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Nous prévoyons que les friandises congelées à base de fruits appelées Paletas, originaires du Mexique, remplaceront bientôt le cupcake surhypeted, trop calorique en tant que nouvelle américainele dessert obsession. Un changement de bienvenue, puisque chacun de ces packs près d'une portion complète defruit, plutôt que beaucoup de sucre raffiné et d'aromatisation artificielle tentative de ressembler au goût des fruits. Vous pouvez choisir le type de fruit que vous souhaitez pour votre recette de Paleta; Tant qu'il peut être jeté dans le mélangeur avec un peu de sucre et de pure, il s'agit de la matière première Paleta. Cette recette est un rêve pour les Kiddie Cooks de la famille ainsi que pour les parents qui souhaitent donner à leurs enfants une friandise saine.

Nutrition:80 calories, 1,5 g de graisse (0 g saturée), 15 g de sucre

Sert 4

Tu auras besoin

Pour la Paleta Mango-Chili:

1 mangue, pelée, piquée, chair hachée grossièrement
Jus de 1 citron vert
2 cuillères à soupe de sirop ou de sucre d'agave
Pincée de poivre de Cayenne
L'eau

Pour la Paleta de la banane:

2 mûrsbananespelé
1/2 tasse de lait faible en gras
2 c.
2 c. À soupe du rhum noir (facultatif)
Une pincée de muscade

Pour les fraises et la pâte à la crème:

2 tasses de fraises fraîches ou gelées
1/4 tasse de sucre
2 c. À soupe de crème épaisse
Jus de 1/2 citron ou citron vert

Comment le faire

Mangue-Chile Paleta:

1. Placez la mangue, le jus de citron vert, le sirop d'agave et la Cayenne dans un mélangeur et une purée, ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour aider.
2. Divisez entre 4 supports de popsics et placer au congélateur pendant au moins 3 heures. (Ne pas tricher en vérifiant le long du chemin - les paletas ne gèlent pas correctement.)
3. Pour libérer facilement les palettes des porteurs, courez le fond brièvement sous l'eau tiède.

Banana Paleta:

1. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et une purée, laissant le mélange légèrement chunky si vous le souhaitez.
2. Divisez entre 4 supports de popsics et placer au congélateur pendant au moins 3 heures.
3. Pour libérer facilement les palettes des porteurs, courez le fond brièvement sous l'eau tiède.

Fraises et Crème Paleta:

1. Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur et une purée.
2. Si vous n'aimez pas les graines, filtrez-les à travers un tamis fin.
3. Divisez le mélange entre 4 supports de popsics et placer au congélateur pendant au moins 3 heures.
4. Pour libérer facilement les palettes des porteurs, courez le fond brièvement sous l'eau tiède.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!