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Les prix chez McDonald ont étéaugmentant progressivement pendant des années, mais en raison des pénuries de main-d'œuvre actuellement expérimentées dans l'industrie fast-food, nous pouvons nous attendre à ce que la tendance se poursuive cette année. Les articles populaires comme le Big Mac obtiendront probablement encore plus cher que les opérateurs reconnaissent la nécessité d'augmenter les salaires horaires et les avantages afin d'attirer et de retenir les employés.

L'Association nationale des propriétaires (NOA), un groupe indépendant des opérateurs de McDonald,envoyé une lettre à ses membres La semaine dernière, avec la recommandation de "faire tout ce qu'il faut" pour garder leurs restaurants en personnel, même si cela signifie que cela signifie à augmenter les prix des menus en conséquence.

"Les augmentations de prix se produisent partout où vous regardez et continueront alors que les employeurs transmettent ces coûts supplémentaires", a déclaré la lettre. "Nous ferons la même chose. Un grand Mac sera plus cher."

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La pénurie nationale des travailleurs de restauration rapide continue d'être un obstacle sur la voie de la reprise des grandes chaînes nationales. Une pénurie de personnel chez Denny's, par exemple, estPrévenir la majorité des restaurants de revenir à une fenêtre d'opération de 24 heures - une source de revenus principale pour la marque Diner. Et les choses deviennent plus lentes sur le Drive-Throus. Une vidéo virale d'avril montre unSigne posté À l'emplacement d'un McDonald au Texas, demandant aux clients d'être patients, car les cuisines à sous-effectif et les fenêtres de Drive-Thru provoquent des temps de service plus longs.

Dans le but de recruter des travailleurs de retour, les opérateurs de McDonald individuels offrent des incitations telles que des bonus de connexion et des entretiens d'emploi rémunérés, mais clairement, ces tactiques ne fonctionnent pas, a déclaré la lettre NOA. Le blâme est placé sur les allocations de chômage, qui permettent aux travailleurs du salaire minimum de gagner plus d'argent en restant à la maison que s'ils travaillaient un travail exigeant en tant que serveur de McDonald.

Les employés de McDonald disent qu'il est grand temps que la chaîne augmentait sa rémunération horaire pour les travailleurs qui sont à la base du succès de la société. La lutte pour une association de 15 $, formée par ceux qui se battent pour un salaire minimum de 15 dollars, prévoit de mettre une pression supplémentaire sur la société la veille de sa réunion d'actionnariat ce mois-ci, parorganiser une sortie de leurs emplois de McDonald dans 15 grandes villes du pays.

Pour plus, découvrezMcDonald's vient de ramener cette affaire de menu populaireet n'oubliez pas deInscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles du restaurant livrées directement dans votre boîte de réception.