Ang kuwento sa likod ng 20 restaurant ng mabilis na pagkain

Limang guys 'founding story ay medyo nakakatawa kapag iniisip mo ang tungkol dito.


Alam mo ba naMcDonald's. Nagsimula ang paghahatid ng mabagal na lutong barbecue, na ang subway ay itinatag ng isang tinedyer, at ang "Wendy" ay talagang pinangalanang Melinda? Ang mga kwento na pinanggalingan ng mabilis na pagkain ay maaaring maging mabuti upang maging totoo, ngunit nangangako kami na sila ay legit.

Basahin ang upang malaman kung paano nagsimula ang ilan sa iyong mga paboritong chain. Mula sa pag-imbento ng drive-sa pamamagitan ng paggamit ng mga pondo sa kolehiyo upang magsimula ng isang negosyo, ang mga kwentong ito ay magbibigay sa iyo ng isang bagong pagpapahalaga para sa mga restawran ng mabilis na pagkain.

1

Nagsimula ang McDonald's serving BBQ.

Original mcdonalds
Shutterstock.

Ngayon, ang pangalanAng McDonald ay intimately na nauugnay sa mga hamburger. Ngunit ang orihinal na restaurant debuted sa San Bernardino, California, noong 1940,Paglilingkod sa Pit Barbecue.. Ito ay hindi hanggang pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig na natanto ng mga kapatid na si Dick at Mac McDonald na ang ilang 80 porsiyento ng kanilang mga benta ay nagmulaburgers at binago ang kanilang mga operasyon upang makapaghanda sila ng mas kaunting mga item sa menu nang mas mahusay.

Nang dumalaw si Salesman Ray Kroc sa lokasyon ng orihinal na McDonald noong 1954, siya ay wowed na binili niya ang kanyang sariling franchise.Sa kalaunan binili ni Kroc ang McDonald Brothers. Sa kabuuan noong 1961 at lumaki ang tatak ng pamilya sa isang pangkaraniwang kababalaghan.

2

Ang Burger King ay lumabas upang matalo ang McDonald's halos mula sa simula.

Ang tahanan ng Whopper ay nakuha nito bilang isang restaurant na tinatawag na insta-Burger King.,ayon sa balanse. Si Keith Kramer at Matthew Burns ng Jacksonville, Florida, ay napakaganda ng operasyon ng McDonalds Brothers 'San Bernardino na noong 1953 ang pares ay bumili ng mga karapatan sa isang grilling machine na tinatawag na insta-broiler-at pinangalanan ang kanilang restaurant pagkatapos nito.

Ilang daang milya timog, franchisees James McLamore at David Edgerton tinkered sa insta-broiler hanggang sa ito ay handa na rechristened ang apoy-broiler bilang sila ay lumago ang tatak sa buong lugar ng Miami. Sa kalaunan ay binili nila ang buong kumpanya, nixing "insta" mula sa pangalan noong 1961.

3

Si Carl ay hindi isang junior.

carls jr restaurant
Shutterstock.

Noong 1941, isinama ni Carl at Margaret Karcher kung anong pera ang maaari nilang bilhinHot dog cart sa Los Angeles.. Sa loob ng limang taon, binuksan ng mag-asawa ang drive ni Carl-in Barbecue, na kilala sa mga makatas na hamburger nito. (At sa kabila ng medyo nakalilito na pangalan ng restaurant, palaging ibinebenta ni Carl ang mga burger at mainit na aso, hindi mabagal na pinausukang barbecue tulad ng orihinal na inaalok ni McDonald.)

Noong 1950s,Binuksan ng tatak ang unang mga lokasyon ng mabilisang serbisyo nito, tinawag na "Juniors" dahil mas maliit sila kaysa sa drive ng Orihinal na Carl-in Barbecue restaurant. Ngayon, ang chain ay may higit sa 1,200 restaurant.

4

Ang Moe ay hindi itinatag ng isang taong nagngangalang "Moe."

Moe's southwest grill restaurant
Shutterstock.

Kapag unaMoe's Southwest Grill. Binuksan sa Atlanta, Georgia, noong 2000, walang nagngangalang Moe sa likod ng grill. Ang "Moe" ay talagang nakatayo para sa mga musikero, outlaws, at entertainers.

Nais ng mga tagapagtatag na ang kanilang mga restawran ay magiging masaya hangga't maaari, na nagpapaliwanag din ng mga item sa menu na pinangalanang pagkatapos ng mga bagay na walang kabuluhan sa pop-kultura. Ang Moe ngayon ay may higit sa 700 mga lokasyon sa buong US.

5

Ngunit ang Glen "taco" ay umiiral na.

Taco bell restaurant
Shutterstock.

Taco Bell Founder Glen Bell. binuksan ang mga hamburger ng Bell at Taco Tia sa California. Noong 1962, ang Bell ay may maliwanag na ideya upang pagsamahin ang mga pangalan at buksan ang unang Taco Bell sa Downey, California.

Noong 1967,Mayroong 100 Taco Bells., At ngayon ang tatak ay may higit sa 7,000 mga restawran sa buong mundo.

6

Ang Chick-Fil-A ay orihinal na tinatawag na dwarf grill.

Chick fil a sign
Shutterstock.

Ang Chick-Fil-A ay nagsimula bilang dwarf grill sa Hapeville, Georgia. Ang mapagpakumbabang kainan ay kung saan ang tagapagtatag ng Chain S. Truett Cathy ay nagtataglay ng isang pinirito, kamay na breaded chicken fillet sandwich na nagsilbi sa isang buttered bun na may dalawang atsara noong 1964. Ang sanwits ay napakapopular na sa wakas ay ipahiram ang pangalan nito sa buong kadena ng Mga restawran na may-ari ng pamilya.

At kapag ang chick-fil-a debuted ang inihaw na sandwich ng manok,Higit sa 1,200 mga recipe ang nasubok upang matiyak na ang pagkain ay ganap na perpekto.

7

In-N-Out Burger imbento ang modernong-araw na drive-thru.

In-N-Out Burger sign
Shutterstock.

Binuksan ni Harry at Esther Snyder angUnang in-n-out Burger. Sa Baldwin Park, California, noong 1945. Ang mag-asawa ay intimately kasangkot sa pang-araw-araw na pagtakbo ng negosyo, na may Harry shopping para sa ani sa umaga at Esther poring sa mga libro sa buong araw.

Si Harry din tinkered sa paligid sa kanyang garahe pagkatapos ng oras, at noong 1948 ay nagpasimula ng isang dalawang-way speaker box sa restaurant, na ginagawang madali para sa mga customer upang makakuha ng in at out sa kanilang pagkain nang hindi umaalis sa kanilang mga kotse. Yep, ang pangalan ng restaurant ay medyo angkop.

8

Ang "RB" sa Arby ay hindi aktwal na tumayo para sa "inihaw na karne ng baka."

Arbys exterior
Shutterstock.

Arby's.Ay itinatag bilang "anti-burger joint" noong 1964 ni Leroy at Forrest Raffel, na nag-isip na ang mga customer ay i-flip para sa mga sandwich na mabilis na pagkain na medyo naiiba mula sa karaniwang burger. Ang kanilang mga instincts ay binayaran, at ang demand para sa inihaw na mga karne ng baka ng karne ng baka ay nakatulong sa kadena na lumalaki sa 1,000 restaurant noong 1980 at 3,000 noong 1996.

Maraming tao ang nag-iisip na ang pangalanArby's. ay isang drawn-out na bersyon ng RB, tulad ng sa "inihaw na karne ng baka." Iyon ay kalahati ng tama. Ang RB ay talagang nakatayo"Raffel Brothers."

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

9

Ang mga Popeyes ay pinangalanang matapos ang isang magaspang na krimen na pulis, hindi ang kartun na mandaragat.

Popeyes louisiana kitchen
Shutterstock.

Popeyes Chicken & Biscuits. Nagsimula noong 1972 bilang "manok sa run" sa Arabia, Louisiana, isang suburb ng New Orleans. Ngunit ang negosyo ay tamad, kaya tagapagtatag Alvin C. Copeland, Sr. Rechristened ang restaurant "Popeyes" pagkatapos ng 1971 blockbusterAng koneksyon ng Pranses's gruff cop Jimmy "Popeye" Doyle, nilalaro ni Gene Hackman.

Lumipat din ang Copeland mula sa paghahatid ng katimugang estilopritong manok Upang maanghang, ang estilo ng estilo ng New Orleans-at ang natitira ay kasaysayan. Binuksan ng kadena ang 500th restaurant nito noong 1985 at ang 2,000 nito noong 2011.

10

Sinimulan ng founder ng limang guys ang negosyo dahil ayaw ng kanyang mga anak na pumunta sa kolehiyo.

Five guys burgers
Shutterstock.

Jerry Murrell, ang tagapagtatag ng limang guys burgers at fries, sinabiInc. Na ang pera na ginamit niya upang buksan ang kanyang unang takeout burger restaurant sa Arlington, Virginia noong 1986 ay orihinal na inilaan para sa edukasyon ng kanyang mga anak.

"Ang aking dalawang pinakamatandang anak na lalaki, si Matt at Jim, ay nagsabi na ayaw nilang pumunta sa kolehiyo. Sinuportahan ko sila ng 100 porsiyento. Sa halip, ginamit namin ang kanilang pagtuturo sa kolehiyo upang magbukas ng joint joint,"Sinabi ni Murrell sa magazine.

Tulad ng kung sino ang orihinal na limang guys, ang mga ito ay apat na anak na lalaki ni Murrell (sa panahong iyon!) Kasama ang kanyang sarili. Matapos ang kapanganakan ng kanyang ikalimang anak na lalaki, si Tyler, si Murrell ay nag-joke na dapat niyang kunin ang kanyang sarili mula sa orihinal na Quintet.

11

Si Wendy ay pinangalanang matapos ang anak na babae ng tagapagtatag ... Melinda.

Wendys drive thru 1970s
Kagandahang-loob ng Wendy's.

Dave Thomas., ang tagapagtatag ng.Wendy's., nagpasya sa malambot na edad ng walong nais niyang magpatakbo ng isang restaurant sa ibang araw, at nakuha ang kanyang pagsisimula sa negosyo sa 12 sa isang restaurant sa Knoxville, Tennessee. Nagpatuloy si Thomas sa negosyo ng restaurant, nagtatrabaho sa ibang restaurant na tinatawag na Hobby House, kung saan siya ay nakilala si Colonel Harland Sanders, ang tagapagtatag ng KFC, na naging isang tagapagturo.

Noong 1962, binili ni Thomas ang apat na flailing KFC franchise sa Ohio at inilabas ang menu pababa upang i-streamline ang mga operasyon. Pagkalipas ng pitong taon, binuksan niya ang kanyang unang hamburger restaurant. Isinasaalang-alang niya ang lahat ng limang anak niya bilang mga pangalan, sa wakas ay nanirahan kay Wendy, ang palayaw ng pamilya para sa anak na babae na si Melinda. Noong 1973-halos isang dekada sa ibang pagkakataon-mayroong 1,000 na lokasyon ni Wendy sa buong US.

12

Ang Colonel Sanders ng KFC ay nag-scratched sa kanyang orihinal na recipe ng manok sa likod ng isang pinto.

kfc restaurant exterior
Shutterstock.

KFC-Formerly na kilala bilang Kentucky Fried Chicken-ay itinatag ngHarland Sanders., na nagtutulak sa kanyang orihinal na recipe na pritong manok na nagtatrabaho bilang isang short-order na lutuin sa isang gas station noong 1930. Inukit pa rin niya ang mga pangalan ng kanyang 11 "lihim" na damo at pampalasa sa likod ng pintuan ng kusina.

Noong 1952, sinaktan ni Sanders ang kanyang sarili at binuksan ang unang kentucky fried chicken. Sa oras na ipinagbili niya ang kanyang interes sa kumpanya 12 taon mamaya, mayhigit sa 600 franchise.. Ngayon, mayroong higit sa 21,000 mga lokasyon ng KFC sa buong mundo.

13

Ang unang sonik ay isang inabandunang root beer stand.

Sonic Drive Thru
jeepersmedia / flickr.

Oklahoman.Troy Smith. Sinubukan at nabigo sa tatlong iba pang mga restawran bago niya binuksan ang pinakamataas na sumbrero, isang drive-in restaurant na naghahain ng mga hamburger at mainit na aso, sa isang disused soda stand sa Shawnee, Oklahoma, noong 1953. Smith's restaurant ay naging matagumpay na nagsimula siyang nagbebenta ng mga franchise-ngunit mabilis na pindutin ang isang snag. Ang pangalan na "Top Hat" ay na-claim na ng isa pang negosyo, kaya ang Smith at ilang mga franchise ay nagsasama ng kanilang mga ulo upang makabuo ng bago. Sila ay nanirahan saSonik, pinili upang bigyang-diin ang bilis ng serbisyo sa bawat lokasyon.

Ngayon, may mga 3,600.Sonic Drive-Ins. sa buong US.

14

Ang White Castle ay pinakalumang fast food chain ng Amerika.

White castle restaurant
Shutterstock.

Billy Ingram,White Castle.'s founder, tumaya malaki sa ideya na ang mga square burger ay mas madaling kumain kaysa sa round patties-at tinawag niya silang mga slider. Noong 1921 nagsimula siyang magbenta ng limang sentimo na mga hamburger, at noong 1927 ay pinasimunuan ni Ingram ang konsepto ng carryout.Ang White Castle ang naging unang fast food chain. sa Estados Unidos.

Ang pangalan ay pinili upang tukuyin ang parehong kadalisayan at kagandahan, ayon sa host ng radyo GeOffrey Baer: "Ang mga tagapagtatag ay nais na baguhin ang paraan ng mga tao na naisip ng mga hamburger sa isang oras kapag sila ay naisip bilang mababang-klase at kahit na mapanganib na pagkain,"Si Baer ay sumulat sa isang post na WTTW. "Inisip ni Ingram at Anderson ang hitsura ng isang gleaming white castle ay magkakaroon ng damdamin ng kalinisan at pagiging permanente, mga katangian na hindi nauugnay sa mga burger noon."

15

Iling shack ay pinangalanan pagkatapos ng pelikulaGrasa.

shake shack storefront
Shutterstock.

Iling shack. ay hindi kailanman sinadya upang maging isang chain restaurant. Noong 2001, ang New York City Restaurateur.Danny Meyer. Gustong kumuha ng isang bagong permanenteng konsesyon sa Madison Square Park ng Lungsod. Siya ay may isang pangitain ng isang burger shack at patanyag sketched ang lahat ng mga detalye sa isang panyo kasama ang isang maikling listahan ng mga pangalan, kabilang ang "shake shack," ang pangalan ng amusement-park biyahe kung saan Danny at Sandy kumanta "Ikaw ang Isa na gusto ko "sa dulo ng pelikula. Ang unang burger na tumayo sa parke ay lumaki sa isang mabilis na pagkain imperyo.

16

Sinimulan ang subway ng isang tinedyer.

Subway shop
Shutterstock.

Subway.Ang huling CEO na si Fred Deluca ay nagbukas ng kanyang unang tindahan ng sandwich sa Bridgeport, Connecticut, sa edad na 17,ayon kayNegosyante magazine. Karamihan sa mga tao sa tingin subway ay pinangalanan pagkatapos ng sistema ng transportasyon sa New York City, ngunit ang pangalan ay talagang isang pinaikling bersyon ng "Submarines ni Pete."

Pinangalanan ni Deluca ang kanyang unang restawran sa karangalan ni Peter Buck, ang kaibigan ng pamilya na nagbigay sa kanya ng utang upang simulan ang kanyang negosyo. Noong 1968, nagpasya ang pares na paikliin ang pangalan sa subway, dahil ito ay mas mahusay na angkop para sa kanilang mga ad sa radyo. Ngayon, mayroong higit sa 40,000 mga lokasyon ng subway sa buong mundo.

17

Ang subhouse subs ay sinimulan ng isang pamilya ng mga bumbero.

firehouse subs
Wikimedia.

Brothers Chris at Robin Sorensen, ang mga tagapagtatag ng.Firehouse Subs., Sinubukan ang ilang iba pang mga bagay bago sila lumipat sa pag-ihaw sandwich, kabilang ang pagsasaka ng Christmas tree, nagbebenta ng real estate, at kahit na gumaganap sa rock bands. Ngunit isang sub chain na pinarangalan ang kanilang ama ng bombero na naging panalong ideya ng negosyo para sa duo.

Sa mahigit na 20 taon, ang kadena ay lumaki sa mga 1,100 na mga lokasyon atnagpapatakbo ng pundasyon na nagtataas ng higit sa $ 46 milyon upang suportahan ang mga unang tagatugon.

18

Ang pizza hut ay isang "hut" dahil ang kanilang unang tanda ay napakaliit.

Pizza hut
Shutterstock.

Binuksan ni Dan at Frank Carney ang unapizza Hut Sa Wichita, Kansas, noong 1958 na may $ 600 na hiniram nila mula sa kanilang ina. Pinangalanan lamang nila itoPizza Hut" Sapagkat tumakbo sila sa silid sa tanda.

Gayunpaman, ang gimik ay nahuli, at noong 1969 ang disenyo ng red-roofed hut ay pinagsama sa mabilis na lumalagong pizza imperyo. Noong 1971, ang dalawang kapatid na lalaki ay lumaki sa kanilang negosyo sa No. 1 pizza chain ng America.

19

Ang Potbelly ay orihinal na nagbebenta ng mga antigong kagamitan.

Gumagana ang Potbelly Sandwich. Ipinanganak kapag ang isang antigong tindahan sa Lincoln Park ng Chicago ay nagsimulang magbenta ng mga toasted sandwich sa tanghalian. Si Bryant Keil, isang lokal na negosyante, ay hinampas ng operasyon at binili ang orihinal na store-potbelly stove-at itinakda upang mapalawak ang operasyon.

Mayroong higit sa 400 mga lokasyon ng potbellhood potbelly ngayon, bawat isa ay may sarili nitong antigong kalan.

20

Ang mga tagapagtatag ni Blimpie ay nakuha ang pangalan sa diksyunaryo.

Blimpie blt
Craigers S./Yelp.

Nagsimula ang Blimpie noong 1964. Ni Angelo Baldassare, Peter Decarlo, at Tony Conza, Tatlong Hoboken, New Jersey tinedyer na may malaking pangarap. Nais nila ang isang pangalan na nagtatakda sa kanila at tumingin sa diksyunaryo para sa inspirasyon, sa wakas ay dumarating sa entry para sa "Blimp."

Noong 1995, mayroong 1,000.Blimpie. Ang mga lokasyon, at ang kadena ay ipinagdiriwang ang ika-50 kaarawan nito sa 2014.

Ngayon na alam mo ang mga kwento ng pinagmulan ng mga fast-food chain, tingnan ang ilan saPinakamainam na mga item sa Mabilis na Pagkain ng Pagkain sa iyong mga paboritong restaurant.


Mga epekto ng pagbibigay ng alak, ayon sa agham
Mga epekto ng pagbibigay ng alak, ayon sa agham
Mga pagkain na nagdaragdag sa panganib ng iyong diyabetis
Mga pagkain na nagdaragdag sa panganib ng iyong diyabetis
9 pinaka-cringeworthy celebrity insidente.
9 pinaka-cringeworthy celebrity insidente.