Tarte de fruits de noix de coco entière
Cette tarte sans cuisson a une croûte noisette et un remplissage crémeux de la noix de coco.
Non, vous n'avez pas besoin de tourner le four pour faire un excellent dessert. CetteTout30-La tarte à compter est entièrement crue et sucré naturellement avec des dattes et des fruits. La croûte de presse noisette, douce et pressée a un peu de carton de cardamome qui paires magnifiquement avec le recouvrement de noix de cajou et de coco crémeux. C'est absolument fantastique avec des baies fraîches, mais n'hésitez pas à utiliser des fruits saisonniers, des pêches fraîches tranchées au coing haché ou aux prunes, voire d'agrumes frais.
Fait une tarte de 9 pouces
Ingrédients
Pour la pâte:
1 3/4 tasses de noix
1/4 tasse de farine d'amande
8 grandes dates piquées
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1/4 card cardamom moulu
1/4 c.
Pour le remplissage et le garniture:
1 tasse de noix de cajou trempée pendant la nuit et drainée
1/2 tasse de crème de coco en conserve
Jus de 1 citron
1/4 c. À thé de sel de mer
2 tasses de baies fraîches ou d'autres fruits tranchés
Comment le faire
- Dans un robot culinaire, combiner les noix, farine d'amande, dates, huile de noix de coco, cardamome et sel. Pouls jusqu'à ce que le mélange commence à se réunir et que vous puissiez facilement le pincer entre vos doigts.
- Appuyez sur le mélange de croûte dans une casserole de 9 pouces, en appuyant sur elle uniformément dans la base et sur les côtés.
- Dans un mélangeur à grande vitesse, combinez les noix de cajou, la crème de noix de coco, le jus de citron et le sel et mélangent jusqu'à ce que cela soit aéré et lisse.
- Versez le remplissage dans la croûte et refroidissez toute la tarte pendant au moins 1 heure.
- Juste avant de servir, garnir de baies ou de fruits tranchés.
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