Good Lifestyle

Mahirap mag -isip ng a aparato ng kusina Iyon ay gumagana nang mas mahirap kaysa sa processor ng pagkain. Depende sa modelo at mga kalakip na binili mo, ang mga maliliit na makina ay maaaring timpla, dice, puree, giling, at masahin, na tumutulong sa mga recipe para sa mga bagay tulad ng mga sarsa, dips, smoothies, marinade, dressings, sopas, kuwarta, at iba pa. Talagang, mas mahusay na tanungin ang tanong: Ano ang hindi maaaring gawin ng isang processor ng pagkain? Gayunpaman, ang mga aparatong ito ay may reputasyon sa pagiging mahal - na kung bakit madalas mong nakikita ang mga ito sa mga rehistro at mga nais ng Pasko. Ngunit hindi mo kailangang masira ang bangko upang bumili ng pinakamahusay na processor ng pagkain.

Sa unahan, tinanong namin ang mga chef, nutrisyunista, at iba pang mga pros ng kusina para sa kanilang mga paboritong processors sa pagkain para sa bawat badyet. Kung nais mong gumastos ng mas mababa sa $ 75 o ang pera ay hindi isang pag -aalala para sa iyo, mayroong isang makina sa pagproseso ng pagkain na gawing mas madali ang iyong buhay.

Kaugnay: Ang pinakamahusay na hindi nakakalason na cookware para sa pinakamalusog na pagkain .

Ang 12-cup na processor ng pagkain na ito ay mayroon ding isang apat na tasa na mangkok para sa mas maliit na mga takdang-aralin.

"Mayroon akong aking lutuin sa loob ng halos 20 taon at gustung -gusto ang kakayahang magamit ng pagkakaroon ng dalawang laki ng mangkok at maraming mga disc at blades para sa iba't ibang mga paghahanda," sabi Amy Locati , Cfnc, Nutrisyon Coach at Developer ng Recipe . "Ginagamit ko ito upang gumawa ng nut butter, pesto sauce, sopas, pie crust, at mga bola ng protina - ito ay isang workhorse at mahusay na nagkakahalaga ng pamumuhunan upang gawin ang lahat ng mga pagkaing ito mula sa simula."

Ang $ 300 processor . Ito ay walang BPA at may 10-taong warranty ng motor.

Sa $ 55 , ito ay isa sa mga pinaka -abot -kayang mga processors sa pagkain sa merkado at may selyo ng pag -apruba mula sa marami sa mga kalamangan na polled namin.

"Hinihiling ko sa lahat ng aking mga kliyente na bilhin ito - ito ay isang tunay na workhorse," sabi Lyn-Genet Recitas , dalubhasa sa nutrisyon , May -ari ng restawran, at may -akda ng Ang plano . "Maaari mong i -chop ang halaga ng mga gulay sa isang linggong sa ilalim ng 10 minuto."

Kasama dito ang isang disc para sa paghiwa at pag -shredding at isang talim para sa pagpuputol, paghahalo, at paglilinis. Mas compact din ito kaysa sa maraming mga processors sa pagkain, ginagawa itong isang solidong pagpili para sa sinumang may limitadong puwang sa kusina.

Kaugnay: 5 Pinakamahusay na Kitchenaid Mixer Dupes Para sa Mas kaunti, Sabi ng Mga Eksperto sa Pagbebenta .

Ang isang 16-tasa na processor ng pagkain ay para sa home chef na palaging naghuhugas ng malaking batch ng pagkain. Kahit na sa $ 500 , tiyak na isang splurge.

"Ginagawa nito ang lahat na maaari mong isipin, at ang serbisyo sa customer ay mabaliw - ang aking asawa ay bumagsak sa tasa at sinira ito, tinawag upang mag -order ng kapalit, at nagpadala sila ng isa nang libre," sabi ni Recitas, na ginamit din ang makina na ito sa kanyang restawran, Lyn-Genet's Kitchen. "Kinamumuhian ko ang paggastos ng pera sa mga mamahaling bagay na hindi kinakailangan, ngunit gustung -gusto kong aliwin nang kaunti, at gustung -gusto ko ang Breville dahil gusto kong gumawa ng mga sarsa at ganyan."

Ang hindi kinakalawang na asero machine ay may limang disc at tatlong blades, na may 5.5-pulgada na feed chute at dalawang mga bowl sa pagproseso.

Isaalang -alang ito $ 200 appliance Ang iyong karagdagan sa jack-of-all-trading. Mayroon itong pitsel para sa paggawa ng mga inumin na may durog na yelo, isang mangkok ng processor ng pagkain, dalawang smoothie tasa na may mga to-go lids, isang regular na talim, isang talim ng kuwarta, isang chopping blade, at isang recipe inspiration card. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Ito ay perpekto kung wala kang puwang para sa lahat ng iba't ibang mga kagamitan," sabi Kelsey Patterson , Food Blogger para sa Sigsbee Street . "Ang maliit na processor ng pagkain ay mahusay para sa mga sarsa, at ang malaking laki ng blender ay mahusay na gumagana para sa halos lahat."

Hangga't mayroon kang puwang para sa lahat ng mga piraso, ang kakayahang magamit nito ay mahirap talunin.

Kung karaniwang nagluluto ka para sa mas maliit na mga grupo, dapat gawin ng isang apat na tasa na processor ng pagkain-at tumagal ng kaunting counter space. Christina Gutiérrez-Williams , Senior Director ng Culinary R&D Sa Daily Harvest, sinabi niyang tapat siya sa Cuisinart.

"Ito ang aking pang -araw -araw na processor ng pagkain - na ginagamit para sa mabilis at madaling gawain na nais kong kaunting isang pagpapalakas, tulad ng makinis na pagpuputol ng mga karot, kintsay, at sibuyas para sa isang sofrito, paggawa ng isang chunky salsa, o kahit isang pesto o chimichurri ," sabi niya. "Ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na maliliit na bagay dahil ang paglilinis ay isang simoy dahil ang mga bahagi nito ay ligtas na makinang panghugas ng pinggan."

Mayroon lamang isang talim at mangkok, na may isang spatula at recipe book - at $ 50 lang ito .

Kaugnay: Ang 7 paboritong mga item sa kusina ni Ina Garten na nakakagulat na abot -kayang .

Ang KitchenAid, ang tatak sa likod ng minamahal na stand mixer, ay nag -aalok ng isang processor ng pagkain sa maraming laki na may maraming mga kalakip. Dan Gallagher , ISSA-sertipikadong nutrisyunista ng Aegle Nutrisyon, sabi nito ang kanyang go-to brand.

"Kung mayroon kang mas maraming pera na gugugol sa isang processor ng pagkain, nangangahulugan lamang ito na maaari kang mag -spring para sa isang mas malaki," sabi niya. "Mayroon akong ilang iba't ibang mga tatak sa mga nakaraang taon, at ang Kusina-Aid ay gaganapin ang pinakamahusay at naging pinakamadali para sa akin na gamitin-kilala rin ito sa paggawa ng pangmatagalang kagamitan sa kusina, kaya ang iyong processor ng pagkain ay dapat tumagal ng maraming taon darating. "

Ito $ 100 isa ay mahusay para sa pang -araw -araw na chef ng bahay: ito ay may isang mangkok ng trabaho, isang talim, at isang paghiwa at shredding disc.

Sa an abot -kayang $ 120 .

"Maaari itong magamit para sa pag -shredding, pagpuputol, at paghiwa, at mayroon itong isang mapurol na talim ng plastik para sa kuwarta," sabi Kevin Ashton , Chef at Culinary Advisor sa Restaurantji. "Ang tatlong mga setting ng bilis ay nagpapahintulot sa iyo na pumili mula sa mabagal na bilis para sa pagmamasa, daluyan na bilis para sa magaspang na pagpuputol, at mataas na bilis para sa pinong mincing."

Ang bawat piraso ay BPA-free at makinang panghugas ng pinggan. Dagdag pa, mayroong isang recipe book na kasama sa kahon!