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Curcuma, les dernières épices à prendre en charge la scène alimentaire sanitaire se trouvent dans d'innombrables produits alimentaires allant du bouillon d'os au miel. Mais il ne fait aucun doute que le lait d'or, la dernière incarnation de l'épice, obtient le plus de buzz. La boisson branchée est faite avec un mélange de curcuma et de lait et comprend généralement d'autres épices savoureuses comme le gingembre et le poivre noir. Ensemble, ces épices puissantes ont des avantages pour la santé assez étonnants, tels que réduire les effets de la dépression et l'amélioration de la digestion. En fait, la boisson est une telle superstar qu'elle a été appréciée depuis des siècles par diverses cultures. Et au cas où vous étiez curieux, cela ne s'appelle pas de lait d'or parce que c'est une bonne boisson méritante d'or; Il tire son nom de sa teinte dorée. (Son ingrédient principal, le curcuma, contient la curcumine composée, responsable de la couleur jaune vif de l'épice.)

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Ingrédients

2 tasses de lait biologique de lait laitier ou de lait de noix de coco
1 cuillère à café de curcuma séché
1 cuillère à café de gingembre séché
Pincée de poivre noir (l'un des40 Superfoods de perte de poids meilleur)
Miel et poivre de Cayenne au goût

instructions

1. Chauffer le lait dans une petite casserole
2. Ajouter des épices et mélanger
3. Apporter à une lente laisser mijoter; éteindre la chaleur, couvrir et laisser reposer pendant environ 10 minutes
4. Verser dans une tasse et profiter