Rotisserie Poulet, Kale et Salade de haricots blancs
Les haricots et le poulet offrent une quantité solide de protéines dans cette salade de dîner légère et saine.
Le moyen le plus simple de vous assurer que vous mangez undîner sain est de planifier à l'avance. Tu peux fairerepas de repas encore plus facile en achetant un poulet à la rôtissoire et en l'utilisant de différentes façons de créer une plaque nutritive.
Cette simple recette de salade de mon livre de cuisine,Le meilleur livre de recettes de poulet Rotisserie, est prêt dans une pincée, goûte bien et sert une bonne quantité de protéines.
Sert 4
Ingrédients
Pour la salade:
1/4 tasse de noix crues hachées
4 tasses bébé kale
1 1/2 tasse de rôtissoire hachée poulet
14- à 19 oz peuvent réduire les haricots de cannellini de sodium, drainés et rincés
1/2 tasse
Pour la vinaigrette au citron-herbe:
1 caisse de citron râpé zeste
Jus de 3 citrons
2 girofles ail, émincé
2 c. À thé de sucre brun clair
1 TSP persil séché
1/4 c.
1/8 cuillère noire fraîchement moulue
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
Comment le faire
- Chauffer les noix dans une petite poêle à feu moyen-faible. Cuire jusqu'à ce que les noix soient légèrement grillées, environ 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Faire la vinaigrette: dans un bol moyen, fouetter ensemble le zeste de citron, le jus de citron, l'ail, le sucre brun, le persil, le sel et le poivre. En fouettant continuellement, enfreignez lentement dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit combiné.
- Dans un grand bol, combiner le chou frisé, le poulet, les haricots et les noix. Arroser de vinaigrette et mélanger uniformément.
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