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Soyons honnêtes:Popcorn Les envies sont réelles et la plupart d'entre nous n'ont pas le temps de préparer un lot de plaque de cuisson à la maison lorsque nous avons besoin d'une soirée croquante et satisfaisante. Au lieu de cela, nous nous tournons vers Popcorn à micro-ondes.

Pop-corn estplein de fibres, faible en graisse et calories, et une alimentation en grains entiers. Mais si le pop-corn normal est un telChoix de snack intelligent, pourquoi y a-t-il une raison pour laquelle vous devriez deviner votrefour micro onde Consommation de pop-corn? (En rapport:Qu'advient-il de votre corps quand vous mangez du pop-corn.)

Une raison: des ingrédients supplémentaires. Lorsque vous faites pop-corn à la maison, vous utilisez probablement un peu d'huile d'olive et une pincée de sel; Mais lorsque vous allez un sac du micro-ondes, vous choisissez souvent une collation avec deux ou trois fois plus d'ingrédients. (Alerte Spoiler: plus souvent que cela n'est pas excellent pour vous.)

Alors quels ingrédients sont les plus gros délinquants? Voici une panne. Lisez-le et pour plus de choses sur la façon de manger sainement, ne manquez pas7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Les marques n'utilisent plus de graisses trans dans leur produit pop-corn (YAY!), Mais certains utilisent maintenant de l'huile de palme (BOO!).

Ce n'est pas génial pour votre santé cardiaque: unÉtude 2015 Publié dansLe Journal of Nutrition Suggère que l'huile de palme augmente plus le cholestérol LDL que l'huile végétale grâce à sa teneur en graisse saturée supérieure.

Mais que ce soit une huile de palme ou une huile végétale sur la liste des ingrédients de votre pop-corn à micro-ondes, il y a une forte probabilité que vous mangeez une bonne quantité de graisse saturée lorsque vous attrapez une poignée. Certains des pires sacs de pop-corn micro-ondes contiennent entre quatre et six grammes de graisse saturée par portion, représentant n'importe où entre 20 et 30% de votre valeur quotidienne du nutriment en une seule portion.

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Avez-vous vérifié le sodium sur votre sac préféré de maïs soufflé à micro-ondes? À moins que votre marque ne dit qu'il n'utilise aucun sel, vous pouvez consommer plus de 300 milligrammes de sodium par portion. (Fyi, leL'apport quotidien idéal de sodium est de 1 500 milligrammes, par l'American Heart Association, donc 20% de votre consommation quotidienne dans une petite collation.)

Des études ont montré que les régimes plus élevés dans le sodium sont associés à l'hypertension; uneÉtude 2015 dansLe Journal du Collège américain de cardiologiePar exemple, suggère que l'excès de sodium peut affecter de nombreux systèmes corporels différents, entraînant des effets indésirables sur votre cerveau et vos reins, ainsi que votre système cardiovasculaire.

De nombreux sacs de pop-corn à micro-ondes contiennent des produits chimiques destinés à préserver les ingrédients, ajoutez des arômes et empêchent la graisse de tremper le sac. Les fabricants utilisés pour utiliser des substances de perfluoroalkyle et de polyfluoroalkyle (PFA), que l'agence de protection de l'environnement (EPA) indique l'exposition de laquelleétait liée à de nombreux types de cancer et d'autres conditions de santé négatives. Cela a conduit à l'industrie du maïs-pop-corn entier qui retire de leurs pop-corns.

Mais alors que les fabricants de pop-corn ont cessé d'utiliser certains PFA connus pour être nocifs, de nombreux autres substituts PFA sont utilisés. UNEÉtude 2020 Publié dansPerspectives de la santé environnementale J'ai constaté que le maïs soufflé à micro-ondes contient presque toujours une certaine quantité de PFA - et que les personnes qui mangent régulièrement ont des niveaux sériques plus élevés de ces composés que ceux qui ne le font pas.

Vous envisagez de jeter cet ensemble de bonté de beurre micro-ondes assis dans votre garde-manger? Nous ne vous blâmons pas! Mais avant de faire, savez ceci: alors que le maïs-pop pour micro-ondes dans sa catégorie peut être un champ de mines d'options malsaines, cela ne signifie pas que vous avez besoin de jurer complètement. Il y abeaucoup de meilleures options pour vous permettant de profiter de cette collation saine sans tout l'effort de la ragut à partir de zéro. Voir:9 marques de pop-corn micro-ondes les plus saines (& sacs à sauter).

Mais il est vrai que certains pop-cornorns à micro-ondes pré-emballés peuvent transformer un aliment sain en un des ingrédients difficiles pour vous.

Pour vous donner un contrôle complet sur ce que vous mangez, sautez le raccourci et faites votre propre maïs, même si cela prend quelques minutes supplémentaires (votre file d'attente de la liste de garde ne va nulle part). Pour une inspiration, vérifiez20 façons délicieuses d'habiller votre pop-corn.