Good Lifestyle

Iniiwasan ng mga bartender ang pag -order ng ilang mga cocktail para sa maraming mga kadahilanan, maging out ito Paggalang sa abalang kawani Nahuli sa gitna ng isang pagmamadali o takot na hinuhusgahan dahil sa pagnanais na uminom ng isang bagay na maaaring maging pangunahing o uncool. Anuman ang makatuwiran, mayroong isang piling ilang inumin na ang mga napapanahong bar na propesyonal at mga mixologist ay nagkakaisa na patnubayan. Magbasa upang marinig kung ano ang sinasabi nila na hindi sila mag -order at kung bakit baka gusto mo ring muling isaalang -alang.

Kaugnay: Ito ang pinakapopular na cocktail sa iyong estado, ayon sa data .

Halos nagkakaisa, ang mga bartender sa buong bansa ay matatag na tutol sa pagsasailalim sa isang kapwa bartender sa kamag -anak na lakas ng paggawa ng paggawa ng isang Ramos gin fizz.

Binubuo ng gin, lemon, dayap, cream, egg puti, orange blossom water, asukal, at soda, ang klasikong frothy cocktail na ito ay karaniwang nangangailangan ng kahit saan sa pagitan ng lima at 12 minuto ng pag -ilog upang makamit ang tamang texture - plus, itlog at cream Ang paglilinis ay bahagya ang paborito ng sinuman.

Ang ilang mga bar ay gumagamit ng mga nanginginig na makina upang mapabilis ang proseso at i-save ang mga pagod na balikat ng mga bartender, ngunit ang bartender na nakabase sa Ohio Katie Schanz Hindi ba isang tagahanga ng pagpipiliang iyon "sa kasong iyon, lagi silang nagtatapos ng gross," sabi niya.

Ngunit Eric TrueHart , tagapagtatag ng Cocktail Company Black Yeti Beverage , sabi kung ang inumin na ito ay Sa menu - na maaari mong makita sa New Orleans - pagkatapos ay pupunta ito. "Marahil ay ipinagmamalaki nilang gawin ito."

Moral ng kwento? Basahin mo lang ang silid at magiging ginintuang ka.

Ang Long Island iced tea ay naroroon doon kasama ang Ramos Gin Fizz sa mga tuntunin ng pinaka-nakasimangot na mga cocktail ng Bartenders. Binubuo ng vodka, tequila, light rum, triple sec, gin, at isang splash ng cola, ang inumin na ito ay isang bagay na karamihan sa mga tao sa industriya ay hindi kailanman mag -uutos sa kanilang sarili.

"Ito ay isang pipi lamang na inumin na masarap lamang tulad ng cola, maasim na halo, at hilaw na booze. Kahit papaano ay mas mababa kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito," sabi Dan Adams , isang bartender sa Florida.

Paul Kushner , mixologist, may -ari ng pub, at CEO ng MyBartender , sumasang -ayon. "Ang mga ito ay isang hodgepodge lamang ng booze, masyadong matamis, at kumuha ng kaunting multa na gagawin. Ang isang $ 5 na Long Island ay tikman ang katulad ng isang $ 25 Long Island. Hindi mo mapapahalagahan ang natatanging lasa ng mga espiritu, at Ang paghuhugas ng tamis ay nag -aalsa ng lahat.

Ang pagtatrabaho sa likod ng bar ay hindi para sa mahina ng puso, at ang mga gumagawa nito ay nagbabahagi ng isang unibersal na pag -unawa kung saan nahuhulog ang pang -araw -araw na mga gawain sa scale ng kasiyahan. Ang paggawa ng mga inumin na nangangailangan ng isang blender ay hindi kabilang sa mga nangungunang paborito, dahil madalas itong nangangahulugang mas paglilinis, at iyon ay tiyak kung bakit ang karamihan sa mga off-duty bartender ay lumayo sa pag-order ng mga nag-iisang inumin.

"Maingay sila, at sa sandaling lumabas ang isang silid sa kainan, Lahat Nais ng isa, "sabi ng Vet Vet Mary Bee . "Dati naming itinago ang blender."

Florida Bartender Conor Canavan Itinuturo ang isang dobleng kapus -palad na frozen na order ng inumin: isang bisyo sa Miami. Ang dalawang bahagi ng cocktail na ito - ang Half Strawberry Daiquiri at Half Piña Colada - ay dapat gawin sa dalawang magkahiwalay na blender bago pinagsama. "Sa palagay ko, [ito] ang perpektong tag -araw [o] libing sa baybayin," sabi ni Canavan. "Ngunit alam kong sinumpa ako ng bartender."

Ayon kay Jamie Nyqvist , na isang bartender sa loob ng tatlong taon sa Paris, maliban kung ikaw ay nasa isang cocktail bar o isang bar na medyo walang laman, huwag mag -order ng isang mojito.

"Ito ay isang sakit na gagawin, lalo na kung dati kong pinutol ang mga lime sa pamamagitan ng kamay at pagkatapos ay pisikal na durugin ang yelo, din, tulad ng isang maliit na wheel machine," sabi niya sa a Tiktok Video Sa ilalim ng username @jamienyq.

Gayundin, Luke Slater , tagapagtatag ng Ang cask connoisseur , sabi, "Iniisip ng mga tao na ito ay isang madaling inumin na gagawin, ngunit ang pag-muddling ng mint ay maaaring maging oras.

Para sa higit pang mga katotohanan ng bartender at alkohol na ipinadala sa iyo nang direkta, Mag -sign up para sa aming pang -araw -araw na newsletter .

Bumagsak ang Lemond, Pineapple Upside Down Cake, Jolly Ranchers-oo, ito ang lahat ng mga pangalan ng mga super-matamis na shot na maaari kang mag-order sa isang bar ngunit marahil ay hindi dapat.

"Ang pag -order ng isang halo -halong shot ay isang basura," pagbabahagi award-winning mixologist at consultant sa industriya ng mabuting pakikitungo Carlos Ruiz . "Ang restawran na dati kong pinagtatrabahuhan ay singilin ang $ 10 para sa isang green tea shot (Jameson, Peach Schnapps, Sour Mix) at $ 8 para sa isang Jameson shot. Bakit magbayad ng dagdag na $ 2 para sa asukal? Humingi ka lamang ng isang lemon/ Lime wedge kung hindi mo gusto ang lasa ng alkohol. Ang aming pagbaril ay isang tipikal na 1.5 oz. Ibuhos, at ang halo -halong pagbaril ay bumaba sa Jameson sa 1 oz. "

Ang klasikong cocktail na ito ay wala sa listahan dahil ito ay kumplikado o magulo na gawin, ngunit sa halip dahil sa pakiramdam ng isang order ng pagtapon.

"Isang maruming vodka martini - mga puntos ng bonus para sa asul na keso na pinalamanan ng olibo - naramdaman lamang tulad ng isang haltak na paglipat," sabi ni Austin, dalubhasa sa Bartending ng Texas Paul Tilton . "Lalo na kung ako ay nasa isang pagtatatag na may isang disenteng magalang na programa ng inumin. Pakiramdam ko ay sinasabi ko, 'Nakikita ko ang lahat ng pagkamalikhain na ito sa iyong menu dito, ngunit alam mo kung ano? Gusto ko lang maging pangunahing gabing ito.'"

"Ang aking libreng pass ay karaniwang nasa isang old-school steakhouse-style na pagtatatag ng kainan," tala ni Tilton. "Dim na ilaw, mga panel ng kahoy sa mga dingding, puting mga tablecloth - oo, siguradong nag -order ako ng dagdag na maruming vodka martini para sa mga nagsisimula bago lumipat sa pulang alak."

Ang klasikong cocktail na ito ay may tatlong sangkap lamang - bourbon, asukal, at angostura bitters (at ang opsyonal na orange na alisan ng balat) - na nangangahulugang maaari itong maging talagang mabuti o talagang masama.

"Napakadaling gulo dahil walang maitatago sa likuran," sabi Sam at Stacy Greene , Co-Founders ng Boutique Bartending Company Twist & bitters . "Ito ay agad na kapansin -pansin kung ang balanse ng mga sangkap ay naka -off. Sa paglipas ng mga taon nakita ko ang mga bartender na nagbabalik sa inuming ito sa lahat ng uri ng mga paraan na may sprite, club soda, sobrang putik na prutas, murang mga cherry ng maraschino, atbp."

Kung ikaw ay nasa brunch, sa lahat ng paraan, magkaroon ng maraming madugong Marys na gusto mo. Ngunit kung ito ay nakaraang tanghalian o madalas kang isang pagtatatag na hindi nagsisilbi sa agahan, baka gusto mong makahanap ng ibang inumin, sabi Lonnie Sepe , Creative Director ng Falcon Marketing at Bartending Influencer. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Mga pagkakataon, PM Bartenders, wala kaming bagay na ito," sabi niya sa a Tiktok Video Sa ilalim ng kanyang username @basicbartender.