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Ghee est l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine indienne et il y a une raison de cela. Le ghee fait non seulement que tout goûter est assez incroyable, mais c'est aussi une graisse saine avec de nombreux avantages. L'Ayurveda utilise du beurre de ghee depuis des centaines d'années et maintenant les cuisines mondiales se réveillent également de ce délicieux ingrédient. Tu veux essayer? Voici 10 raisons pour lesquelles vous devriez manger du ghee tous les jours.

Il favorise la perte de poids
Le beurre de ghee est l'une de ces rares graisses saines qui vous aident à perdre du poids. Il est emballé avec des acides gras à chaîne moyenne, ceux qui sont responsables de la dissolution de la graisse supplémentaire de votre corps. Cela signifie que l'apport modéré de Ghee vous aidera à brûler de la graisse excessive!

C'est une source d'énergie
En fait, c'est une source d'énergie si énorme que les athlètes incluent le ghee dans leur régime alimentaire pour récolter tous les avantages. Les mêmes acides gras qui brûlent des graisses supplémentaires sont également le foie absorbe et se transforme en énergie pure. Qu'est-ce qui ne va pas aimer?


C'est bon pour ton coeur
Vous savez probablement qu'il y a de bons et de mauvais niveau cholestérol. Eh bien, bonne nouvelle - Ghee contient des niveaux élevés d'acide linoléique conjugué, ce qui abaisse le mauvais cholestérol et améliore le bon cholestérol. Mangez une cuillerée par jour pour vous protéger de la maladie cardiaque et du diabète.

Il est emballé de vitamines
Pure Ghee est riche en vitamine A, D, E et K, qui sont essentiels à la santé de votre corps, en particulier pour votre cerveau, vos os et votre cœur. Ghee facilite également la tâche de votre corps d'absorber toutes ces vitamines et nutriments.


Il aide avec la digestion
Ghee aide à stimuler la sécrétion de l'acide gastrique car elle est riche en acide butyrique. Contrairement aux huiles et au beurre, le ghee ne ralentit pas la digestion, mais stimule tout le système digestif. C'est pourquoi tout plat cuit au beurre de ghee est par définition plus sainement que tous les autres!

Ça peut traiter les brûlures
Ghee est bon pour une utilisation interne et externe. Il réduit l'inflammation et peut même être utilisé pour traiter les gonflements et les brûlures mineures. Il suffit d'appliquer un peu de pure ghee à la zone problématique quelques fois par jour. Ghee est également un hydratant de la peau incroyable, alors assurez-vous de préparer des masques de visage et des crèmes à base de ghee DIY.


Ça te réchauffe
Ghee est l'ingrédient de cuisson le plus populaire en hiver quand il est important de garder votre corps au chaud. C'est exactement ce qu'il fait! C'est pourquoi, dans les familles indiennes d'hiver cuisinant principalement au ghee, ainsi que de préparer des sucreries hivernales délicats comme Moong Ka Halwa, Ghee Mysore Pak et Panjeeri.


Il va guérir votre froid
Ghee est utilisé comme remède naturel pour traiter la toux et la maux de gorge. Prenez juste une cuillère à soupe de ghee chaud pour alléger les symptômes ou faire frire un bâton de cannelle au beurre de ghee et le manger. Vous sentirez immédiatement l'effet de guérison!

Il guérira votre nez bloqué
Selon Ayurveda, l'ancien système de guérison indien, votre nez sera guéri si vous mettez quelques gouttes de ghee de vache chaud dans chaque narine tous les matins et tous les soirs avant de vous coucher. Ghee devrait être tiède, mais pas chaud. Il devrait également être fait de lait de vache pur.


C'est un aliment satvic
Les aliments satvic sont ceux qui contiennent le plus Prana - la force de vie qui soutient tous les êtres vivants. Les aliments de régime satvic comme les noix, les fruits, les légumes, les graines, les grains entiers et les protéines de légumes nettoient votre corps et amélioreront vos fonctions de cerveau. Ghee est l'un des principaux ingrédients de ce régime!