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Soulevez votre main si vous êtes d'accord qu'il n'y a pas de pick-me-up tout à fait commebrasserie. La saveur audacieuse, la texture mousseuse et le froid de lacafé Les boissons ont amassé une tonne de fans. En fait, cette semaine, le PDG deStarbucks signalé Que les ventes des boissons froides de la chaîne représentaient 74% des ventes américaines au printemps qui bat la popularité des boissons chaudes de la chaîne. Brew froide, nous ne pouvons que supposer, probablement eu une main énorme dans ce mouvement.

Cela dit, il y a encore beaucoup plus que nous pouvons tous en apprendre davantage sur cette boisson branchée. Continuez à lire pour apprendre certains des effets que la buvant de la brasserie froide peut avoir sur votre alimentation et votre santé. Et pour plus de buzz de café, lisezLa pire crémaillère de café # 1 sur des étagères, dit diététitien.

Si vous êtes un amoureux de café fort, la brasserie froide pourrait être votre boisson de choix par temps chaud. Passant parSatellite, Rachel Link, MS, RD dit que si vous avez soupçonné de brasserie à froid, c'est plus fort qu'un café glacé typique, votre estimation est sur le point.

Brasserie à froid est en fait fabriqué différemment du café glacé, qui est simplement brassé chaud, puis généralement réfrigéré (et, parfois arrosé par la glace lorsqu'il est servi). La saveur de broussailles de froide est différente, le lien dit, car il est fabriqué à partir de café qui reste à raide directement dans de l'eau froide pendant huit à 24 heures.

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Le lien ajoute que le processus de brassage à froid dessine moins d'acide du café que de chauffer le café. Cela se traduit par une saveur plus douce que le café chaud ou glacé, ainsi que potentiellement moinsbouleversement gastro-intestinal, comme le reflux acide ou les réactions de votre estomac.

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Oui, si vous avez remarqué que vous vous sentez un peu plus vivant après une brassole froide que vous ne le ferez après avoir bu un café glacé, c'est parce qu'une infusion froide de 16 onces contient environ 200 milligrammes decaféine-Qui est environ 20% de plus que la même taille d'un café glacé. (Comparé au café chaud, il faudrait environ deux tasses de deux et demi pour livrer la même teneur en caféine qu'une infusion froide de 16 onces.)

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Nous soulignons le mot "mai", mais làest une certaine science à remonter à ce sujet: comme l'équipe de notre site sœur,Meilleure vie, récemment rapporté, une étude passée a suggéré que les personnes qui boivent environ 24 onces de boissons chaudes chaque jour puissent voir autant qu'un risque accru de 90% pour développer le cancer de l'œsophage. L'auteur principal de l'étude a déclaré qu'un moyen possible d'éviter que ceci est d'opter pour une boisson fraîche. Le café brassé froid n'est qu'un de ces choix.

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