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As-tu essayélait d'avoine? Si vous êtes hésitant à l'essayer soit parce que vous n'êtes pas sûr de profiter du goût autant queamande ou le lait de vache, ou vous vous demandez si c'estréellement en bonne santé pour vous, ne vous inquiétez plus. Lauren Hoover, Rd, MS àDÉCALAGE À Chicago, prête avoir une idée de savoir si le lait d'avoine peut être une bonne solution de lait pour vous.

Le lait d'avoine est-il une alternative saine du lait?

"Pour les personnes qui ne tolèrent pas les produits laitiers, le lait d'avoine est une alternative au lait appropriée", déclare Hoover. À part ceux qui sont intolérants au lactose ou ont un autre genre deintolérance au lait, le lait d'avoine est un autre grand substitut de lait pour les individus qui suivent unrégime végétalien.

"Lorsque vous regardez le profil macronutrient, le lait d'avoine a environ 4 grammes de protéines par portion", dit-elle. "Pour la comparaison, cela est inférieur aux 8 grammes de protéines dans le lait de vache, mais plus élevée que certaines autres alternatives de lait populaire, y compris le lait d'amande, le lait de cajou et le lait de coco."

Lorsque votre alimentation est uniquement (ou même principalement) à base d'usine, il est d'autant plus important de vous assurer que vous obtenez assez de protéines pour maintenir l'énergie, faciliter la réparation musculaire et éviter la maladie. Certaines marques de lait d'amande, par exemple, ne contiennent que 2 grammes de protéines par coupes - la moitié de ce que le verre moyen du lait d'avoine sera donné.

Hoover souligne également que le lait d'avoine contient souvent plus de glucides que le lait de noix traditionnel et, par conséquent, est plus caloriquement dense. Tandis qu'une tasse de lait d'amande non sucré se compose généralement de seulement 30 calories, une tasse de lait d'avoine non sucré contient environ 100-130 calories. Donc, si vous essayez de perdre quelques livres, le lait d'avoine peut ne pas être la meilleure option pour vous.

"Je trouve un lait d'avoine un peu crémeux et comparable au lait de vache, c'est donc l'un de mes favoris, personnellement", déclare Hoover.

Y a-t-il des ingrédients dans le lait d'avoine susceptible de provoquer un stress gastro-intestinal?

Avez-vous déjà regardé à l'arrière de la carton du lait d'amande et que vous vous demandiez exactement ce que la gomme de la gomme ou du haricot Xanthane était? Ingrédients tels que ces gencives et mêmecarraghénan sont utilisés comme agent stabilisant et épaississant dans divers aliments, y compris des produits non laitiers. Sans ces ingrédients, la texture de votre alternative au lait peut se sentir un peu granuleuse ou non aussi lisse. Cependant, il est possible que certains de ces stabilisants puissent être irritants de votre intestin, il est donc important que vous soyez conscient des ingrédients qui sont tourbillonnés dans des alternatives de lait.

"Certaines des charges et des gencives communes ajoutées aux alternatives de lait ont été démontrées pour provoquer une détresse gastro-intestinale [telle que] ballonnements et gaz", déclare Hoover. "Étant donné que les ingrédients peuvent varier en fonction de la marque ou du type de lait d'avoine, il est préférable de regarder la liste des ingrédients sur l'étiquette de nutrition pour des irritants éventuels, notamment des édulcorants artificiels, des alcools de sucre et des gencives."

Ceci est particulièrement important si vous avez une intolérance connue à l'un de ces additifs, mais généralement, la plupart des gens ne présentent pas ces symptômes.

En général, pourquoi devriez-vous opter pour la version originale ou non sucrée des alternatives de lait?

Malheureusement, des alternatives de lait commercialisées comme plus saines sont parfois complets desucres ajoutés. Bien sûr, plus le sucre est dans un produit, plus la teneur en glucides et les calories est élevée. Hoover suggère de nouer sur un glucide complexe tel qu'un morceau de fruit plutôt que d'obtenir une solution sucrée à travers un simple glucide glucidique tel que le sucre raffiné qui est ajouté aux alternatives au lait aromatisées.

«Comme nous le savons, le lait d'avoine contient déjà une teneur en glucides plus élevée. Il est donc recommandé de maintenir des sucres ajoutés à un minimum», ajoute-t-elle.

EN RELATION: Le guide facile àRéduire le sucre est enfin ici.

Avez-vous une marque préférée ou une saveur de lait d'avoine que vous recommandez?

"J'apprécieFarfelu Oatmilk parce qu'il comporte 3 grammes de protéines et de graisses polyinsaturées pour aider à accroître la satiété », déclare Hoover.

Elle admet également que sa principale tirage à Oatly est le goût et elle recommande de hiérarchiser cet aspect autant que la teneur en protéines lorsqu'on parcourt les différentes marques de lait d'avoine dans l'épicerie. Pensez-y de cette façon: si vous allez le boire dans unsmoothie Ou dans un verre seul, ne voudriez-vous pas profiter du goût?

Diriez-vous que le lait d'avoine est plus sain que le lait de vache?

"Je ne dirais pas que le lait d'avoine est plus sain que le lait de vache, ils sont juste différents", explique Hoover. "Le lait de vache a plus de protéines et est également une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels. Le lait d'avoine peut être une excellente alternative pour ceux qui sont incapables de tolérer laiterie ou le lait."

Quelles autres alternatives de lait recommandez-vous?

Si le lait de vache est hors de question, Hoover recommande le lait de soja principalement parce qu'il contient 7 grammes de protéines par tasse et abrite tous les neuf acides aminés essentiels. Une autre excellente alternative est lait de pois, Ce qui contient 8 grammes de protéines, ainsi que tous les acides aminés essentiels, ce qui est important parce que le corps ne peut pas les rendre seul et ils doivent être acquis grâce à un régime alimentaire.

"Dans l'ensemble, les alternatives de lait à base de plantes sont inférieures au lait nutritionnel au lait de vache, donc si vous êtes capable de tolérer le lait de vache, ce serait mon choix préféré recommandé", ajoute Hoover.