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Yogourts du lait de légumes - une excellente alternative pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ou ont simplement décidé d'abandonner la nourriture pour animaux. Ils contiennent beaucoup de vitamines utiles, d'oligo-éléments, de probiotiques. Dans le même temps, il est assez facile de les préparer. Voici les 5 façons les plus simples de cuisiner du yaourt à la maison sans lait.

Du lait de noix de coco

Le yogourt de lait de coco avec des notes tropicales est un excellent choix pour un petit-déjeuner rapide et nutritif. Pour la préparation, vous aurez besoin de 1 litre de lait de noix de coco, de sac de ponte et de 7 grammes de gélatine.

Instruire la gélatine dans de l'eau tiède selon les instructions. Le lait de noix de coco de puits, mais n'apportez pas à ébullition et mélangez de gélatine dissous. Refroidissez le lait à la température ambiante, versez le sac éclaté et bougez à fond. Envoyez un mélange à Yogurtnitz ou Thermos par jour. Gardez le lait nécessaire au réfrigérateur pendant 5 jours.

De noix de cajou

Le yogourt de noix de cajou a des propriétés toniques et agit également comme un puissant aphrodisiaque. Vous avez besoin d'une tasse de noix de cajou cru, 1 tasse d'eau, sac bipas, 2 c. l. Jus de citron et sel couper.

Trempez les écrous dans de l'eau pendant 6 à 7 heures ou la nuit. Dans la matinée, nous rinquons les noix et mettons dans un mélangeur. Ajoutez tous les ingrédients sauf frits et moudre dans un nettoyant homogène. Ajouter Zavskaya, mélanger et partir dans le yogurage pour la nuit. Le yogourt de noix de cajou est stocké au réfrigérateur pas plus de 3-4 jours.

De l'avoine

Le yogourt d'avoine régit le métabolisme et favorise la normalisation du poids. Pour la faire cuire, vous n'avez même pas besoin de Zakvaska depuis le magasin. Seule l'eau, la farine d'avoine et les céréales.

Prendre 200 g de céréales et de flocons, rincez-les bien et verser de l'eau froide pendant une nuit. Dans la matinée, résolve, envoyer au mélangeur et à la mouture. Le mélange résultant est cassé dans le récipient en verre, recouvrez la gaze et laissez dans la cuisine pour errer, en remuant régulièrement. Après 2-3 jours, le yogourt sera prêt. Si vous voulez une intérieure, laissez un autre jour. Pour séparer le gâteau, le produit fini saute à travers le tamis et retirer dans le réfrigérateur.

Des cheveux d'amande

Le lait d'amande est riche en vitamine E, de calcium, de magnésium, de zinc et d'autres oligo-éléments importants. Vous aurez besoin de 2 tasses d'amandes crues, de 4 verres d'eau, d'agar-gélose pour la densité, des démarreurs et une édulcorante (miel, sucre, agave du sirop).

Trempez l'amande pendant la nuit. Nettoyez la peau et mouillez-vous dans un mélangeur en ajoutant de l'eau et d'édulcorant. Essuyez le mélange à travers la gaze. Le lait résultant est bien réchauffé, ajoutez de l'agar-agar et faites bouillir quelques minutes. Refroidissez le mélange à la température ambiante, interférez avec zakvask et envoyez au yogurtney pendant une journée.

Du lait de soja

C'est peut-être le moyen le plus simple de préparer un yogourt de légumes à la maison. Vous avez besoin de lait de soja biologique et de sac à bourse du magasin.

Ouvrez le paquet de lait et de poche à un démarreur à sec. Fermez le couvercle et agitez soigneusement. Ouvrez légèrement le paquet pour obtenir l'air, fermer le toit et secouer à nouveau. Il est très important. Si le yaourt n'est pas brisé - alors vous avez mal mélangé. Envoyez un mélange prêt à l'emploi dans Yogurtnitz, un thermos ou un multicokie sur le mode "yogourt". Après 12-15 heures, le yogourt sera prêt.