Un effet majeur de manger des œufs de gamme libre, dit la science
Tout cela a à voir avec des poulets qui errent au soleil.
Tu es debout dans leOeuf sectionlaitier Allée, réfléchissant à vos choix: blancdes œufs, œufs bruns,biologique Oeufs, œufs de gamme libre ...Quel La différence est-elle en fait meilleure pour votre santé? Comme il s'avère, la sélection d'une option particulière peut réellement fournir des niveaux plus élevés d'unvitamine Nous avons tous besoin - surtout ces derniers temps.
SelonGoût de la maison, la science suggère des œufs provenant de poulets errant librement contenant souvent des niveaux plus élevés deVitamine D. Certaines recherches ont montré des poules qui vont à l'extérieur produisent des œufs avec jusqu'à trois à six fois plus de vitamine D que des œufs élevés à l'intérieur.
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Pour obtenir plus précis,une étude de 2014 trouvé ce type d'œuf contenait de plus grandes quantités vitamine D3, que certains professionnels de la dermatologie et de l'endocrinologie ont appelé "la vitamine Sunshine. "La recherche a montré que la vitamine D3 soutient la force osseuse, l'immunité et une bonne humeur.
Alors que le corps humain synthétise également la vitamine D3 de l'exposition au soleil, plusieurs études agricoles au cours des 10 dernières années ont suggéré que le soleil puisse travailler chez des animaux de la même manière que cela fait pour nous.
Les résultats semblent assez fiables, bien que l'étude de 2014 a découvert une mise en garde importante avec les chercheurs qui notant que "les œufs de gamme libre acquis au hasard à partir de supermarchés avaient des contenus de vitamine D relativement bas." CommeGoût de la maison Suggère, vous voudrez peut-être étudier l'étiquette de carton d'œuf ou rechercher une ferme particulière pour en savoir plus sur leurs pratiques et si leurs poules sont capables d'obtenir de bonnes doses de la lumière du soleil.
Même dans cet esprit, il s'agit de raisonner que des œufs de poulets libres pourraient vraiment être le choix plus sain. Juste l'idée que les poulets ne sont pas assis au même endroit toute la journée pourraient indiquer que vos œufs provenaient d'un environnement plus propre. (En fait, de nombreuses chaînes de restauration majeures sontfaire de gros changements pour assurer que leur propre nourriture est soulevée de manière hygiénique et équitablement.) Comme beaucoup d'experts l'ont suggéré, cette propreté est aussiclé de la santé de votre famille.
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