Good Lifestyle

Une façon de manger à base de plantes est devenu extrêmement populaire au cours des dernières années et la tendance ne continuera de continuer à augmenter plus loin. Les options pour la viande, les œufs et même les substituts de poisson se prolifèrent sur le marché et des articles autrefois de niche tels que les burgers de Veggie, Tofu, Tempeh et Jackfruit deviennent de plus en plus nombreux dans les épiceries et sur les menus de restaurants.

Bien que certains de ces consommes à base de plantes ne soient pas là pour imiter la viande réelle, d'autres sont bien-aimées exactement pour cette raison - ils ressemblent à la vraie chose de près dans la texture et la saveur. Il est donc plus facile que jamais de barboter dans une alimentation à base de plantes, que vous soyez un carnivore ou un végétalien.

Et charger votre régime avecaliments à base de plantes est à la fois un choix plus sain et plus vert. Il est utile de réduire l'empreinte carbone totale (ce qui est plus élevé par les mécanismes de transport, l'agriculture animale, etc.), qui commence par la modification de leurs habitudes alimentaires pour réduire leurs empreintes de carbone personnelles. Toutes ces choses s'additionnent!

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Mais quelles que soient les préoccupations environnementales, les aliments végétaux sont égalementIdéal pour votre santé et votre bien-être général. Ils embalent dans des fibres, des antioxydants et d'autres vitamines essentielles et minéraux, vous serez peut-être manquant si vous mangeez des aliments plus basés sur des animaux, en particulier en ce qui concerne les restaurants de restauration rapide où les articles de menu ne sont pas nécessairement le plus sain.

Selon nutritionnisteLyssie lakatos, "Lorsque vous vous concentrez davantage sur les aliments végétionnaires et coupez-vous sur la viande, vous récoltez des avantages allant de la perte de poids à la réduction de la pression artérielle, le risque de maladie cardiaque, de diabète, de cancer et d'accident vasculaire cérébral, et les régimes à base de plantes ont également été démontrés. la santé cérébrale et ont été liés à une vie plus longue. "

Donc, même les restaurants de restauration rapide répondent à la poussée de la demande des consommateurs à base de plantes en ajoutant davantage d'aliments à base de plantes à leurs menus pour attirer cette population croissante. Vérifiez même la chaîne de restauration rapide la plus traditionnelle et vous trouverez probablement un hamburger à base de plantes, un hot-dog, un sandwich, un sous-petit-déjeuner au menu.

Bien sûr, comme avec une catégorie de restauration rapide, certains éléments de menu sont plus sains que d'autres. Et selon les Lakatos, il y a un article de restauration rapide à base de plantes qui se distingue par le reste pour être non seulement verte, mais aussi en bonne santé et nutritif.

Le n ° 1 de la restauration rapide de la plante la plus stérieure: bol de la vie végétalienne de Chipotle

Chipotle est une excellente option lorsque vous recherchez une personnalisation car vous pouvez construire vos propres bols et burritos avec les ingrédients spécifiques que vous souhaitez manger, au lieu d'être obligé de choisir quelque chose déjà pré-créé pouvant avoir des calories, des glucides, du sodium, et des sucres. Et il est tout aussi facile de personnaliser votre article à être basé sur la plante.

Cependant, nous vous recommandons également d'aller avec leur bol végétalien pré-fabriqué dans la section des bols de style de vie du menu. Ces bols sont la manière de prendre les travaux d'alimentation saine et vous devriez absolument profiter de ce raccourci.

Le bol végétalien commence avec le nouveau riz chou-fleur de la chaîne et des paquets dans des haricots noirs, la protéine de Sofitas à base de plantes, la salsa fraîche, la salsa de maïs et la laitue.

"Ce bol est emballé de fibres, de composés anti-inflammatoires et d'antioxydants des légumes, des haricots et des épices", déclare Lakatos. De plus, au-delà des fibres favorisant la satiété et de ces antioxydants anti-inflammatoires, qui améliorent directement votre santé cardiaque, il existe également une grande dose de protéines pour vous remplir vraiment plus longtemps.

"Il emballe dans une fibre de promotion de la santé, dont 6 grammes, plus que l'Américain moyen obtient une journée entière et vous obtiendrez 22 grammes de protéines satisfaisantes pour une modeste de 420 calories", dit-elle.

C'est une bonne gamme de macronutriments et de calories pour un repas rapide rapide, et il frappe la marque comme un déjeuner léger ou un dîner, et même un repas de récupération post-entraînement.

La seule faute que nous pouvons trouver avec ce bol est que c'est un peu salé. Mais notre nutritionniste dit que les avantages l'emportent ici. "Bien que le sodium soit un peu du côté haut, les ingrédients sont sains et non transformés, contrairement aux autres options à base de plantes, telles que les nouvelles alternatives de burger rapide," dit-elle. De plus, le sodium pourrait réellement être un avantage s'il s'agit d'un repas post-entraînement, car votre corps a besoin de sodium pour reconstituer les électrolytes perdus, qui sont épuisées pendant votre séance de sueur.

Si ce n'est pas un repas post-entraînement, vous pouvez couper environ 550 milligrammes de sodium à partir de ce repas en sautant les Sofitas. Prenez-le d'une encoche plus loin? Slash encore plus de sodium en allant de la lumière sur les salsas aussi. De toute façon, ça va goûter délicieux et être tout aussi satisfaisant! Et n'oubliez pas de Inscrivez-vous à notre newsletter Pour obtenir les dernières nouvelles du restaurant livrées directement dans votre boîte de réception.