Good Lifestyle

Nous cuisinons pendant des semaines, comme nous n'avons pas (presque) jamais fait. Mais après avoir fait cuire tous les plats éventuels de la tradition italienne et familiale, pourquoi n'aimions-nous pas l'aspect oltralpe et essayons de nouvelles saveurs du monde? Êtes-vous prêt à utiliser des produits que vous n'avez jamais entendus? Mettez les tabliers aujourd'hui sur nos tables que nous apportons le monde!

Viazi Karai - Kenya

Commençons par l'un des plats les plus célèbres de lal'alimentation de rue Kenyan, LeViazi Karai. Ce sont des pommes de terre mixtes au parfum de citron vert et au cœur de Chilli. Pour les préparer, vous aurez besoin de pommes de terre pelées et blanchies, de chilli, de jus de citron vert, de curcuma, de farine et de sel. La préparation n'est pas complexe et sommes une bonne idée pour le prochain apéritif!

Tom Yum Goong - Thaïlande

LàTom Yum Goong C'est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine traditionnellethaïlandais, à laquelle des pouvoirs miraculeux sont parfois attribués. Sa préparation n'est pas complexe, mais la vraie difficulté consiste à savoir comment trouver le bon équilibre entre les différents ingrédients. Ils vous serviront avec du bouillon de poulet, des feuilles de kaffir ou un combattant, un rhizome de galanga (ou gingembre), une tige de citronnelle (citronnelle), champignonspleurotut, Crevettes moyennes ou grandes, Pâte de Chilli, jus de citron vert. Une demi-cuillère à café de sucre et de coriandre fraîche. Laissez-nous savoir comment c'est!

Penang Asam Laksa - Malaisie

Si on ditLaksaLa première chose qui me vient à l'esprit est la soupe typique des pays de l'Est, à base d'épices, de nouilles, de poissons ou de tofu. LàPenang Asam Laksa C'est une soupe maquereau caractérisée par la saveur de tamarin particulière. Il provient à Penang, île de Malaisie et, en plus du maquereau, cuit, puis soutenu, comprend la citronnelle, le Galanga et le Chilli. Vous pouvez servir avec des feuilles de menthe, des tranches d'ananas ou des fleurs d'oignon ou de gingembre. À vous le choix.

Paella - Espagne

Le plat espagnol par excellence qui n'a pas besoin de présentations. Paella de Marisco ou Paella Valenciana. Que préférez-vous de plus?

Canard au Pekineese - Chine

Si vous aimez les défis, c'est le plat pour vous! Huile de sésame, vin de riz, vinaigre, miel, eau et sel. La procédure est longue et articulée, mais à la fin, vous aurez votre satisfaction.

Sushi - Japon

Dis la vérité, combien manquez-vous la veste? Hosomaki, Futomaki, Nigiri, Gunkanmaki, Temaki, Uramaki. Vous pouvez tout faire "facilement" à la maison.

Kebab - Iran

Préparer le kébab à la maison est beaucoup plus simple que vous ne le pensez! 2 seins de poulet et demi-coffre, dinde Fesa, cumin, curry, curcuma, paprika et sel. Pour assaisonnement, une insulatine mixte, des oignons frais de rondelles, de la sauce au yaourt. Et voilà.

Poulet Maffè - Sénégal

Un poulet, quelques cuillères à soupe de pâte de cacahuète, d'ail et d'oignons, de carottes, de chou demi-vert finement coupés, de trois tomates, de concentré de tomates, de quelques cuillères à soupe d'huile de cacahuète, de piment, de sel et de poivre assez. Une fois prêt, la maffé sert généralement avec du riz, mais vous pouvez également servir avec des pois et des carottes. Ah ... si c'est trop épicé, vous pouvez ajouter du lait de coco!

Massaman Curry - Moyen-Orient

Massaman Curry est une sauce au curry avec du poisson, du lait de noix de coco, du tamarin, de l'anis étoilé, du laurier, du cumin, du sucre de palme, des oignons et des cacahuètes, des pommes de terre, des noix de muscade, des gousses et du piment. La recette classique vous permet d'utiliser avec du poulet, mais vous pouvez l'utiliser même avec du canard et du porc.

Kelewel - Afrique

Platano frit aromatisé aux épices. Une autre idée originale de vos apéritifs ou de proposer une collation simple!