Good Lifestyle

Les bagels sont sans doute l'un des plus délicieuxaliments de petit-déjeuner environ. Que vous appréciiez la graisse de carbonisée, grab-and-aller étouffé avec du fromage à la crème, du beurre ou des œufs au plat, du fromage et de la viande de petit-déjeuner, peu importe la façon dont vous le découpez, des bagelsne sont pas nécessairementLe Meilleur Choix commencer votre journée.

"Bagels sont plus denses qu'une tranche de pain. C'est ce qui leur donne une texture moelleuse, mais cela signifie aussi qu'ils ont plus de calories »,Tober amidor, MS, RD, CDN, FAND, expert en nutrition primé etle journal Wall Street meilleur auteur deLesMeilleur Cookbook Poulet Rotisserie, dit: "Les bagels ont plus de trois fois et demie les calories par rapport à une tranche de pain."

Et pendant que vous le pensez peut-être, les bagels de blé entier ne sont pas réellement que beaucoup mieux d'une option puisque une telle quantité de farine de blé est en fait utilisé pour les faire. "Les bagels étiquetés" blé entier "peuvent avoir une fibre supplémentaire, mais les calories seront identiques ou un peu plus élevées», explique AMIDO, tout en notant que des bagels avec des garnitures telles que le chocolat, les graines de sésame ou les graines de pavot porteront plus de calories que un bagel ordinaire.

Mais soyons honnêtes, même si les bagels sont élevés dans des calories et des glucides et n'ont que des vitamines B ainsi que du fer et de la fibre, car ils sont fabriqués avec de la farine enrichie, elles sontvraiment dur à résister. Cela dit, Amidor explique queContrôle des portions en mangeant des bagels-Pensez-vous aller pour un mini bagel ou ne mangeant que la moitié d'une taille normale de la taille d'une taille normale en faire une option plus saine. "Cependant, je ne préconise pas de tirer le centre car il finit comme des déchets alimentaires", a-t-elle déclaré.

Elle suggère également de jumeler un bagel avec d'autres aliments sains pour construire une prise de nutriments et vous aider à vous remplir.

«Étant donné que les bagels ne contiennent pas beaucoup de fibres, le remplissage de légumes de protéines et de fibres peut vous aider à rester pleinement plus longtemps», explique Amidor. "Topez votre bagel avec des protéines comme du beurre d'écrou, du saumon en conserve ou des œufs cutanés et des tas de légumes comme laitue, la tomate, les radis et le poivre."

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Si vous voulez vous offrir vous-même, il est important de comprendre qu'une fois que vous mangez un bagel, ils traversent tout un processus de digestion qui pourrait potentiellement avoir des effets sur votre corps, à la fois négatifs et positifs, surtout si elles sont consommées plus fréquemment.

Alors, que se passe-t-il?

Eh bien, voici une ventilation de ce qui se passe exactement lorsque vous mangez régulièrement un bagel, bien que Amidor souligne qu'il n'y ait aucune conséquence sur la santé pour manger un bagel à l'occasion. Payer une attention particulière à ce que vous consommez dans le reste de votre alimentation est également important lorsque vous envisagez les faits ci-dessous.

Par leDirectives diététiques 2015-2020 pour les Américains, la fibre est identifiée comme un nutriment sous-consommé pour les Américains. Quand il s'agit de bagels, ils ne sont certainement pas connus pour leurteneur élevée en fibres.

"Les bagels, même les bagels de blé, n'ont pas beaucoup de fibres et, si elles sont incluses régulièrement dans votre alimentation, cela peut affecter votre tractus gastro-intestinal si vous ne recevez pas de fibres d'autres aliments, tels que des haricots ou des lentilles», déclare Amidor.

En outre, les directives diététiques 2015-2020 pour les Américains recommandefaire la moitié de vos grains entiers, alors, manger des bagels à grains entiers pourrait vous aider à avoir une digestion saine. Amidor Notes mangeant des bagels qui ne sont pas fabriqués avec du grain entier car votre principale glucides / pain ne vous aidera pas à répondre à ces directives.

Les bagels fabriqués avec du grain entiers sont généralement remplis de plus de fibres, ce qui est bénéfique pour la santé digestive. Les autres nutriments sont les mêmes dans les bagels de blé entier contre ceux fabriqués avec de la farine enrichie.

«Obtenir suffisamment de fibres aide à plusieurs avantages pour la santé, y compris la santé de votretube digestif et un risque plus faible pour le cancer du côlon », dit le RD,par étude de 1999.

Une autre étude menée en 2016 En outre, a montré un lien entre manger deux-trois portions de grains entiers par jour et un risque réduit de diabète de type 2, maladie cardiovasculaire, cancer et obésité.

Si manger un bagel pourrait aider notre cerveau en plus de nos papilles gustatives, puis nous vous inscrivez!

"[En fait, 90% de l'énergie à votre cerveau vient deglucose, "Dit Amidor." Une fois que les bagels sont décomposés, ils se transforment en glucose, quiaide à fournir de l'énergie. "

Elle explique que pendant la digestion, ces unités de sucre unique sont absorbées dans le corps et sont entrées dans la circulation sanguine, ce qui les porte au foie. "Une fois dans le foie, ils sont transformés en glycogène pour fournir de l'énergie ou stockés sous forme de graisse, ce qui est un moyen de fournir un stockage d'énergie à plus long terme pour le corps."

Le glucose ira là où il est le plus nécessaire dans le corps et que le cerveau est tellementOrgane exigeant de l'énergie, beaucoup de temps que le sucre devient la principale source de carburant du cerveau.

Ce n'est probablement pas une surprise que trop dépassantconsommation de calories et manger un excédent de glucides pourrait potentiellement conduire à un gain de poids indésirable. En fait, selon leCœur national, pulmonaire et institut de sang, la quantité de calories dans un bagel a plus que doublé au cours des 20 dernières années.

"Manger trop de bagels avec environ 500 calories chacune par rapport à 80 calories pour une tranche de pain peut entraîner de trop manger et finalement un gain de poids», a déclaré Amador. "Cela se produirait avec le temps, en fonction du nombre de bagels que vous mangez et de la taille des bagels."

Les bagels tombent malheureusement dans la catégorie des glucides raffinés. Et une consommation plus élevée des glucides raffinés pourrait entraîner le développement des conditions chroniques. Bien sûr, manger un bagel de temps en temps ne provoquera probablement probablement pas ces types de problèmes de santé, mais consommer beaucoup de glucides raffinés pouvaient déclencher une inflammation, ce qui pourrait alors conduire à l'obésité, uneÉtude 2014 montré.

UNE2017 étude Aussi associé apport accru de glucides raffinés à la hausse des maladies coronariennes et du diabète.

Dans l'ensemble, quand il s'agit de manger des bagels, ils sont sans danger pour profiter de temps en temps sans trop de risques pour votre santé. La principale chose que vous devriez faire lorsque vous mangez un bagel délicieux, surveillez la fréquence de l'admission, de la taille de la partie et du choix des garnitures.