Ces marques à base de plantes écrasent des ventes et leur concurrence charnue
Les alternatives sans viande montrent les choses réelles via la demande et la valeur nutritionnelle.
Temps de trivia! Qu'est-ce que lala terre devient plus chaude, la maladie cardiaque continue d'être laPrincipale cause de décès Aux États-Unis, etl'eau devient rare Tous ont en commun? Croyez-le ou non, ces problèmes peuvent tous être liés à la consommation de viande. Heureusement, les consommateurs ont démontré la sensibilisation à ces problèmes en achetant moins de viande et en optant pourAlternatives sans viande.
Selon leAssociation alimentaire à base de plantes etLe bon institut de la nourriture, les ventes au détail d'alternatives à base de plantes ont atteint 5 milliards de dollars en 2019 - une augmentation de 11,4% de l'année précédente. Les marques de santé-avance ont de plus en plus trouvé des moyens de faireà base de plantes Les versions des œufs, de la viande et des fruits de mer et des acheteurs ont continué à présenter un intérêt pour entrer dans la tendance sans viande.
À ce stade, vous avez probablement entendu parler de marques de grandes noms telles que au-delà de la viande et des hamburgers impossibles. Cependant, il y a myriade d'autres nouveaux arrivants qui intègrent des ingrédients sains et méritent également une crie.
Voici trois marques moins connues qui vendent d'excellents produits sans viande et comment ils se comparent à trois marques populaires à base de viande. Qu'est-ce que vous trouverez? La concurrence charneuse n'a pas de chance (nutritionnellement, parlant, bien sûr).
Bœuf au sol de Butcher d'Abbot
Ce qui donne à ce faux boeuf de base son distinctifSaveur Umami? Champignons Porcini, bien sûr. Le bœuf haché sans viande est également fabriqué principalement de protéines de pois, ce qui lui donne la texture de viande. Contrairement à la plupart des alternatives de viande à base de plantes,Boucher de AbbotLes produits sans viande sont tous sans soja (et ce particulier est mêmesans gluten). Le contenu du sodium et de la graisse saturée est à la fois faible, mais une seule servante prête toujours 18 grammes de protéines stimulantes.
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HARRIS RANCH 81% de galettes de boeuf haché angus maigre
Notez qu'il s'agit d'une taille de portion plus importante, mais toujours de 11 grammes de graisse saturée dans un seul hamburger? Si vous suivez un régime de 2 000 calories chaque jour, c'estla moitié de votre journée de graisse saturée. Ce qui est pire, cette galette paque aussigras trans, qui réduit le bon type de cholestérol (HDL) tout en élever simultanément des ldl nocifs et à obscurcissement de l'artère.
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Une portion deAucun aliment diabolique«Le franc-faux déchiqueté ne contient absolument pas de graisse saturée, mais emballe une impressionnante 21 grammes de protéines et même 2 grammes de fibres. Le secret? Sa texture moelleuse est obtenue grâce à une combinaison de gluten de blé et de farine de pois chiche. Le goût est accentué par un Shoyu bio, une sauce à base de soja et de blé,levure nutritionnelleet poudre d'ail.
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Tyson grillé et prêt poitrine de poulet tiré
Nous apprécions que ce sac de Tyson a indiqué que le poulet n'était pas nourri des antibiotiques, cependant, il manque toujours de comparaison avec aucun grenier de camarade diabolique. Ce produit contient plus de graisse saturée et de sodium plus saturée et moins de protéines et, naturellement, pas de fibre. Nous soutenions que sur la base de ces raisons, le poulet - à l'exception de celle-ci étant une source inhérente de B-12 - peut simplement être inférieure à son homologue à base de plantes.
Avant la saucisse de petit-déjeuner à base de plante non coupée
La prochaine fois que vous voulez préparer unsandwich au petit-déjeunerEnvisagez d'échanger la galette de saucisse pour une plante, comme celle d'une plante, comme devant le boucher. Fabriqué avec du concentré de protéines de soja et de l'huile de coco raffinée, vous obtiendrez toujours cette consistance souhaitable de type saucisse et une saveur riche, sans toutes les calories, la graisse et le sodium.
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Jimmy Dean Saucy Dean Original Saucyes
Juste deux galettes de saucisses contiennent 9 grammes de graisse saturée et près de 500 milligrammes de sodium, soit plus de 20% de la consommation quotidienne suggérée de sodium. Yikes.
En bout de ligne:Les produits sans viande sont arrivés à la pointe des ventes pour une raison. Souvent, ils sont souvent beaucoup plus sains que leurs homologues de la viande.
