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Il y a quelque chose de nouveau pour les amateurs de café pour célébrer. Une étude, fait récemment, a prouvé que la consommation de café est liée à la réduction du risque de mourir tôt. Ceci est sans distinction de la quantité ou de la quantité de caféine, vous consommez comme prouvée par une étude faite par la médecine interne de Jama.
"Nous avons observé une association inverse pour la consommation de café avec la mortalité, y compris parmi les participants qui ont déclaré avoir bu au moins une tasse par jour, jusqu'à huit tasses ou plus par jour, ainsi que ceux qui boivent du café filtré, instantané et décaféiné", déclare le Dr. Erikka Loftfield, chercheur principal de l'Institut national du cancer.
Les chercheurs ont proposé des questionnaires de santé répondés par divers adultes qui consomment du café ont alors un examen physique fournissant également des échantillons biologiques. L'étude a été réalisée sur environ 500 000 personnes, qui ont donné des détails sur leur consommation de café habituelle, leur tabagisme et leurs habitudes de consommation et leurs antécédents médicaux. Ils ont également révélé que 14 200 des personnes impliquées sont mortes au cours de l'étude de 10 ans.
Chaque niveau et type de consommation de café a été constaté que certaines qualités de la longévité ou une vie plus longue. Les risques ont diminué en fonction de la quantité de café consommé par la personne, de sa teneur en caféine et de déterminer si le café était instantané ou sol. Ils ont constaté que ceux qui consommaient du café régulièrement avaient une baisse de 8% de risque de mort prématurée que ceux qui ne l'ont pas fait. Le taux était le plus élevé à 16% pour les personnes qui boivent de six à sept tasses quotidiennes.
La vitesse du métabolisme concernant la caféine n'a pas semblé affecter la longévité, même si les études antérieures ont déclaré que les risques d'hypertension artérielle et d'une crise cardiaque sont élevés avec des personnes qui métabolisent la caféine lentement. Loftfield a critiqué cette étude lorsqu'elle prétend que le chercheur ne concernait que la consommation de café après une maladie. Comme ils ont utilisé l'étude BiObank, ils pourraient enquêter sur des données génétiques telles que le métabolisme de la caféine, qui a entraîné une analyse plus détaillée.

Ils ont conclu que la caféine n'est vraiment pas un mécanisme d'allongement de la vie au travail en Java, des revendications Loftfield. Étant donné que l'étude a impliqué une analyse d'un jeu de données existant, il était assez observationnel, mais il a néanmoins prouvé que le café garde la mort à la baie ou au moins entraîne une vie plus longue.
"Notre compréhension actuelle du café et de la santé repose principalement sur des conclusions des études d'observation", explique Loftfield, "afin de mieux comprendre les mécanismes biologiques potentiels sous-jacents aux associations de café observées avec divers résultats pour la santé, des études supplémentaires sont nécessaires."
Leur étude a clairement réfuté la notion passée que le café ou la caféine mène au cancer, que même l'organisation mondiale de la santé soutenue en déclarant qu'il existe des preuves insuffisantes pour étiqueter le café en tant que cancérigène.
"Notre étude fournit des preuves supplémentaires que la consommation de café peut faire partie d'une alimentation saine et offre rassurée aux buveurs de café", a conclu Loftfield.