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Y a-t-il un jour de la semaine où vous vous laissez simplement vous livrer à quelque chose que vous avez envie? Peut-être que vos folies sont constituées de plusieurs tranches de spécialitéPizza et une moitié d'unpinte de crème glacéeou un plat entier de pâtes àJardin d'oliviers avec quelques-unspain de pain. Peu importe ce queCombinaisons alimentaires vous aimez tirer ensemble votre journée de congé de la consommation consciente de la santé, unétude récente J'ai révélé que manger une quantité excessive de calories toutes les une fois et un moment ne devrait pas vous mettre à risque de problèmes de santé graves, tels que le diabète de type 2. Alors oui, avoir une triche jour n'est pas une mauvaise chose!

L'étude a appelé à un groupe d'hommes australiens, tous âgés de 22 ans, pour consommer 1 000 calories supplémentaires par jour pendant cinq jours ou 28 jours. La folie à court terme imitait ce que trop manger peut ressembler à des vacances ou pendant les vacances, tandis que la folie à long terme était censée imiter la trop-repas chronique. En bref, ceux qui se sont déplacés temporairement ont connu une augmentation de la graisse viscérale qui entoure les organes, mais n'a pas subir une augmentation significative de la masse de poids ou de graisse. Les niveaux de résolution de la glycémie ne changent pas non plus. Cependant, ceux qui ont surestimé pendant presque un mois ont été collectivement témoignés d'une augmentation de la graisse corporelle totale, de la graisse viscérale et de la glycémie post-repas.

Nous avons demandé aux diététistes inscritsSass de Cynthia etMaryann Walsh, NMF, RD, CDE, qui est également un éducateur de diabète certifié, pour vous aider à décompresser les conclusions de cette étude afin que vous puissiez les appliquer à votre vie quotidienne. Ou devrions-nous dire ... à votre prochain jour de triche?

Pourquoi la trop étourant de courte durée n'a-t-elle pas affecté de manière significative votre santé globale?

"Ce qui compte le plus important de votre santé globale est ce que vous faites à plusieurs reprises, surtout au fil du temps", déclare Sass. "Alors que de petits écarts d'une routine habituelle peuvent avoir des conséquences à court terme, ils n'ont pas tendance à avoir une impact sur nous à long terme, car ils sont des blips. Une analogie que j'utilise avec mes clients est la suivante: Si vous êtes sur un budget financier et à l'occasion, vous allez sur une petite virée shopping, vous n'allez pas raconter une énorme dette. Mais si vous n'avez pas de budget et de folie plus fréquemment, vous pouvez facilement maximiser votre carte de crédit. Tout est sur le motif. . "

Walsh procur. "Bien que vous puissiez constater une augmentation soudaine et temporaire du poids résultant de la suralimentation sur des vacances ou des vacances à court terme, si vous êtes une personne qui saute immédiatement dans une routine normale, vous devriez pouvoir perdre le poids en excès. Le montant, bien sûr, une semaine environ, "dit-elle. "L'idée du" poids de l'eau "est quelque peu vraie, car les glucides tirent dans l'eau, donc si nous augmentons temporairement notre consommation de glucides de la part habituelle (pensez à la pizza, aux boissons fruitées) à part des calories supplémentaires, nous tirerons également de l'eau supplémentaire. . Encore une fois, lors de la reprise de nos habitudes alimentaires habituelles, il s'étend généralement en une semaine environ. "

Walsh dit que les conclusions de l'étude suggèrent que nos corps démontrent une capacité élevée de gérer la glycémie en réponse à la consommation de trop nombreux glucides afin de maintenir la sensibilité à l'insuline. Mais encore une fois, le corps ne peut garder que la glycémie à un niveau normal pendant si longtemps.

"Bien sûr, la suralimentation prolongée de glucides qui dure des semaines ou des mois à la fois est l'endroit où nous pouvons réduire notre sensibilité à l'insuline, conduisant à des conditions telles que le diabète."

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Pourquoi les chercheurs peuvent-ils avoir constaté une augmentation de la graisse viscérale entourant les organes internes de ceux qui ne sont-ils pas temporairement excessifs?

"Les recherches nous ont montré que l'apport élevé deglucides raffinés etgraisses saturées sont liés à une augmentation de la graisse viscérale, qui apparaît plus principalement autour de la cavité abdominale et autour des organes internes », déclare Walsh. Bien sûr, la seule différence ici étant que vous pouvez réellement voir la graisse du ventre, alors que la graisse revêtue vos organes internes n'est pas visible.

"Considérant dans cette étude au cours de la période de surrotisme, les calories ont été décomposées en glucides de 55%, 30% de graisse et de 15% de protéines constituées d'éléments tels que des croustilles, du chocolat et des secours de remplacement de repas, on peut voir que les glucides raffinés et saturé L'apport en matière grasse était probablement suffisamment élevé pour solliciter cette augmentation de la graisse viscérale », dit-elle.

Quel est le glucose endogène et pourquoi les niveaux de jeûne peuvent-ils avoir augmenté dans le procès à court terme de cette étude? Qu'est-ce que cela nous dit?

Dans l'étude, le glucose endogène est décrit comme neuf glucose (ou sucre) que le corps produit en plus de ce qu'il a déjà stocké.

"Le glucose endogène probablement augmenté de ce procès à court terme en raison de l'augmentation globale de l'apport en glucides en tant que glucides transformant en glucose", déclare Walsh. "Cela démontre en outre le fait que la consommation de glucides augmente les niveaux de glycémie."

Comment trop manger pour une longue quantité de temps augmenter son risque de diabète?

"Quand on va au-delà de la superficie à court terme et devient une occurrence régulière de prendre plus de calories que d'un besoin physiologiquement, notamment sous la forme de glucides en excès, cela peut entraîner une résistance à l'insuline, car le corps est incapable de suivre le Compatible, une consommation excessive de glucides », déclare Walsh.

Résistance à l'insuline est ce qui se passe quand on développediabète de type 2. Lorsque le pancréas ne peut plus produire la quantité d'insuline nécessaire pour gérer les taux de glycémie, ce glycémie supplémentaire commence à circuler dans le corps et à faire des ravages sur des organes vitaux, y compris le cœur, les reins et les yeux.

SASS souligne également que, dans l'étude, les chercheurs ont constaté que les participants qui ont surestimé dans des calories pendant 28 jours ont connu une augmentation de la graisse corporelle totale, de la graisse viscérale et de la glycémie post-repas. Tous ces changements sont associés à une augmentation du risque de diabète.

Pourquoi ne trompera-t-il pas les jours ici et il faut altérer les niveaux de contrôle de glucose ou d'insuline?

"Les jours de triche ici et il n'y aura pas directement de diabète, comme cela peut être vu de cette étude ainsi que d'autres que l'organisme a une capacité à s'adapter aux afflux de glucides entraînant une augmentation du glucose en circulation", explique Walsh. "La plupart ont la capacité de produire plus d'insuline à s'adapter à ces afflux et à gérer cet excès de glucose afin que cela ne soit pas un problème."

Comment puis-je surveiller mes jours de triche?

Même en tant que diététiste inscrit, SASS identifie qu'il n'est pas réaliste de manger des repas équilibrés et sains tous les jours.

"Je recommande toutefois de pré-planifier les splranges. J'ai trouvé que spontané s'emballe les chances de trop manger et peut conduire à manger des choses qui ne sont pas très satisfaisantes", déclare Sass. "Je conseille d'utiliser une échelle de 0 à 5, avec 0 étant MEH et 5 étant ne peut pas vivre sans. Si quelque chose n'était pas au moins un 4, vous ne vous sentirez probablement pas privé en passant. Et si c'est un 4 ou 5, savourez et profitez-en. "