Good Lifestyle

Ang pag -aaksaya ng pagkain ay hindi maganda ang pakiramdam, ngunit maaari itong maging lalo na Nakakainis kapag nagastos ka na lang dito. Ito ay madalas na nangyayari sa ani, na may posibilidad na itaboy ang shopping bill at mabilis na mawalan ng pagiging bago. Dahil ang prutas ay karaniwang kabilang sa mga unang bagay na masisira sa sandaling dinala mo ang iyong grocery haul Home, nagbabayad ito upang malaman kung paano pahabain ang buhay ng istante at maiwasan ang napaaga na nabubulok. Handa nang magsimula? Narito kung paano panatilihing sariwa at masarap ang prutas nang mas mahaba.

Kaugnay: 13 Pinakamasamang item upang maiimbak sa iyong pantry .

Ang pre-pagputol ng iyong prutas upang handa itong kumain ay makakatulong sa iyo na gumawa ng mga matalinong desisyon sa pag-snack sa ibang pagkakataon, ngunit sa pamamagitan nito, pinapatakbo mo rin ang panganib ng ito browning prematurely.

Ball ng Shelley , MDA, Rdn, Ldn, a Rehistradong Dietitian at Nutrisyonista Para sa Digest sa Kalusugan ng Consumer, sinabi na ang pagbababad sa iyong mga hiwa na prutas sa lemon juice ay makakatulong na maiwasan ang mga ito mula sa pag-brown dahil ang lemon juice ay naglalaman ng sitriko acid, isang natural na antioxidant na nagpapabagal sa sobrang ripening.

"Paghaluin ang isang kutsara ng lemon juice na may isang tasa ng tubig at ibabad ang mga hiwa ng mansanas sa loob ng tatlong minuto. Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga juice na may sitriko acid, tulad ng orange, dayap, at pinya juice upang makatulong na maiwasan ang browning," sabi niya Pinakamahusay na buhay.

Karaniwan, ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng prutas ay nasa isang mababang-humid crisper drawer, ngunit kung sa palagay mo ang iyong prutas ay halos lumipas ang kalakasan nito, iminumungkahi ng mga bola na ilipat ito sa harap ng iyong refrigerator upang hindi mo kalimutan ang tungkol dito. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Minsan nakakalimutan natin na mayroon tayong prutas sa refrigerator, lalo na kung nakaimbak ito sa likod ng iba pang mga item o sa isang drawer na hindi nakikita," sabi niya. "Kung mayroon kang buong prutas tulad ng mga dalandan at saging, ilagay ang mga ito sa isang mangkok sa iyong counter upang mabugbog ka upang kunin ang isa kapag naghahanap ng isang masarap na meryenda. Kung nag -iimbak ka ng mga saging at dalandan sa pantry, mayroong isang mas mataas na pagkakataon na sila ' makakalimutan ko. "

Kaugnay: 7 mga bagay na hindi mo dapat panatilihin sa iyong refrigerator, ayon sa mga eksperto .

Ito ay palaging isang magandang ideya na lubusang hugasan ang iyong ani upang alisin ang mga bakterya, pestisidyo, at iba pang mga kontaminado. Gayunpaman, iminumungkahi ng mga eksperto na pigilan ang paghuhugas ng iyong ani hanggang sa bago pa kumain ito upang mapanatili ang pagiging bago nang mas mahaba.

"Minsan nakatutukso na hugasan ang mga berry nang tama kapag inilagay mo ang mga ito sa refrigerator kapag pinauwi mo sila mula sa tindahan. Gayunpaman, mas mahusay na maghintay hanggang sa kakainin mo sila upang hugasan ang mga ito," sabi Kimberley Wiemann , Ms, rd, cdn, isang rehistradong dietitian at ang nagtatag ng Kimberley Wiemann Nutrisyon . "Ang labis na kahalumigmigan na nangongolekta at nananatili sa mga berry ay maaaring maging sanhi ng mas mabilis na paglaki ng mga berry."

Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA), ang pagkain ng amag na prutas ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at mga problema sa paghinga. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong palaging itapon ang mga piraso ng prutas, pati na rin ang anumang nakakaantig sa kanila.

"Tingnan ang natitirang mga piraso ng prutas: Kung walang mga palatandaan ng amag at ang prutas ay hindi labis na mushy, lubusang hugasan ang prutas bago ang pag -ubos," sulat ng USDA.

Sa pamamagitan ng pagpigil sa mga spores ng amag mula sa paglalakbay mula sa isang piraso ng prutas hanggang sa susunod, maiiwasan mo ang buong bag o karton na masira.

"Mag -imbak ng prutas tulad ng mga berry sa isang solong layer sa isang mababaw, lalagyan ng airtight o garapon ng baso na may takip," iminumungkahi ng mga bola. "Natagpuan ko na ang mga lalagyan ng airtight ay tumutulong sa pagpapalawak ng dami ng oras ng prutas ay mananatiling makatas at sariwa."

Kaugnay: 5 mga bagay sa iyong pantry kailangan mong itapon .

Lauren Twigge , Rd, isang rehistradong dietitian, Influencer ng Social Media , at may -ari ng Lauren Twigge Nutrisyon , kamakailan ay dumalo sa isang Berry Farm Tour, kung saan nakatanggap siya ng isang kapaki -pakinabang na tip para sa pagpapanatili ng mga berry at maiwasan ang pagkasira.

"Maglagay ng isang dry towel ng papel sa tuktok ng mga berry sa plastic shell at pagkatapos ay itabi ang shell na baligtad sa ref," pagbabahagi ni Twigge Pinakamahusay na buhay. "Ito ay isang kapaki -pakinabang na tip sa pag -iimbak sapagkat nagiging sanhi ito ng kahalumigmigan na patakbuhin ang mga berry at sumipsip sa tuwalya ng papel, na pinalawak ang buhay ng iyong mga berry at pinapanatili itong mas mahaba."

Ang ilang mga prutas ay masisira nang wala sa panahon kapag ito ay pinananatiling malapit sa high-ethylene gas-emitting fruit. Ang mga saging, cantaloupes, mansanas, milokoton, at abukado ay lahat ng magagandang halimbawa ng mga prutas na naglalabas ng ahente ng ripening ng gas. Sa pamamagitan ng pag-iwas sa pagpapares ng mga prutas na nagpapalabas ng etilena na may mga prutas na sensitibo sa etilena, maaari mong pabagalin ang proseso ng ripening, na pinapanatili ang iyong mga prutas na mas mahaba.

Maaari mong suriin ang isang komprehensibong listahan ng kung ano ang hindi mag -iimbak nang magkasama, kagandahang -loob ng UC San Diego Center para sa Kalusugan ng Komunidad .

Kaugnay: 7 mga pagkaing hindi mo dapat i -freeze, ayon sa mga eksperto .

Ang pag -alala sa mga pangangailangan ng mga indibidwal na prutas ay makakatulong din sa iyo na mapanatili ang kanilang pagiging bago at lasa. Ang ilang mga prutas ay pinakamahusay na nakaimbak sa refrigerator, habang ang iba ay pinakamahusay na nakaimbak sa counter.

"Halimbawa, ang mga suha, dalandan, pakwan, lemon, at lime ay dapat na maiimbak ang lahat sa temperatura ng silid para sa pinakamahusay na panlasa," sabi ni Balls. "Kung mayroon kang prutas na hindi masyadong hinog, maaari mo itong maiimbak sa counter at pagkatapos ay ilipat ito sa refrigerator sa sandaling ito ay nasa nais na yugto ng pagkahinog. Magagawa mo ito sa mga milokoton, abukado, kiwis, mangga, peras, at iba pa."

Ang Wiemann ay nagdaragdag ng mga saging at cantaloupes sa listahan ng mga prutas na dapat palamig pagkatapos ng isang araw o dalawa sa counter. "Ang tip na ito ay talagang nakakagulat sa karamihan dahil kapag naglalagay ka ng saging sa ref, ang alisan ng balat ay nagiging brown nang medyo mabilis. Gayunpaman, ang loob ay talagang mananatiling perpektong at tatagal nang mas mahaba kaysa kung naiwan ito sa counter," paliwanag niya .

Katulad nito, nakatutukso na iwanan ang mga melon sa countertop upang maghintay hanggang sa perpektong hinog na sila, ngunit sinabi ni Wiemann na madalas kaming magtatapos ng paghihintay ng masyadong mahaba: "Ang pagpapanatili ng melon sa refrigerator na walang putol ay makakatulong upang mapabagal ang proseso ng paghihinog."

Kung binili mo lang ng labis na prutas na makakain bago ito masira, isaalang -alang ang pagyeyelo upang maiwasan ang basura ng pagkain. Sinabi ng mga bola na mangga, pinya, at berry lahat ng freeze nang maayos.

"Upang gawin ito, siguraduhing hugasan at matuyo muna ang prutas, paghiwa kung naaangkop, at pagyeyelo ito sa isang solong layer sa isang baking sheet na may linya na may waks na papel. Kapag ganap na nagyelo, ilipat ang prutas sa isang lalagyan ng airtight, vacuumed sealed bag , o muling mai-seal na plastic bag, "payo niya. "Ang mas mabilis na maaari mong i -freeze ang prutas, mas mahusay na ang texture ay isang beses matunaw, kaya huwag mag -overcrowd ng iyong kawali kapag nagyeyelo."