Good Lifestyle

Même quelques-uns des plus sains mangeurs là-bas ont une dent sucrée, ou tout au moins le hankering occasionnel à Avalez quelque chose de sucré. Il est difficile pour quiconque de résisterle dessert de temps en temps! L'astuce est de le consommer avec modération bien, parce que consommer régulièrement des bonbons remplis de sucre est non seulementmauvais pour vos dents, mais aussi pour votre tour de taille, comme des friandises comme des beignets, bonbons, barres et carrés au chocolat ont tendance à emballer beaucoup de calories supplémentaires dans votre alimentation.

Cependant, il est possible de se livrer quand une frappe de soif sans faire dérailler vos objectifs de perte de poids santé ou dans le processus. Selon une récenteétudier, c'est a propos delorsque vous choisissez cette gâterie décadente: avant ou après votre repas principal. Et si vous choisissez le dessert d'abord, il y a une bonne chance que vous finirez par consommer moins de calories globale. Surpris? Nous aussi.

L'American Psychological Association a récemment publiéSi je me laisse aller d'abord, je mangerai moins générale: L'interaction inattendue Effet de Indulgence et ordre de présentation sur la consommation, Qui compare la recherche recueillies entre quatre différentes expériences impliquant le moment où le dessert a été offert ainsi que le type de dessert. Une telle étude a eu lieu dans une cafétéria, alors que les trois autres expériences en ligne qui imitaient un site de distribution alimentaire. L'étude la plus intéressante est que celui qui a eu lieu à la cafétéria. Voici pourquoi.

Qu'est-ce que l'apparence d'expérience de la cafétéria comme?

Au cours de quatre jours, 134 participants se sont rendus par une ligne de cafétéria qui soit avait un dessert- indulgentcheesecake-ou un fruit au dessert sain et frais au début de la ligne ou à la fin de celui-ci. Il y avait aussi une sélection de plats principaux et secondaires sains et malsains. Le menu était à prix fixe, donc le coût n'a pas été un facteur. La quantité de nourriture qui a été laissé sur la plaque chaque jour a également été enregistrée et utilisée pour estimer le nombre de calories totales chaque convive consommé.

Quels ont été les résultats?

Les chercheurs ont constaté que lorsque les participants ont choisi un dessert indulgent avant leur repas principal, ils ont fini par choisir des aliments plus sains que ceux qui ont choisi d'abord le dessert plus sain et ceux qui ont choisi soit le dessert dernier. Ceux qui ont choisi le gâteau au fromage avant de prendre leur plat principal aussi consommé une moyenne de 30 pour cent moins de calories que ceux qui ont choisi le dessert aux fruits de première et de calories, y compris les du dessert!

Quoi de plus est que ceux qui ont choisi le gâteau au fromage premiers étaient deux fois plus susceptibles de commander un repas comme fajitas de poulet grillé et un repas de salade sur le poisson frit et des frites que ceux qui ont choisi le gâteau au fromage à la fin de la ligne.

Les trois autres expériences en ligne rapporté des résultats similaires, sauf quand les participants ont été distraits et a eu beaucoup sur leur esprit.

Cette étude est-elle légitime?

Nous avons demandé diététisteSass de Cynthia à peser sur l'exactitude de cette étude.

« Je parle certainement à mes clients sur le choix d'un élément de faire des folies d'abord au restaurant, et puis en créant l'équilibre autour de cet élément par ce jumelage avec des aliments plus légers », dit Sass. « Cet objet peut être un dessert oufrites. Par exemple, si les frites sont ce que vous avez envie de vraiment, peut-être vous commandez votre sandwich au poulet ou un hamburger végétarien enveloppé dans la laitue au lieu d'un petit pain avec une salade ou un ordre de légumes. Si le dessert est ce que vous avez envie, peut-être vous le couplez avec du poisson grillé et légumes doubles, et omettez le côté féculents « .

Pour l'essentiel, Sass dit que l'adoption de ce genre d'équilibre, ou donner et prendre genre de système, est beaucoup plus sain et plus durable que d'avoir un « tout ou rien » genre de mentalité. Après tout, si vous ne vous permettent pas d'avoir ce traitement spécifique que vous avez envie, vous pouvez continuer à y penser et puis finissent par trop se livrer à quelque chose plus tard similaire dans la journée. Trop manger, en particulier les aliments sucrés, peut vous laisser un sentiment morose. Ce qui préféreriez-vous: une journée de tourment mental qui aboutit à se sentir léthargique, ou tout simplement accepter que vous voulez que le traitement et le choix d'un repas principal pour compenser plus sain et sur les côtés?

« Cette étude montre que nous gravitent naturellement vers ce genre d'équilibre à moins que nous sommes distraits », dit Sass. «C'est la raison pour laquelle j'enseigne cela comme une stratégie, il peut donc être utilisé en pleine conscience. »

Sass dit qu'il ya d'autres dérailleurs, aussi, en dehors de tout distraction. Elle catégorise ces dérailleurs en tant que tels:

• Émotif, Ce qui signifie manger pour le confort ou d'une fête.
• Social, Ou mimer ce que vos amis sont en train de manger.
• Habitude, Ce qui pourrait inclure des paroles de routine telles que « Je « toujours » obtenir des frites avec mon hamburger, » ou « I « toujours » obtenir un dessert au restaurant. »
• Environnemental, qui inclut des tentations des publicités d'un mauvais repas dans un restaurant, que ce soit visuellement à partir d'un panneau de table, ou verbalement d'un serveur qui est bon pour décrire cet aliment particulier.

Global Sass, convient avec les conclusions recueillies à partir de ces études respectives.

"À mon avis, ces recherches montrent que nous pourrions être naturellement enclins à l'équilibre, ce qui a du sens, car il se sent le mieux. Mais il y a un certain nombre de facteurs qui peuvent avoir du chemin, et ils sont tous trop courants. C'est pourquoi c'est pourquoi C'est important - surtout si vous dînez souvent - d'avoir une stratégie concrète pour créer un équilibre », dit-elle. "Utiliser c'est une victoire gagnant parce que vous devez manger ce que vous aimez, mais sans le coma alimentaire indésirable ou la gueule de la nourriture de la prochaine journée."