Good Lifestyle

La pandémie peut être poussée vers une résolution en 2021, mais les conséquences du ravage de la disparition de 2020 se sont encore tenues à l'autre côté de l'industrie alimentaire.

Une nouvelle vague deProblèmes de la chaîne d'approvisionnement affecte des chaînes de restauration rapide et causantpénurie de plusieurs ingrédients cruciaux, ainsi que des facteurs de travailleurs qui sont très susceptibles d'affecter votre prochain voyage à laDrive-thru. Voici ce qui est actuellement en matière d'approvisionnement dans des restaurants en Amérique.

Et pour plus, ne manquez pasMcDonald's ferme ces emplacements en nombre record.

Début février,nouvelles d'une pénurie imminente d'ailes de poulet sur le point de frapper les chaînes de restauration rapide américaine et les restaurants sont émergés. Un nombre croissant de restaurants ont ajouté cet article bien-aimé à leurs menus au milieu d'une surtension sans précédent en popularité pandémique, ce qui donne une offre nationale «serrée». En fait, le stock de stockage frigorifique d'America d'ailes de poulet est à son point le plus bas depuis 2011, selon un analyste cité parAffaires de restaurants. Alors que les grandes marques comme Domino et Wingstop ne peuvent pas encore être touchées, des rapports d'états commeTexas etWisconsin Avertir des restaurants locaux qui manquent d'ailes.

Connecté: N'oubliez pas deInscrivez-vous à notre newsletter Pour obtenir les dernières nouvelles du restaurant livrées directement dans votre boîte de réception.

Plusieurs chaînes de restauration ont récemment signalé unPénurie de paquets Heinz Ketchup. La marque de ketchup d'America's n ° 1 aurait eu du mal à suivre une demande plus élevée pour ses sachets à service unique inclus dans la plupart des ordres à emporter et à la livraison. La chaîne de fruits de mer de 700 Unités de fruits de mer Long John Silver a dû rechercher des paquets de ketchup de fournisseurs secondaires, tandis qu'un représentant de Steakhouse Chain Texas Roadhouse a déclaré que ses restaurants ont cherché des alternatives à Heinz.

Boules de Boba, ainsi que la farine de tapioca qu'ils sont fabriquées, vont être difficiles à venir pendant plusieurs mois,Selon les experts de l'industrie. Grâce à une congestion majeure dans les importations asiatiques causées par la pandémie, l'Amérique est confrontée à une approvisionnement majeure de l'ingrédient principal du thé à bulles, une bien-aimée de boissons rapides taïwanaises. "Certaines entreprises sont déjà à court et la plupart seront sorties de la semaine prochaine," les propriétaires de Boba gars, l'une des chaînes de thé à bulles des États-Unis, a déclaré dans une récenteVidéo Instagram Expliquer la situation désir.

Autres boissons de restauration rapide que vous avez peut-être beaucoup de temps à trouver en ce moment sont fabriquées à partir delait d'avoine. En mars, Starbucks et FreshDirect, une compagnie de livraison d'épicerie populaire, a annoncé qu'ils vivaient des pénuries temporaires de lait d'avoine de marque à l'azote. DepuisStarbucks à bord de lait d'Oatly À titre de dernière alternative laitière, la société a eu du mal à suivre une demande en flèche. SelonBloomberg, Oatly prévoyait d'augmenter sa production à l'avance avec une nouvelle usine d'Utah qui devait ouvrir l'an dernier. Toutefois, son ouverture a été retardée en raison de la pandémie, laissant les Américains avec une approvisionnement tamponnée d'Oatly pour le moment.

Une récenteVidéo de Tiktok viral Montrant une situation de McDonald s'excusant pour un manque de personnel avec une pancarte disant «personne ne veut plus travailler» est un symbole frappant de l'une des plus grandes pénuries qui enlèvent actuellement de nombreuses chaînes nationales de restauration rapide. Maintenant que les restrictions Covid-19 sont de soulever et des restaurants reprennent des opérations régulières, la plupart ont du mal à recruter le grand nombre de travailleurs nécessaires à la pleine vitesse. Outre McDonald's, les chaînes telles que Dunkin 'et Subway ont également du mal à embaucher suffisamment de travailleurs, tandis que d'autres comme Taco Bell et Whataburger ont ajouté de nouveaux avantages à leurs offres d'emploi afin d'attirer les employés. SelonInterne du milieu des affairesLe salaire médian moyen pour un employé de restauration rapide est de 11,63 USD par heure et les travailleurs passent de plus en plus à des entreprises telles que Amazon et Target, qui offrent un salaire horaire de 15 $.

Pour plus, vérifiez la108 sodas les plus populaires classés par comment toxique ils sont toxiques.