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La souffrance d'un cas d'intoxication alimentaire n'est jamais une expérience amusante comme très probablement, vous finirez par avoir des symptômes tels que la diarrhée, les vomissements, les maux d'estomac ou la nausée. Et selon leCentres de contrôle des maladies et de prévention (CDC), estimé à un Américain sur six-48 millions de personnes, d'être exactement malade à cause demaladies d'origine alimentaire. Bien qu'il y ait des choses que vous pouvez faire pour empêcher cela de se produire, il n'ya que quelques aliments potentiellement contaminés qui sont les plus susceptibles de vous donner une intoxication alimentaire.

Alors, quels aliments sont les plus gros coupables? Lisez-le pour découvrir les aliments contaminés les plus susceptibles de vous donner une intoxication alimentaire.

Que vous préfériezœufs bruns ou blancs, sans cage ou conventionnel, assurez-vous que vos œufs sontSalmonella-free en achetant des cartons réfrigérés, vérifiant et supprimant des celles-ci, et d'acheter à la date de vente. Selon leCentre de sécurité des œufs"" Les œufs de coquille frais sont sans danger pour être consommés de quatre à cinq semaines au-delà de la date à laquelle ils ont été emballés, ce qui est la date julienne trouvée sur le court bout du carton. "

La pasteurisation, qui débarrasse la production laitière de toutes les bactéries causant des nausées, tuant des germes nocives, est un processus qui oblige les fabricants à chauffer du lait cru à une température spécifique pour une durée déterminée. Donc, si vous consommez du lait brut et non pasteurisé, vous vous mettez en danger de contracterListeria, Salmonella, etE. coli.

Désolé pour celui-ci, mais si vous êtes un fan de Feta, du fromage de chèvre, de Brie, de la camembert, du fromage bleu, de la queso mexicaine, du fromage de Gloucester ou du gruyère, vous risquez d'être plus élevé de contracter - vous avez devinéListeria, Salmonella, etE. coli, les mêmes germes qui sont dans du lait non pasteurisé cru.

Cela pourrait être surprenant de voir sur la liste, mais il est important de garder à l'esprit que la farine n'est généralement pas traitée pour tuer des germes, comme dire du lait dans. Donc, il y a une chance que les germes puissent contaminer le grain alors qu'il est toujours sur le terrain ou à tout moment lorsque la farine est produite. Tout ce qui est fait avec de la farine doit toujours être entièrement cuit avant la consommation afin d'éviter de contracter tout ce qui pourrait vous rendre malade.

Demandez à n'importe qui une douce dent et ils vous diront queLa pâte à cookie est la plus savante mangée crue. Malheureusement, consommer tout type de pâte non cuit peut conduire à unSalmonella- ouE. coli-Les maladie résolue. Ceci est en partie à cause de la farine qui est utilisée.

"La farine est dérivée d'un grain qui vient directement du champ et n'est généralement pas traité pour tuer les bactéries", a déclaré Leslie Smoot, Ph.D., un conseiller principal au bureau de la sécurité des aliments de la FDA, a déclaré dans une déclaration de la FDA. Et juste parce que vos desserts sont cuits au four, cela ne signifie pas que vous êtes clair. Les produits de boulangerie contenant des œufs infectés peuvent également vous rendre malade.

Bactéries telles queSalmonella, E. coli, etListeria amour de se régaler sur le bœuf brut ou sous cuit, l'agneau, le porc etAutres viandes rouges. C'est pourquoi il est presque impossible d'oublier le1998 Sara LeeListeria épidémie, où 35 millions de livres de viande (principalement des chiens) infectaient 100 personnes et tuées 21. Pour éviter tout catastrophe BBQ, faites cuire vos viandes.

La plupart des volailles brutes contiennentCampylobacteret il peut aussi contenirSalmonella, E. coliet d'autres bactéries. Alors quand vous cuisinez avec une volaille crue, ytu ne veux pas le laver avant de cuisiner, comme le lavage peut propager des bactéries vers d'autres aliments, ustensiles et surfaces. Vous voulez aussi être sûr de vouscuire de la volaille à une température interne idéale éviter de consommer de la viande non cuite.

Grâce à la vaste révision approfondie de la CDC des maladies d'origine alimentaire entre 1998 et 2008, nous savons que les verts verdoyants hachés ont causé 22%, ou un cinquième, des 120 321 a signalé des maladies liées aux aliments au cours de la période de 11 ans.

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Parfois, les fruits et légumes crus peuvent provoquer une intoxication alimentaire, à cause de ces germes nocifs que vous apprenez tant,Salmonella,E. coli, etListeria. Fruits et légumes frais peut aussi finir par contaminé dans votre cuisine si vous ne faites pas attention àcontamination croisée également.

Bacillus cereus, un type de bactéries qui provoque des toxines pouvant provoquer une diarrhée, des nausées ou des vomissements pouvant également être trouvés dans le dîner de riz et de haricots restes. Laissant du riz cuit à la température ambiante au lieu de réfrigérer, cela peut provoquer une croissance des bactéries induisant une maladie,Selon le Service national de la santé du Royaume-Uni.

Désolé, les amateurs de fruits de mer: Vous voudrez peut-être repenser la nuit à votre barre d'huîtres locale. Alors que les mollusques sont connus pour leurs propriétés aphrodisiaques, ils sont également un navire pour la bactérie vibrio vulnificus, qui peut débiliter une personne atteinte de fièvre, d'ulcères, de vomissements et de diarrhées qui n'impressionneront certainement pas votre date.

En plus d'être adultéré avec le mercure, le thon et d'autres poissons tels que le maquereau, le mahi-mahi, le bluefish, l'anchois, le hareng, le marlin et l'ambre, peuvent causer une toxicité de l'histamine en raison de la scombrotoxine des bactéries, si les fruits de mer sont gâtés ou non réfrigérés.

La chose à garder à l'esprit aveccrème glacée est-ce qu'il fond. Alors, quand vous le sortez du congélateur et laissez-le dégeler,vous vous exposez éventuellement aux bactéries qui grandissent comme il fait fondre, tel queListeria. Une fois que vous avez sauté votre portion, assurez-vous de remettre cette baignoire au congélateur tout de suite pour éviter que les germes commencent à brasser.

Étant donné que les graines et les choux nécessitent un climat chaud et humide pour se développer, cet environnement muggy est également idéal pour la croissance du ventre-bouleversant.Le Japon a connu l'un des piresE. coli Épidématures en 1996, qui ont malheuré des milliers de personnes et même pire, beaucoup d'enfants, à cause de germes de radis contaminés.

Comme la plupart des aliments transformés,beurre d'arachide peut abriterSalmonella, Ce qui ne paire pas bien avec Jelly la dernière fois que nous avons vérifié. En fait, un2004 Salmonella épidémie En PB empoisonné six personnes dans cinq États.

En plus d'être trempé dans la graisse et chargée de calories, des salades de pommes de terre et des salades de pâtes obtiennent deux poudres en raison de leur risque élevé d'être contaminé par Staphylococcus aureus (staphylococcus aureus (staphylococcus étant résistant à la chaleur, qui peut causer de graves problèmes de ventre, en particulier chez les personnes atteintes de cancer, en particulier chez les personnes atteintes de cancer, en particulier chez les personnes atteintes de cancer. eczéma, diabète, maladie vasculaire et maladie pulmonaire.

Des staphors peuvent également être trouvés dans des sandwichs préparés qui ont été fabriqués avec des mains contaminées. Pour éviter les symptômes désagréables, lavez-vous soigneusement vos mains et couche votre propre déjeuner.