes de gâterie (tels que le moule ou une mauvaise odeur) chaque fois que vous l'utilisez.
Si vous n'avez pas de mélangeur super puissant (tel qu'un vitamix à 10 vitesses), vous devrez peut-être ajouter un peu d'huile (œuvres de noix de coco imprégnées).Cette recette explique comment faire ça. Durer,Abby Vichill, MS, RDN, LDditMangez ceci, pas ça! C'est bon d'ajouter un peu de sel de mer dans si vous voulez.
Si vous ne pouvez vraiment pas être dérangé pour mélanger un lot fait maison (pas de honte dans cela!), Assurez-vous de vérifier le7 meilleures marques de beurre d'amande valent la peine d'acheter.
Vichill préfèreArtisana Parce qu'il ne contient qu'un seul ingrédient organique (les noix), mais aussi parce qu'il s'agit d'un bocal en verre sans BPA au lieu de plastique.
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