Good Lifestyle

Il est temps de repenser ce que vous ressentez de votre épicerie hebdomadaire, à commencer par la boutique elle-même.

Votre marché local peut se sentir comme une migraine stérile et fluorescente du marketing de véritables et des adolescents de paiement désillusionnés - ou, si vous magasinez à des aliments entiers, une prime accablante d'organiques trop chères. Mais imaginez-le plutôt comme une vaste frontière de trésors cachés et d'aventures non incidentes, un lieu contenant de nouveaux sites, saveurs et textures.

Voir, la plupart des grands supermarchés sont chargés de coolaliments de perte de poids Que vous n'ayez jamais essayé de fruits exotiques de l'Amazonon, des légumes héritaux nourris par des agriculteurs familiaux, des épices et des herbes d'Asie, des grains anciens aimés par des civilisations longtemps oubliés. Bien sûr, il y a beaucoup de frankenfoods concoctés par les spécialistes du marketing alimentaire, mais il y a encore plus de tiges et de racines et de vignes qui ont été cultivées depuis des siècles qui méritent une plus grande attention.

La grande chose à propos de ces 20 super-parcours ci-dessous est qu'ils sont phénomènes nutriment-denses et diversifiés, ce qui signifie qu'ils apportent des quantités puissantes des vitamines et des minéraux dont nous avons besoin chaque jour. La prochaine fois que vous vous dirigez vers le magasin, trouvez-les et découvrez de nouvelles saveurs, des sensations uniques - et un plus sainement et plus heureux.

Jicama (He-Kuh-Muh) est un légume racine d'Amérique centrale qui ressemble à une pomme de terre ou à une navette mais est juteux et légèrement sucré.

Pourquoi c'est sain: Une tasse contient seulement 49 calories et est chargée de 6 grammes de fibres. Il emballe également une dose lourde devitamine C. Trouvez-le dans les sections de produits de supermarchés haut de gamme, telles que les aliments entiers et le marché frais.

Comment le manger: Vous pouvez le couper et le manger cru ou faites bouillir comme une pomme de terre jusqu'à ce que doux.

Ce cousin du blé dur était autrefois considéré comme la nourriture des pharaons. Il est maintenant embrassé par de simples mortels comme alternative au riz brun.

Pourquoi c'est sain: Kamut a des niveaux plus élevés de vitamine E et d'acides gras sains cardiaques que la plupart des grains. Il a également jusqu'à 40% de protéines de plus que le blé.

Comment le manger: Faites bouillir dans de l'eau pendant une heure, jusqu'à ce que les grains soient tendres. Égouttez et mélangez avec des légumes sautés, une pincée de sauce de soja et une pression de citron.

Un thé chinois fermenté avec une saveur terreuse, PU-ERH peut littéralement réduire la taille de vos cellules adipeuses.

Pourquoi c'est sain: Pour découvrir les pouvoirs de la graisse de BrUI, les chercheurs chinois ont divisé les rats en cinq groupes et leur ont nourri diverses régimes sur une période de deux mois. En plus d'un groupe témoin, il y avait un groupe étant donné une alimentation élevée en gras sans supplémentation en thé et trois groupes supplémentaires qui ont été nourris un régime alimentaire à grande graisse avec des doses variables d'extrait de thé PU-ERH. Les chercheurs ont constaté que le thé a considérablement diminué de concentrations de triglycérides (graisse potentiellement dangereuse trouvée dans le sang) et la graisse du ventre dans les groupes de régime alimentaire en gras. C'est un gras naturel, avec barbane, rooibos et thé blanc.

Comment boire-le: Nous aimons tellement Pu-erh, nous avons fait partie du plan de perte de poids,Le diète de thé plat-ventre à 7 jours et le nettoyage. Les panneaux de test ont perdu jusqu'à 10 livres en une semaine seulement!

Comme le quinoa, cette graine emballée des nutriments est originaire des Amériques et était une base du régime alimentaire incan. Les graines de grain ont un goût doux et nutty.

Pourquoi c'est sain: Gram pour Gram, peu de grains peuvent rivaliser avec le portefeuille nutritionnel d'Amaranth. Il est plus élevé dans la fibre et la protéine que le riz blé et brun, il est chargé de vitamines et il a été démontré dans les études pour aider à réduire la pression artérielle et le cholestérol nocifs de LDL.

Comment le manger: Amaranth cuisine juste comme du riz, mais c'est encore plus polyvalent. Mélanger avec des légumes grillés comme lit de poulet ou de steak, ou avec des pommes, des amandes et du fromage de chèvre pour une salade grave.

Ces pousses croustillantes et de dégustation de noisettes surviennent lorsque des graines de tournesol sont cultivées dans le sol pendant environ une semaine.

Pourquoi ils sont en bonne santé: Ils contiennent une grande partie des protéines de graisse, de fibres et de plantes en bonne santé cardiaque trouvées dans des graines de tournesol, mais avec moins de calories. Localisez les Greens sur votre marché des agriculteurs locaux ou dans la section Produits de certaines épiceries de haut niveau.

Comment les manger: Lavez soigneusement les greens, puis bruine d'huile d'olive et saupoudrez de sel de mer pour un simple etplat de côté croquante, salade ou lit pour poulet grillé. Ils sont aussi supersandwichs.

Cette herbe oscillée au curry tangy est utilisée dans de nombreux délicieux plats indiens.

Pourquoi c'est sain:Plusieurs études montrent que le fenugrec peut aider à réguler la glycémie. Les scientifiques pensent qu'il peut réduire votre réponse glycémie après un repas en retardant la vidange gastrique, ce qui ralentit l'absorption des glucides et améliore la sensibilité à l'insuline. Trouvez dans les magasins indiens.

Comment le manger: Le fenugrec est une composante de la plupart des poudres de curry. Vous pouvez également mélanger une cuillère à café de poudre de fenugrec pur dans un ragoût de boeuf pour lancer la saveur, ou ajouter des graines entières à un plat de riz pour créer un pilaf de style sud-est asiatique.

Ces acidulé, baies jaunes sombres sont originaires d'Amérique du Sud, où ils sont vendus frais ou transformés en confitures. Aux États-Unis, vous avez plus de chances de trouver les fruits secs et mis en sac.

Pourquoi ils sont en bonne santé: Une portion de goldenberries séchées contient 4 grammes de protéines et de 5 grammes de fibres. Ils sont également une grande source de vitamine A et d'antioxydants luttent contre la maladie. Vous pouvez les trouver chez Whole Foods.

Comment les manger: Snack sur les seuls fruits secs comme vous le feriez de raisins secs, ou lancer une poignée sur une salade ou vos céréales de petit-déjeuner. Et si vous avez besoin d'un coup de pouce supplémentaire d'énergie, obtenir des en-cas sains, comme ceux sur cette liste ultime de lameilleures collations pour la perte de poids!

Une fois vénéré par les Amérindiens comme un fruit miracle, ce petit, baie tarte (aussi appelée aronia) a refait surface comme superaliments.

Pourquoi c'est sain: Aucun fruit emballe plus anthocyanines, des antioxydants puissants de lutte contre le cancer qui lui donnent la baie sa couleur pourpre foncé. À cause de cela, aronia a été montré pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires, l'inflammation chronique, et même des lésions du foie chez le rat.

Comment le manger: Slurp bas les avantages de aronia avec une bouteille d'Oki, un mélange de jus que la saveur forte de soldes aronia avec la douceur naturelle d'un mélange d'autres centrales électriques antioxydantes, y compris les bleuets, cassis, et açaï. Oufondre les uns dans un smoothie.

Ces poissons gras sont une source de haut de gras oméga-3, rivalisant avec le saumon même. De plus, ils sont emballés avec du calcium construction d'os.

Pourquoi ils sont en bonne santé: La recherche montre queoméga-3s peut améliorer tout de votre profil de cholestérol à votre humeur à votre capacité à conjurer la maladie d'Alzheimer. Recherchez les sardines emballées dans l'huile d'olive.

Comment les manger: Vous pouvez les manger directement à partir de la boîte, mais pour une approche plus sophistiquée, envelopper une boîte de sardines autour d'une olive farcie aux amandes. Ou vous pouvez couper les sardines et les farcir l'intérieur d'un poivre peppadew.

Ce qui lui manque dans l'esthétique, ce légume grumeleux racine d'hiver compense avec un agréable, le céleri comme saveur.

Pourquoi c'est sain: Le céleri-rave est chargé avec de la vitamine K construction d'os, et il est une bonne source de vitamine C et de potassium.

Comment le manger: Il va bien avec d'autres légumes-racines dans les soupes et les ragoûts ou déchiqueter en crueSalade De Chou. Vous pouvez également échanger des raves pour la moitié de votre prochain lot de pommes de terre en purée. Traiter de la même manière que le spuds-peau, faire bouillir, purée; il va ajouter un soupçon de douceur terreuse, et pour moins de glucides.

Cette herbe populaire indien, également connu sous le Tulsi, est l'ingrédient idéal pour infuser la fraîcheur et la saveur dans presque tous les repas.

Pourquoi c'est sain: Les études animales ont montré que les produits chimiques naturels dans le basilic sacré peut aider le diabète de combat, les maladies cardiaques et le cancer. Vous pouvez le trouver dans les magasins spécialisés asiatiques et les marchés agricoles, mais si vous êtes à court de temps, essayez de basilic frais doux, disponible à votre épicerie locale.

Comment le manger: Frais est le meilleur. Hacher une bonne dose de l'herbe et le disperser sur des œufs brouillés, des soupes ou des plats sautés.

Semblable à du yaourt, cette boisson est faite laitier fermenté en cultivant du lait frais avec des grains de kéfir.

Pourquoi c'est sain: Parce quekéfir contient des bactéries du tube digestif de l'environnement, il a été démontré pour abaisser le cholestérol, améliorer la digestion du lactose, et d'améliorer le système immunitaire. En outre, l'Université des scientifiques de Washington a récemment démontré que le kéfir était plus efficace que le jus de fruits ou d'autres boissons laitières à aider la faim dans le contrôle des personnes. Cherchez kéfir dans la section santé alimentaire de votre réfrigérateur supermarché local.

Comment boire-le: Versez un verre pour un petit déjeuner léger, une collation sucrée, ou comme substitut de lait frappé pour le dessert.

Même dans le goût de graines de tournesol, ces noix proviennent de graines de chanvre, qui sont également utilisés pour la culture du cannabis. (Nous savons ce que vous pensez. La réponse est non.)

Pourquoi ils sont en bonne santé: En poids, les noix de graines de chanvre fournissent plusprotéines de haute qualité-6 grammes par cuillère à soupe - que même le boeuf ou le poisson. Chaque écrou est également emballé avec de l'acide alpha-linoléique sain de coeur. Trouvez-les dans votre magasin de santé de santé local ou dans la section Produits naturels de votre épicerie.

Comment les manger: Profiter droit du sac ou saupoudrer une poignée sur des salades ou dans votreavoine du matin.

Dérivé d'un palmier amazonien, des baies d'Açai (Ah-Sigh-EE) sont la taille des raisins et goûtent un peu comme les bleuets au chocolat.

Pourquoi ils sont en bonne santé: Une étude dans leJournal de chimie agricole et alimentaire Découvert que les baies noir-violet contiennent des niveaux d'antioxydants plus élevés que les grenades et les bleuets. Et unÉtude de l'Université de Floride J'ai constaté qu'un extrait d'açai a déclenché une réponse d'autodestruction dans 90% des cellules de la leucémie qu'il a pris en contact avec une conclusion prometteuse pour les scientifiques travaillant à guérir le cancer.

Comment les manger: Vous devrez peut-être voyager au Brésil pour les baies elles-mêmes, mais vous pouvez certainementTrouvez la variété gelée parfaite pour un smoothie dans les magasins, trop.

Communément consommé en Chine et en Inde, ces haricots ont une tentative tendre et une saveur douce et noisette.

Pourquoi ils sont en bonne santé: Bien sûr, ils sont élevés dans le potassium, le fer et la fibre, mais ils sont également des protéines de 24%. De plus, contrairement à de nombreuses autres légumineuses, les haricots mungers conservent la plupart de leurs niveaux élevés de vitamine C, même après leur bouillie.

Comment les manger: Faire bouillir les haricots mungus séchés jusqu'à tendre et les ajouter à votre prochaine salade. Leur douceur naturelle ajoutera de la saveur sans empiler sur des calories supplémentaires ou du sodium.

Cette algue est populaire dans la cuisine japonaise - vous le reconnaîtrez comme l'enveloppe sombre tenant votre rouleau de thon épicé. Il ajoute une saveur minérale légèrement salée et minérale aux soupes, les salades et les sushis.

Pourquoi c'est sain: Haute en fibres et en protéines, Nori contient également une triple dose de combattants cancéreux, notamment des phytonutriments appelés Lignans, qui ont été démontrés pour empêcher la croissance de la tumeur. Regardez dans la section internationale de votre marché.

Comment le manger: Roulez vos propres sushis ou pour une utilisation instantanée, grincez des morceaux dans une meuleuse à café et utilisez la poudre comme substitut de sel pour assaisonner la vaisselle. Algues - avec un fruit qui goûte commepudding au chocolat (Oui, le pudding au chocolat!) est aussi l'un de nosSuperfoids secrets pour la perte de poids.

Ces fruits doux et épicés ressemblent à une croix entre une tomate cerise et un poivron rouge. Originaire d'Afrique, ils sont populaires auprès des chefs aux États-Unis.

Pourquoi ils sont en bonne santé: Une troisième tasse de PEPPADEWS porte la vitamine B6 cardiaque, le lycopène de lutte contre le cancer et une journée de vitamine C. Trouvez ce fruit dans la section de la salade d'épiciers haut de gamme.

Comment les manger: Ils sont super mélangés dans une salade avec avocat et amandes ou dans une simple pâtes avec de l'huile d'olive et de l'ail. Les poivrons compacts sont également parfaits pour la farce: pour un snack tueur ou un apéritif, essayez de les remplir avec un morceau de mozzarella fraîche ou de fromage de chèvre.

Populaire auprès des chefs et des cuisiniers à la maison dans le sud au sud, Alligator a une texture douce et tendente semblable à la veau et à une saveur neutre qui prend bien aux grandes épices et sauces.

Pourquoi c'est sain: Alligator fusionne le meilleur du surf et du gazon: il est riche en acides gras oméga-3 et emballe plus de protéines de construction musculaire que le bœuf ou le poulet.Commander
à fossilfarms.com.

Comment le manger: Frottez chaque livre de gator avec deux cuillères à soupe d'assaisonnement au noircissement. Cuire sur une chaleur élevée sur un gril ou dans une poêle en fonte.

Aioli (Eye-Oh-Lee) est une sauce légère de style mayonnaise en huile d'olive, œufs et ail. Il est originaire du sud de la France et est traditionnellement servi avec des fruits de mer, des œufs hardboilés et des légumes.

Pourquoi c'est sain: En remplacement de la mayonnaise à base d'huile de soja commerciale, Aioli fournit une source savoureuse d'huile d'olive en bonne santé, d'œufs de riches en protéines et de vitamines en vitamine et d'abaissement du cholestérol, d'ail de lutte contre le cancer.

Comment le manger: Vous pouvez acheter des aioli de jarred ou faire de votre choix - vous ne pouvez jamais revenir à Mayo.

Ces légumes s'appellent également des artichauts de Jérusalem, mais ils ne sont ni liés à des artichauts ni d'Israël. Ils ressemblent à des pommes de terre noueuses et ont un goût de noisette, légèrement sucré.

Pourquoi ils sont en bonne santé: Sunchokes contient des fructooligosaccharides, des fibres sucrées qui favorisent la santé des incidents et peuvent aider à augmenter l'immunité.

Comment les manger: Essayez Sunchokes comme une alternative àfrites. Tranchez-les dans des rubans d'allumettes, mélangez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et faites cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 15 à 20 minutes.