Good Lifestyle

Ang Tamarind ay isang prutas na nagmula sa mga savannas ng Africa na malawak na nilinang at natupok sa mga tropikal na bansa, na ang India ay isa sa mga pinakamalaking prodyuser nito. Sa Brazil, ang Tamarindo ay medyo tanyag sa hilaga at hilagang -silangan na mga rehiyon, at ang pulp nito ay ginagamit sa isang malaking iba't ibang mga paghahanda tulad ng kendi, cake, juice, liqueurs, refreshments, bukod sa iba pa.

Ang pangunahing tampok ng tamarind ay ang matamis at lasa ng acid, at ang prutas ay medyo mayaman sa antioxidant, bitamina A at C, hibla at mineral. Dahil dito, nagdadala ito ng maraming mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagpapalakas ng immune system, pag -iwas laban sa napaaga na pag -iipon ng balat at pag -iwas laban sa sakit sa puso, pati na rin ang pinabuting visual na kalusugan. Sa napakaraming mga benepisyo, pinaghiwalay namin ang ilang mga ideya mula sa paghahanda upang ubusin ang tamarind.

Tamarind

Ang Tamarind ay isang napaka -maraming nalalaman prutas, ngunit ang isa sa mga pinaka -karaniwang paghahanda sa Brazil ay simple: tubig ng tamarind. Sa resipe na ito, kumuha lamang ng ilang mga pods ng tamarind na walang shell at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may 1 litro ng tubig.

Dalhin ang halo sa init at pigsa ng halos 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, pilitin lamang ang lahat at ilagay ang malinis na likido sa ref upang palamig. Maaari ring maubos ang prutas sariwa , tanging ang pag -alis ng alisan ng balat nito ay kinakailangan, na nagpapadali sa pagkonsumo nito.

Tamarind juice

Ang isa pang karaniwang paghahanda ng tamarind ay ang juice. Upang gawin ito, kailangan mong talunin ang tamarind pulp na may tubig at pulot o asukal. Maraming mga tao pa rin ang nagdaragdag ng orange o lemon juice upang magdagdag ng dagdag na ugnay.

Tamarind Sauce

Ang isa pang alternatibo ay ang paggamit ng tamarind tulad ng sarsa ng karne ng baka, isda at shellfish. Para sa mga ito, kinakailangan upang paghaluin ang tamarind pulp na may tubig sa isang kawali at iwanan ito sa init hanggang sa ang halo ay sumasailalim sa pagbawas.

Gumalaw ng ilang minuto at magdagdag ng suka at pulot, at panatilihin ang pagpapakilos hanggang sa maabot mo ang pagkakapare -pareho na gusto mo. Kung kinakailangan, talunin ang nagresultang halo sa blender upang ito ay homogenous bago maghatid.

Tamarind

Ang Tamarind jelly ay isang paghahanda din na naging popular sa bansa. Upang ihanda ito, idagdag lamang ang tamarind pulp sa isang kawali kasama ang asukal, kanela at blackheads. Mula doon, kailangan mong ilagay ang kawali sa medium heat at ilipat ang halo hanggang sa maabot ang isang punto na maaari mong maipasa ang kahoy na kutsara at makita ang ilalim ng kawali nang madali.

Kapansin -pansin na walang mas mahusay na paraan upang ubusin ang tamarind, ang perpekto ay palaging iugnay ang nutritional alternatibo ng prutas na may kasiyahan at pandama na kasiyahan. Gamit ito, kung hindi ka sanay sa pagkonsumo ng tamarind, maaari mong unti -unting isama ang prutas sa iyong pang -araw -araw na diyeta.

Kilalang mga benepisyo ng tamarind

Tulad ng sinabi namin, ang Tamarind ay nagbibigay ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, at marahil ang isa sa mga kilalang kilala ay ang regulasyon ng kalusugan ng gastrointestinal. Dahil ang Tamarind ay isang prutas na hibla, makakatulong ito upang labanan ang tibi at makakatulong sa mas mahusay na pag -andar na gumagana, pagtaas ng dami ng fecal at, dahil dito, paglisan.

Ang Tamarind ay maaari ring makatulong sa proseso ng pagbaba ng timbang hangga't ito ay nauugnay sa isang malusog at tamang diyeta. Kahit na ito ay caloric, ang prutas ay mayaman sa polyphenols at flavonoid, na pinapaboran ang pagtaas ng metabolismo ng taba. Gayundin, dahil naglalaman ito ng maraming mga hibla, ang tamarind ay isang prutas na nagtataguyod ng mataas na kasiyahan.

Ang prutas ay mapagkukunan pa rin ng bitamina A at C, na kung saan ay mga immunomodulators na may kakayahang palakasin ang aming mga cell ng pagtatanggol. Gamit nito, makakatulong ito upang maiwasan o malunasan ang mga epekto ng mga sipon at sipon.