Good Lifestyle

Zucchini - produit alimentaire et peu coûteux. Mais leur beauté principale est qu'il s'agit d'une composante assez universelle, à partir de laquelle vous pouvez préparer beaucoup de tailles culinaires.

1. courgettes croustillantes cuites au fromage

Le fromage croustillant Zucchini est étonnamment simple en préparation. Ils sont également une alternative plus saine à l'oladiam classique Zabachkov frit.

Ingrédients:

1 1/2 tasse de courgettes écrasée

1 gros oeuf, légèrement fouetté

1/2 tasse de fromage solide râpé

1/4 tasse de chapelure

1/4 h. L. Basilique séchée

1/4 h. L. Poudre d'ail

1/4 h. L. Sololi.

Chipping poivron noir

Préchauffez le four à 200 ° C. Allumez la plaque à pâtisserie avec un côté de papier de parchemin et légèrement barbouillé d'huile végétale. Catchez les courgettes râpées sur un tamis sur une râpe peu profonde et ramassez toute l'eau supplémentaire. Mélanger à l'homogénéité des courgettes et les ingrédients restants dans le bol de taille moyenne.

Placez le mélange sur une cuillère à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée et appuyez sur les horms avec leurs mains afin qu'ils soient légèrement lissés. Cuire pendant 16 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords deviennent dorés.

2. Zucchini coréen

Nous vous proposons d'essayer une salade épicée et parfumée de courgettes crues avec la lumière éditée.

Ingrédients:

1 courgette

1 carotte

1 petite ampoule

2 gousses d'ail

1/4 h. L. Sololi.

1 1/2 h. Sahara

1 c. le vinaigre

2 cuillères à soupe. l. huile végétale

2 h. L. Sauce du soja.

1/2 h. L. Poivre noire au sol

1/2 h. L. coriandre

2 cuillères à soupe. l. Persil au sol

Carottes crues et soude de courgettes sur la râpe des carottes coréennes. Le noyau doux des courgettes avec des graines est préférable de ne pas utiliser. Oignons coupés avec des demi-cycles minces et mélangent avec des légumes pâturés, du sel et du sucre. Partir pendant 5 à 7 minutes, puis vidanger le liquide résultant, serrant des légumes. Ajouter des épices, sauce soja, vinaigre, ail écrasé. L'huile végétale est amenée à ébullition dans une poêle à frire et versa immédiatement dans la salade. Bien mélanger, ajouter des verts. Couvrir la salade de couvercle et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.

3. Bateaux de courgettes bourrées de saucisses

Bateaux en peluche de courgettes - appétissant et snack satisfaisant avec des glucides faibles.

Ingrédients:

4 grandes courgettes

2 h. L. Huile végétale

350 g de saucisses, émincées

1/2 tasse de chapelure

1/2 tasse de fromage solide râpé

2 gousses d'ail hachées

1/4 tasse de basilic frais

Mozzarella râpé 1/2

Préchauffez le four à 180 ° C. Si la courgette est jeune, vous ne pouvez pas les nettoyer. Coupez-les en deux et nettoyez la chair, laissant les murs d'environ 5 mm. Coupez la pulpe de la courgette sur de petits cubes et mettez dans un grand bol.

Dans une grande poêle à la chaleur moyenne, réchauffez les saucisses de l'huile et des frites à une croûte d'or. Mélanger les courgettes avec des saucisses, une chapelure, du fromage râpé, de l'ail écrasé et du basilic.

Abaissez les bateaux de courgettes dans de l'eau salée en ébullition pendant 4 à 5 minutes, puis refroidir. Mettez le remplissage, saupoudrer de la mozzarella et cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage devienne doré.

4. Lazagna avec des raviolis et de la courgettes

La lasagne classique nécessite beaucoup de temps et de patience. Nous vous suggérons de gagner du temps et de remplacer des feuilles standard pour la lasagne sur les raviolis avec du fromage.

Ingrédients:

2 courgettes moyennes

1 emballage de raviolis congelés au fromage

3 h. huile d'olive

1 petit Lukovitsa

250 grammes de bœuf maigre hachée

1 Banque de sauce tomate

Fromage solide râpé poli

Mozarella râpé polovakana

Chauffer le four à 200 ° C. Stand Babble avec des serviettes en papier. Coupez les courgettes sur des plaques minces et envoyez-la sur le gril ou faites-la frire dans une poêle à une brosse dorée. Ensuite, posez les emplacements de courgettes sur la feuille de cuisson entraînée pour éliminer l'excès de graisse.

Dans une grande casserole, apportez de l'eau à ébullition et ajoutez des raviolis. Préparez-vous jusqu'à ce que les raviolis se lèveront.

Entre-temps, guérir l'huile végétale dans une poêle à frire, ajoutez les oignons et faites-la frire jusqu'à ce qu'il devienne doux, puis mettez-le dans un petit bol. Dans la même poêle à frire à feu moyen-lourd, veuillez nourrir le boeuf hachuce dans les 3-4 minutes. Ajoutez une sauce tomate et des oignons, mélangez et exacerbez quelques minutes pour chauffer jusqu'à ébullition.

Mélanger les raviolis à la sauce à la viande. Dans la forme préparée pour la cuisson, posez la moitié de la courgette. Mettez une demi-raviolie avec une sauce d'en haut, puis demi Mozarella et la moitié du fromage solide. Répétez la superposition de tous les ingrédients. Cuire 20 minutes jusqu'à ce que la lasagne soit recouverte d'une croûte d'or.

5. Tarte avec maïs et zucchi

Délicieux et riche, mais assez léger.

Ingrédients:

4 c. l. Beurre

La moitié de la tête d'un cube tranchée

2 maïs sucrés de Kachan

2 grandes courgettes, fines coupées sur une tasse

240 grammes de Champignons concassés

1 cuillère à soupe. l. Basilique séchée

1 c. origan séché

1/2 h. L. Sololi.

Fromage râpé de 340 grammes

4 œufs, légèrement fouetté

Préchauffez le four à 200 ° C. Préchauffer le beurre dans une grande poêle à frire profonde à la chaleur moyenne. Ajouter l'arc, les courgettes et les champignons. Alors que les légumes sont grillés, coupez les grains de maïs des épis. Ajoutez-les à la casserole et continuez à frire jusqu'à ce que les légumes deviennent doux. Environ 7-10 minutes. Retirer du feu. Lorsque le mélange est refroidi, ajoutez le basilic, l'origan, le sel, le fromage et les œufs fouettés.

Libérez la forme de cuisson avec du papier parchemin ou laissez simplement lubrifier l'huile. Versez le mélange dans la forme. Explorez le haut de sorte que les emplacements des courgettes se déroulent sans heurts et joliment regardés. Saupoudrer de fromage en haut, couvrez-la avec une feuille huilée et cuire pendant 20 minutes.

Retirez la feuille et faites cuire 5 minutes supplémentaires pour que le sommet soit lissé. Laisser reposer 10-15 minutes avant de couper le gâteau sur des tranches.