Couper des calories au restaurant avec ces 30 conseils
Trouver des alternatives plus saines à vos plats préférés vous aidera à économiser des calories, des graisses et du sodium.
Sortir manger est amusant et festif mais cela ne signifie pas que vous devez laisser aller et pour tous les aliments, non? Bien sûr, il y a des moments pour vous faire dorloter, maisétudes montrer que manger à l'extérieur, que c'est dans un restaurant, avant-poste rapide décontractée, ou un joint-conduit de restauration rapide à une plus grande consommation quotidienne de calories, de graisses saturées, le cholestérol et le sodium. Rassurez-vous, cependant, que si vous vous armez avec quelques stratégies simples, vous pouvez construire un monde plus équilibré repas avec toute la joie, juste manger moins de calories.
Ici, les nutritionnistes et les diététiciens carillon avec leurs meilleurs conseils de commande qui va perdre du poids tout repas. Quelques conseils (comme sauter le panier de pain ou de commander le pansement sur le côté) peut-être déjà votre go-to hacks restaurant tandis que d'autres (ordonnant la salade ne peuvent pas toujours être votre meilleur pari) peut vous armer avec une nouvelle perspective sur manger à l'extérieur. A la fin de la journée, il est question d'équilibre et la cueillette en bonne santéet délicieux aliments qui vous feront sentir rassasié plutôt que privé.
Faites défiler vers le bas sans risque d'erreur des conseils de commande, et savoir quels autres aliments pourraient ne pas être aussi nutritifs que vous pensez avec ces30 aliments santé qui ne sont pas vraiment en bonne santé. Et si vous souhaitez des recettes saines, des guides de magasinage supermarché et des conseils de nutrition essentiels à portée de main, abonnez-vous au nouveauMangez ceci, pas ça! Magazine maintenant! Pour un temps limité, vous pouvez économiser 50 pour cent sur le prix couverture clicici!
Planifier à l'avance
« La plus grande chose est d'avoir un plan avant de marcher, même dans la porte », dit Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN, propriétaire deweik Fitness. « Savoir quels éléments sont dans le menu qui vous intéresse et comment vous allez demander de les préparer. » Que ce soit consiste à demander la morue cuite au four plutôt que frites ou de commander une salade au lieu de frites, d'aller avec un plan peut vous aider à éviter de faire des folies en calories de dernière minute.
Ne pas aller au restaurant Starving
Ne pas se livrer à un repas complet juste avant d'aller manger, mais essayez de ne pas aller affamée non plus. « Vous êtes plus susceptible de glucides lourds de commande, les repas malsains et se livrer à la corbeille à pain pendant que vous attendez votre nourriture », explique Michelle Routhenstein, MS RD CDE CDN, propriétaire deentièrement Nourri, Une alimentation privée de conseil et de conseil. « Si vous allez au restaurant un peu faim, vous êtes plus susceptible de lire le menu et choisissez une meilleure option. »
Commande Questions d'ordre
Plutôt que de laisser le serveur de noter l'ordre de tout le monde avant qu'il ne vous arrive à, se portent volontaires pour aller d'abord. « Lorsque vous commandez d'abord, vous êtes plus susceptible de coller avec vos objectifs de saine alimentation, plutôt que d'être influencé par les options que vos compagnons de repas peuvent faire », dit Julie Upton, MS, RD, une diététiste zone Bay et co -Fondateur de l'appétit pour la santé. « Toutefois, si vous êtes avec un groupe de noix de santé, vous pouvez commander la dernière, que leurs choix positifs seront pris en compte dans la façon dont vous passez commande. »
Faites attention à des descriptions
"La nourriture qui est décrit comme 'croustillant,' 'de beurre,' calories signal 'poêlé' 'au gratin,' 'crème' ou 'à la mode'," souligne Becky Kerkenbush, MS, RD-AP, CSG, CD-Media représentant pour l'Académie de la nutrition et de diététique Wisconsin. « Recherchez les aliments qui sont cuits, cuits à la vapeur, grillés, rôtis ou pochés. »
Poser des questions
Votre serveur est là pour aider, donc ne pas avoir peur de poser des questions qui vous aideront à prendre des décisions les plus saines. « Demander comment un aliment est préparé », dit-Kerkenbush. « La pomme de terre cuite vient avec la crème sure et le beurre? Si oui, demandez d'omettre ces pièges à calories ou qu'ils viennent sur le côté. »
La charge sur Veggies d'abord
« Mon conseil lors de la commande ou manger à l'extérieur est de commencer avec les légumes d'abord », dit Brigham ensoleillé, MS, CNS, un spécialiste de la nutrition certifié dans le nord du Texas. « Préparé dans les restaurants Veggies ne sont pas toujours aussi bonne santé que sont quand vous les faites dans votre propre cuisine, mais ils sont une option beaucoup mieux sur des frites ou une pomme de terre cuite au four chargé. Lors de la consommation des légumes d'abord, vous réduisez votre la faim et remplir votre estomac avec une faible teneur en calories, les aliments denses en nutriments. au moment où vous allez creuser dans la viande ou les pâtes, vous vous trouvez manger moins « .
Obtenez la vinaigrette à part
Cela ne sera peut-être pas révolutionnaire pour quiconque a déjà été au régime mais que vous demandez que votre vinaigrette sur le côté peut aider à réduire considérablement les calories. "Mon préféré est de" Fork Tremper "Salade de salade", déclare Lauren Harris-Pincus, Mme, RDN et propriétaire de Nutrition vous mettant en vedette. "En l'obtenant sur le côté et en plongeant verticalement votre fourchette dans la vinaigrette, puis poignardez votre bouchée de salade, vous utiliserez une fraction de la vinaigrette que vous ou le restaurant aurait versé sur la salade."
Éclaircir la salade
La salade ressemble à une option saine, mais en fonction de ce qui y est, même votre bol de verts peut devenir rapide junky. "S'assurer qu'il a beaucoup de légumes", conseille Brigham. "Je sauverais le fromage et les croûtons et je vais chercher un vinaigre à base de vinaigre." En plus d'éviter des pansements et des garnitures à salades chargées de sucre, découvrez comment vous pouvez déposer des livres rapides et vivre une vie plus saine avecLe 14 jours sans sucre.
Ou sauter la salade tous ensemble
"Échangez la salade avec un côté de légumes", suggère Nancy P. RAHNAMA, MD, MS. "Un côté de légumes sautés, cuits à la vapeur ou rôtie peut être une meilleure option que la salade latérale. Les salades latérales ont souvent plus d'ingrédients tels que la vinaigrette, les croûtons, les noix et le fromage qui les rendront plus caloriques et plus élevés dans le sucre par rapport à le côté haute fibre des légumes. "
Soupe sur
Ne pas ressentir une salade pour commencer? Optez plutôt une soupe de remplissage et saine. Mais la clé est de sauter le fromage, la crème et d'autres ingrédients lourds et opter pour une soupe à base de bouillon à la place. "Manger une soupe (ou une salade) avant qu'un cours principal aide à vous remplir moins de calories, vous mangez moins d'options de repas riche en calories», déclare Upton.
Coller avec des apéritifs
Ne vous sentez pas comme si vous avez besoin de commander un principal. "Cueillir des apéritifs au lieu d'entrées peut vous faire économiser des calories en raison de la diminution des portions. Assurez-vous simplement de sauter la nourriture frite et la trempette crémeuse," dit Kerkenbush. En tant que bonus, cela vous fera économiser de l'argent aussi! Alternativement, Jennifer Scheinman, RDN, de tout simplement nourri, recommande de commander à la carte. "Vous trouverez souvent de délicieuses options de légumes comme des plats d'accompagnement. Certains de mes favoris comprennent des choux de Bruxelles rôtis, des épinards sautés et des brocolis cuits à la vapeur."
... ou sautez-les
Si vous optez pour un plat principal, évitez les apéritifs, RAHNAMA nous dit. "Le plus souvent, l'apéritif a plus de sucre, de graisse et de glucides que l'entrée. De plus, un apéritif en plus d'une entrée est exactement ce que vousne pas besoin lorsque vous essayez de maintenir un poids santé. "
Puissance de protéines
Quand il s'agit de commander, pensez que maigre. "Choisissez un aliment qui est riche en protéines», déclare Rahntama. "Choisissez une entrée de poisson, de viande ou de volaille pour aider à la satiété et limiter le nombre de glucides que vous mangez."
Regarder le sodium
Nous avons tendance à être concentrés sur les calories et les graisses lorsque vous dressez, mais il est également important d'être conscient de sodium, dit Annessa Chamblery, diététicien inscrit et American Heart Association sainement pour un bon porte-parole. "Demandez que votre nourriture soit assaisonnée légèrement et faites attention aux articles de sodium supérieurs tels que la sauce soja, les pansements de salade, les cornichons et d'autres condiments», conseille-t-elle.
Contrôle des portions
Routhenstein fait écho à l'importance du contrôle des portions. "De nombreux restaurants servent de la nourriture double ou triple de la nourriture dont vous avez besoin. Commandez des portions à moitié dimensionnées, partagez une entrée, ou choisissez deux entrées saines au lieu d'une entrée pour votre plat principal», conseille-t-elle.
Résistez au pain et aux copeaux
Même si un peu de grignotage gratuit que vous parcourez le menu est tentant, Kerkenbush vous exhorte à résister. "Demandez à votre serveur de renoncer à la barbe à pain ou aux copeaux vous a offert." De même, RAHNAMA note que certains restaurants offriront de la cruité à la place du pain. "Si Guacamole est amené à la table, demander un côté des légumes en profite et dise non aux chips de la tortilla", appelle-t-elle.
Profitez de votre nourriture comme c'est
Si vous allez avoir un grignotage de pain, arrêtez le beurre. Si vous avez de la nourriture italienne, alors dites «non, merci» quand ils viennent avec le parmesan râpé. La plupart du temps, ces extras sont difficilement nécessaires et n'ajoute que des calories inutiles.
Tout est question d'équilibre
"Écoutez les besoins de votre corps et choisissez des aliments qui satisfont à votre faim", recommande à Jennifer Heinen, Mme, RDN, LDN de nourrir la vie dans la région de Boston. "Une plaque équilibrée comprenant des protéines, des légumes ou des fruits et un glucide vous remplira et évitera de trop manger. Par exemple, si vous restaurez une salade, une salade, un fruit ou un côté végétal avec un hamburger peut faire votre repas plus de remplissage. " Voulez-vous mettre des choses sur une encoche? Commandez le Burger Bun-Bun-free.
Les substitutions sont votre ami
"N'ayez pas peur de demander ce que vous voulez", dit Scheinman. "La plupart des endroits vont préparer le repas comme vous le souhaitez, alors n'ayez pas peur de commander hors du menu. Certains endroits peuvent facturer un petit supplément pour une substitution, mais généralement, le prix est modeste et la peine d'obtenir ce que vous avez vraiment Vous voulez. Les sous-frères avec un légume, demandez grillées au lieu de frites, sautez le riz et obtenez des légumes supplémentaires, demandez des sauces et des pansements sur le côté, commandez des hamburgers sans chignon ni dans une trapette de laitue, et essayez une ou deux appétisseurs sains comme votre repas principal. "
Éviter les repas de valeur
"Ne jamais aller chercher un repas" valeur "ou un article upsold", déclare Upton. "Les restaurants rapides et les restaurants rapides ont souvent des compléments. Les sauter comme ils sont généralement des options peu coûteuses et de haute calorie comme des copeaux sales ou des sodas."
Soyez conscient de votre boisson
"Vous ne pouvez pas oublier les calories liquides", rappelle Weik. "Pas de choc ici, mais collez-vous à l'eau si vous voulez vraiment perdre du poids."
Skip Cocktail Heure
Si vous allez profiter d'une boisson adulte, faites-la avec votre repas au lieu d'un apéritif. "Ne buvez pas d'alcool avant votre repas", déclare Upton. "Des études montrent que boire de l'alcool avant que les repas du restaurant augmentent les calories que vous allez manger car elle stimule votre appétit tout en réduisant les inhibitions (bonjour, frites)."
Mélangez vos mélangeurs
"La salle à manger est très célébrante et généralement appréciée avec un cocktail", souligne Rahntama. "Demandez à votre boisson mélangée à de l'eau de soda et de citron vert au lieu d'opter pour une boisson sucrée afin de réduire de manière significative la quantité de sucre que vous avez. Cela diminuera également vos chances d'obtenir une gueule de bois le lendemain."
Encadrer
N'attendez pas la fin de votre repas pour obtenir cette boîte à gouponner, conseille Chris Shuff, RDN, LDN de plein d'amour et d'incendie. "Une fois que le plat que vous avez commandé est servi, évaluez la taille de la portion, le ratio de la viande à l'amidon des légumes, puis décidez s'il faut une boîte apportée à la table immédiatement. Vous voulez faire environ la moitié de vos légumes de la partie consommée et de la boîte tout ce qui reste encore pour plus tard. "
Timide loin des bonbons
Le dessert peut être l'un des plus grands coupables caloriques du repas entier, alors examinez attentivement. "Sautez le dessert ou optez pour les fruits, sorbet ou simplement du café», suggère Kerkenbush.
Savourer le repas
Quoi que vous finiez à commander, profitez de chaque bouchée et ne vous précipitez pas. "Cela semble stupide, mais prenez votre temps et mâche votre nourriture à fond", déclare Chambluney. "La digestion commence dans la bouche! Non seulement cette digestion de l'aide, mais cela vous aide à manger lentement, et cela donnera à votre esprit le temps de se sentir plein."
Écoutez votre corps
Cela peut sembler comme bon sens, mais arrêtez de manger quand vous êtes plein. "Écoutez vos repères de la faim et arrêtez de manger lorsque vous êtes juste satisfait», conseille Routhenstein.
Prendre une pause
En cas de doute, mettez votre fourchette pendant quelques minutes pour déterminer si vous devez ou non continuer à manger. "Il faut 20 minutes pour le signal de votre intestin pour dire à votre cerveau que vous êtes plein. Lorsque vous mangez trop vite, vous excédez probablement avant de sentir le signal», déclare Rahntama.
Entraînez vos papilles gustatives
Quand il s'agit de former vos papilles gustatives pour profiter des aliments sains, essayez, essayez et essayez à nouveau, déclare Chambluney. "Restez encouragé, car même si vous n'avez pas de« goût »pour une nourriture plus sain en ce moment, continuez simplement à réintroduire des aliments sains et de meilleures méthodes de cuisson, et vous grandirez de les aimer en un rien de temps», conseille-t-elle . "Vos papilles changent toujours. Maximisez-vous sur ça!"
Laissez-vous vous livrer parfois
"Parfois, vous pouvez simplement vouloir juste un hamburger et des frites, et c'est bon. Vous pouvez toujours profiter d'autres aliments nutritifs à d'autres moments de la journée - c'est votre modèle global de manger qui compte le plus. La satisfaction est également une question de plaisir et de se nier un favori. Les aliments n'augmenteront que le temps que nous dépensons en pensant. Limiter tout type de nourriture peut entraîner une insatisfaction, une culpabilité et de trop manger ultérieurement », déclare Heinen. Vous voulez apprendre des astuces et des astuces éprises pour manger les aliments que vous aimez tout en fascinant votre four à brûler les graisses? Prenez une copie de la Zéro ventre de cuisine -C'est confipé avec plus de 150 recettes délicieuses pour aplatir votre ventre et éteindre vos gènes de graisse!