12 conseils de cuisson pour rendre vos aliments plus sains
Beaucoup pensent qu'une alimentation saine est une habitude de vie dure à coller, mais il y a des hacks secrets que vous pouvez appliquer à une tonne de repas, sans sacrifier le goût. Votre jeu de nutrition avec ces conseils sans effort. Ils vont changer tout ce que tu pensais que tu savais "manger sainement."
Beaucoup pensent qu'une alimentation saine est une habitude de vie dure à coller, mais il y a des hacks secrets que vous pouvez appliquer à une tonne de repas, sans sacrifier le goût. Votre jeu de nutrition avec ces conseils sans effort. Ils vont changer tout ce que tu pensais que tu savais "manger sainement."
1. Cuire avec de l'huile d'olive ou d'avocat au lieu de beurre. Cela vous sauvera à long terme et les goûts que ces produits de l'huile sont aussi richement aromatisés.
2. En ce qui concerne la méthode de cuisson, faites-la bouillir ou cuire au lieu de friture ou de la sauter. Le hack ultime de manger propre.
3. Si vous essayez de comprendre le meilleur moyen de cuisiner le petit-déjeuner: faites pocher vos œufs et sautez la Hollandaise. Les œufs de braconnage sont l'un des moyens les plus sains mais savoureux de les cuisiner, mais la Hollandaise est emballée de mauvaises graisses dont vous n'avez pas besoin.
4. Cuire avec des épices au lieu d'une tonne de sel, que ce soit des légumes, des viandes ou de la purée de pommes de terre. L'ail, le cumin et le curcuma vont un chemin étonnamment long.
5. Utilisez des alternatives laitières lors de la cuisson, comme le yogourt grec au lieu de la crème sure. Ou utilisez du lait faible en gras par opposition à tout - vous ne goûterez pas la différence, mais vous le verrez sur vos hanches.
6. Remplacez les viandes grasses dans les ragoûts et les soupes avec des haricots, des lentilles et des légumes. Vous serez capable de tromper même les carnivores les plus enthousiastes avec un chili végétalien convaincant.
7. Utilisez du fromage fortement aromatisé comme du fromage bleu ou du cheddar âgé, mais utilisez simplement moins de cela. La force de la saveur compensera et vous économiserez votre argent ainsi que votre santé, en n'entrantant pas de livres de fromage sur une base hebdomadaire.
8. Lors de la cuisson, remplacez le sucre avec du miel, l'agave ou la stévie. Vous pouvez même utiliser des fruits secs et de la cannelle comme substitut pour ajouter une texture à un pain de courgettes ou à un gâteau.
9. Lors de la cuisson des pommes de terre ou des légumes racines, refroidissez-les pendant environ 24 heures avant de les manger. Assez étrange, le processus de refroidissement transforme les légumes à haute glycémie basse glycémique, ce qui contribue à stabiliser votre glycémie.
10. Vous pensez peut-être que les fruits congelés et les légumes sont bien moins sains que les frais frais, mais lorsqu'il s'agit de produits hors saison, leur nutrition est en fait vraiment minimale. Avec des trucs gelés, il est choisi avec la nutrition est à son apogée, ce qui le rend mieux pour vous. Mais dégelez-vous au micro-ondes, pas sur le comptoir.
11. cuire des carottes entières. Si vous coupez vos carottes, arrêtez! Ils sont également meilleurs pour vous cuisinés qu'ils ne sont crus, ce qui n'est pas quelque chose que vous entendez parler de légumes tous les jours. Quand ils sont cuits ensemble, ils ont 25% de plus de falcarinol, qui est un composé connu pour lutter contre le cancer.
12. Remplacez les pâtes régulières avec des nouilles de légumes. Êtes-vous obsédé par les spaghettis, mais ne veux pas les conséquences en glucides? Les zoodles ou les "nouilles de courgettes" et le monde des spiralizers de Veggie vont être vos nouveaux meilleurs amis, dans ce cas. Les pâtes à base de légumes se remplissent et satisfaisent.