Good Lifestyle

Nous allons vous laisser dans une information très importante-Moins de 10% des Américains consomment les 2,5 à 3 tasses de légumes recommandées par jour. Cela signifie qu'il y a probablementUne bonne chance que vous ne mangeez pas assez de légumes dans votre alimentation.

Nous l'obtenons, bien que-légumes ne soient pas nécessairement les pluspassionnant option alimentaire autour. Mais ils embalent une tonne d'avantages pour la santé, notamment des vitamines clés, des minéraux et des antioxydants que votre corps a besoin. Ils vous tiennent également plus longtemps et soutiennent la bonne santé de l'intestin (merci, fibre!), Et ilsréduire le risque de maladie cardiaque et cancer, selonFraîchement Recherche et développement Chef Audrey Sweetwood.

Vous devriez activement ajouter des légumes à votre mélange quotidien de repas - et de le faire est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Tout dépend decomment Vous les mangez.

"Tout le monde sait que les légumes sont bons pour toi, pourtant tant de gens n'ont pas la meilleure attitude envers eux", dit Sweetwood. "Lorsque vous choisissez les bons légumes, faites-les cuire correctement et trouvez la bonne recette pour les mettre en surbrillance, cela fera toute la différence à votre vue sur les légumes."

Peu importe ce que votre Veggie préférée peut être, votre objectif devrait être de les incorporer chaque fois que vous mangez un repas.

"Pour augmenter votre consommation et manger mieux dans l'ensemble, essayez d'ajouter un légumes à chaque repas que vous mangez", dit Sweetwood. "Il n'y a pas de veggie qui est meilleur qu'un autre. J'aimerais penser que" manger l'arc-en-ciel "s'applique non seulement aux quilles, mais aussi des légumes. Une alimentation équilibrée se compose de toutes les couleurs de légumes, car différentes couleurs fournissent des vitamines différentes et minéraux. "

Comme le dit Sweetwood, "il y a une foule de" sneaky "et créatifs d'intégrer des ingrédients meilleurs pour vous dans les plats que vous appréciez déjà. Quand pensa pensément, les légumes se fondent bien et il sera difficile de remarquer même qu'ils sont même là-bas. "

Besoin d'une aide d'aide pour déterminer où commencer? Eh bien, Sweetwood a dressé ses meilleurs astuces et astuces afin que vous puissiez facilement ajouter plus de légumes à votre régime alimentaire, bien sûr! Pendant que vous apprenez les habitudes plus saines, assurez-vous de faire plier votre cuisine avecLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Mais les premières choses d'abord - quels légumes sont les plus faciles à ajouter à différents repas?

"Grâce à leur goût" de la viande "et à leur texture,champignons Faites un excellent ajout à des hamburgers en vrac, de boulettes de viande, de viande de viande, etc., ajoutant des nutriments supplémentaires, des fibres et de l'humidité sans sacrifier la saveur, «Sweetwood dit». L'utilisation de champignons permet de réduire les calories, les graisses et le sodium tout en ajoutant des nutriments comme la vitamine D. Cela ajoute aussi bienNotes de saveur Umami vous donner cette selfe dans tes repas. "

"Courgette a une longue liste de prestations de santé. Il est riche en vitamine C, en potassium et en fibres tout en étant faible en calories et en glucides, "Sweetwood dit". Les nouilles de courgettes sont devenues une alternative de pâtes extrêmement populaires ces dernières années, maisLes gens ont été faufilant des courgettes à la fois savoureuses et sucrées pour les âges (commepain aux courgettes et des muffins, des boulettes de viande et même des biscuits). "

"chou frisé Contient de la vitamine A, de la vitamine C et du calcium pour ne nommer que quelques-unes de ses avantages. Il peut être cuit et ajouté à tout des boulettes de viande aux soupes et aux sauces comme le pesto,mélangé dans des smoothies Pour la couleur verte et un boost supplémentaire des nutriments », dit Sweetwood." Vous pouvez même les rôtir dans le four pour faire croquantKale Chips comme un côté au lieu deChips de pommes de terre traditionnelles ou des frites. Lors de la consommation de chou frisé dans un format brut comme la salade, une pointe serait de la trancher finement. Cela vous aidera à le casser et à le rendre si difficile à manger. "

Vous cherchez des conseils plus utiles?Inscrivez-vous à notre newsletter pour obtenir des recettes quotidiennes et des nouvelles alimentaires dans votre boîte de réception!

"Quand rôti et puré,courge butternut Peut ajouter des sauces crémales et des sauces en vrac, des soupes, [et même des smoothies, sans ajouter de graisse supplémentaire que le fromage vous donnera, "Sweetwood dit". Avec sa couleur jaune orange vif, il se fond magnifiquement dans les sauces de fromage. La courge de butternut est élevée dans la bêta-carotène (aka vitamine A), qui soutient le système immunitaire et la santé des yeux. "

"Chou-fleur est polyvalent et chargé de nutriments. Il peut être rôti, bouilli et purée, voire de rice », dit Sweetwood." Cela en fait un ajout facile qui fonctionne parfaitement dans tout, des pommes de terre à la sauce à la sauce - plusriz chou-fleur est un substitut incroyable pour le riz dans les burritos, les bols à grains, les salades, [et] remue-frie. [Il est] rempli de fibre, de vitamine C et d'une foule de prestations de bon fonctionnement. "

Mais ce n'est pas le seul Veggie crucifère que vous devriez avoir votre attention. Oui, nous parlons du cousin vert de chou-fleur, brocoli.

"Brocoli est emballé avec de la fibre, du fer, de la vitamine C et de D et même de la protéine. Vous pouvez le manger à la fois cuit ou cru, ce qui en fait un végétal polyvalent à ajouter à une variété de types de plats différents », déclare Sweetwood," vous pouvezrôtir, la vapeur, le blanchir ou même le riz la tige comme une alternative basse en glucides (tout comme le riz chou-fleur). "

Ainsi, maintenant que vous êtes préparé avec une liste de légumes qui sont facilement adaptables à de nombreux repas, vous recherchez des idées de repas plus concrètes. Ne vous inquiétez pas, Sweetwood vous a été couvert là-bas.

"Vous pouvez facilement" faufiler "des légumes dans vos boulettes de viande pour ajouter un boost de saveur et de nutriments. Vous pouvez couper finement à couper ou mélanger des champignons, des épinards, des carottes ou même les lier avec un peu de purée de chou-fleur ou de courge de butternut. Mon préféré E est un épinard finement haché qui offre également une belle couleur aux boulettes de viande », dit Sweetwood.

"Un simple hack pour emballer des plantes dans Mac et le fromage consiste à mélanger la purée de courge de la morsure dans le fromage. Il ajoute une saveuse et une saveur délicieuse supplémentaire sans ajouter de graisse et de calories supplémentaires", déclare Sweetwood. "Pour le double des légumes, vous pouvez également essayer un mac et du fromage de chou-fleur, et des pâtes d'échange pour le chou-fleur comme base. Butternut Squash fournit un coup de pouce de bêta-carotène, de vitamine C, de magnésium et de fibres. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres courges. Comme Acorn et Delicata! "

"Au lieu d'utiliser des pommes de terre seules, optez pour un mélange de pommes de terreet Caulifower en purée - Vous ne goûterez même pas la différence! "Sweetwood dit." C'est un moyen de réduire les glucides sans sacrifier la saveur ou la texture. Vous pouvez également avoir la création et essayer de mélanger différents légumes ensemble, tels que le chou-fleur et la courge de butterternut ou les pommes de terre douces et les courges de butterternut. "

"Pensez au-delà des tomates traditionnelles et optez pour une version accueillante de Veggie Boosted, dit Sweetwood. "Vous pouvez mélanger tout de zucchini et de courge de butterternut, à Kale, betteraves et chou-fleurs (vraiment tous les légumes éduits feront!) Pour ajouter plus de profondeur et de nutriments à votre sauce."

"Au lieu de manger une portion de pâtes régulières, faites un mélange de 1/2 pâtes, de 1/2 courgettes, de squash butternut ou de nouilles de squash spaghetti", dit Sweetwood. "Vous pouvez également essayer de mélanger du riz régulier avec du riz chou-fleur pour un échange 50/50. Si vous êtes à court de temps, de nombreuses épiceries vendent des légumes pré-spiralisées ou ricettes dans les produits frais ousection gelée. "

Maintenant, il n'y a vraiment aucune excuse pourquoi vous ne pouvez pas obtenir votre correctif quotidien de Veggie!