Fleurs comestibles: 11 options pour True Gourmet
Il n'est pas secret que les fleurs peuvent être utilisées non seulement à des fins décoratives, mais également en cuisine. Bien sûr, pas comme un plat indépendant, mais comme un plat d'accompagnement ou afin de donner des notes épicées à plat.
Il n'est pas secret que les fleurs peuvent être utilisées non seulement à des fins décoratives, mais également en cuisine. Bien sûr, pas comme un plat indépendant, mais comme un plat d'accompagnement ou afin de donner des notes épicées à plat. Mais fais attention. N'utilisez pas de fleurs des magasins. Ils sont souvent traités avec des pesticides et d'autres produits chimiques. Eh bien, quoi, appétit agréable!
Fleurs de cercueil
Commençons peut-être de la fleur la plus célèbre, largement utilisée dans la cuisson, - fleur de courgettes (ou de courgettes). Fleurs de courgettes frites dans un pâté - un plat préféré d'Italiens. Après tout, les Italiens, comme aucun autre, peuvent préparer des plats très sophistiqués à partir de produits simples.
Tigre lilia
Tiger Lily - Produit universel. Il peut être épousé et utilisé comme cornichons, frire dans la pâte, ajouter à des salades, sucre et obtenir un beau dessert. Cette fleur est particulièrement lue dans la cuisine orientale. Et pas en vain. Tourtures de Lys - La source la plus précieuse de la vitamine C.
Lupin
Avant qu'il y ait un lupin, il doit être un traitement thermique altéré. Dans la forme brute, il a un goût plutôt amer. Les graines de la lupine sont également utilisées dans la cuisson. Ils possèdent la même valeur nutritionnelle que le soja. Les graines de lupine meulent souvent de la farine, à partir duquel le pain sort parfaitement.
Chrysanthème
Les chrysanthèmes donnent à la vaisselle mince, parfum de miel. Ils sont également bien au lieu de vins et d'emphase. À l'est, cette fleur est considérée comme sacrée. On croit qu'après son utilisation, une personne est remplie de beauté.
cloche
Les feuilles et les fleurs de la cloche font de la vaisselle goûte douce et sucrée. Ils sont parfaitement combinés avec des légumes et de la viande.
Physalis
Physalis est également appelé une canneberge en terre. Cuisine Utilisez des fruits orange vif de la plante. Ils peuvent être trouvés sous forme brute, en utilisant les deux décorations pour le plat. De plus, Fizalis peut être ajouté en toute sécurité à diverses sauces, confitures et remplissage de tartes.
Figue de Barbarie
Sucmentation est l'une des variétés de cactus. Depuis l'Antiquité, les Mexicains sont déchirés par des fleurs et des fruits. Ils les mangent une combinaison crue avec divers fruits. Il s'avère un excellent dessert. L'essentiel est de se débarrasser des petites et vives aiguilles à l'avance.
Violet
Le violet est définitivement une décoration merveilleuse pour les desserts: gâteaux, cupcakes, crème glacée. Ils acquièrent immédiatement un look festif et sophistiqué. En Amérique avec violet préparez un steak à Washington. Cependant, un tel plat n'est pas bon marché et il ne peut être commandé que dans les restaurants les plus chers.
Mauve
Malva est également un excellent ingrédient pour les salades. Il a un goût doux et doux. Et les couleurs et les feuilles de Malva peuvent être utilisées comme agent anti-inflammatoire efficace.
Capucine
Pour vos parfums inhabituels et votre goût de tarte, le nasturtium est très apprécié de la cuisson. Il est préférable de l'utiliser sur une forme fraîche. Donc, cela sauve l'odeur autant que possible et les nutriments. Mais beaucoup de cuisiniers l'ajoutent également aux soupes, ragoûts, pâtes-fermes et marinades.
Glaïeul
Gladiolus est un produit plutôt nutritif et vitamine. Les feuilles de fleurs et de glaïeuls n'ont pas de goût prononcé et sont couramment utilisées par des conférenciers pour la décoration. Mais les tubercules sont parfaitement combinés à différents types de viande et de légumes.