Ang pagkain ng "ultra-naproseso na pagkain" ay naglalagay ng panganib sa iyong demensya, sabi ng bagong pag-aaral-narito kung ano ang maiiwasan

Ang pinakabagong pananaliksik ay sumusuporta sa mga natuklasan ng iba pang mga nakaraang pag -aaral sa paksa.


Bukod sa mga pagbabago sa iyong katawan at pisikal na kalusugan, ang pagtanda ay nangangahulugan din ng pag -aaral upang makayanan potensyal na mga hadlang sa kaisipan tulad ng pagtanggi ng cognitive. Ayon sa World Health Organization (WHO), ang demensya ay kasalukuyang nakakaapekto sa higit sa 55 milyong tao Sa buong mundo, na may 10 milyong mga bagong kaso na naiulat taun -taon. Habang wala pa ring garantisadong paraan upang maiwasan o pagalingin ang kondisyon, ang mga mananaliksik ay nakakakuha ng isang mas mahusay na pag -unawa sa mga uri ng mga pagbabago sa pamumuhay at malusog na mga pagpipilian na makakatulong na mapababa ang posibilidad ng isang tao na bumubuo nito. At ngayon, natagpuan ng isang bagong pag-aaral na ang pagkain ng ilang mga "ultra-process na pagkain" ay maaaring dagdagan ang panganib ng iyong demensya. Magbasa upang makita kung ano ang sinasabi ng agham na dapat mong iwasan para sa iyong utak.

Basahin ito sa susunod: Ang karaniwang pampalasa na ito ay maaaring talagang mapabuti ang iyong memorya, sabi ng pag -aaral .

Ang katibayan ay nagpapakita ng isang koneksyon sa pagitan ng kalusugan ng utak at ang aming mga diyeta.

A senior couple eating a healthy lunch together
Shutterstock

Tulad ng iba pang mga alalahanin sa kalusugan, ang demensya ay may mga kadahilanan ng peligro na nananatiling wala sa ating kontrol, tulad ng edad o kasaysayan ng pamilya. Ngunit ipinakita ng pananaliksik na maraming mga pagbabago na maaari mong gawin na maaaring bawasan ang iyong Pagkakataon ng pagbuo ng kondisyon . Ayon sa Mayo Clinic, ang pananatili sa tuktok ng kalusugan ng iyong puso sa pamamagitan ng pag -iingat sa iyong presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol, pagsasama ng ehersisyo, at pag -iwas sa pag -inom ng labis na alkohol ay maaaring magkaroon ng epekto.

At hindi nakakagulat, mayroong maraming katibayan upang ipakita na dumikit sa Malusog na gawi sa pagkain Maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib ng demensya-kabilang ang interbensyon sa Mediterranean-Dash para sa diyeta na Neurodegenerative Delay (Mind). Ayon sa isang pag -aaral na inilathala sa Journal ng American Medical Association (JAMA) Network Open Noong Hulyo 2022, natagpuan na ang "isang mataas na antas ng pagsunod sa diyeta sa Mediterranean ay nauugnay sa mas mahusay na pandaigdigang pag-unawa at nabawasan ang 7-taong pag-aaral at pagbagsak ng memorya" sa mga kalahok ng pag-aaral.

Ang plano sa pagkain ay nagsasangkot ng pagsasama ng ilang mga uri ng pagkain upang maitaguyod ang malusog na mga pundasyon. "Ang Diet Diet ay nakatuon sa pag -ubos ng mga gulay - partikular na berde na dahon ng gulay, buong butil, mani, beans, berry, manok, isda, langis ng oliba, at isang katamtamang halaga ng alak. Ang mga pagkaing ito ay nagbibigay ng mahusay na mga mapagkukunan ng antioxidants, na tumutulong na bawasan ang pamamaga sa ang katawan at ibababa ang iyong panganib ng demensya, " Stacy Leung , Rdn, a Rehistradong Dietitian at Nutrisyonista kasama Lumalaki ang litsugas , dati nang sinabi Pinakamahusay na buhay .

Ngunit habang ang isang malusog na diyeta ay maaaring gawing mas madali upang bawasan ang iyong mga pagkakataon ng cognitive na pagtanggi, ang iba pang pananaliksik ngayon ay nagpapakita na may ilang mga pagkain na dapat mong patnubayan din.

Napag-alaman ng bagong pananaliksik na ang mga pagkaing naproseso ng ultra ay maaaring dagdagan ang iyong panganib ng demensya.

An adult hipster son comforting frustrated senior father indoors at home, eating light lunch.
ISTOCK

Ang pag -iwas sa nakabalot na matamis na paggamot at masarap na meryenda ay matagal nang naging paraan para sa mga tao na makatulong na manatili sa tuktok ng kalusugan ng kanilang puso. Ngunit ang mga bagong katibayan ay nagpapakita na ang pag-ubos ng napakaraming mga ultra-naproseso na pagkain ay maaari ring makaapekto Ang iyong kalusugan sa utak at dagdagan ang iyong panganib ng demensya.

Sa isang pag -aaral na nai -publish sa Jama Neurology Noong Disyembre 5, sinuri ng mga mananaliksik ang data mula sa isang pangkat ng 10,775 mga kalahok sa pagitan ng edad na 35 at 74. Sa panahon ng isang median follow-up na panahon ng walong taon, ang koponan ay gumagamit ng memorya at bokabularyo na mga pagsubok upang masukat ang pag-unawa ng bawat tao at "executive function" habang naglalabas din ng mga talatanungan sa pagkain upang masukat ang kanilang mga diyeta at paggamit ng mga ultra-process na pagkain at inumin. Ang mga mananaliksik ay naghahati ng mga item sa pagkain sa tatlong kategorya, kabilang ang isang pangkat na kumakatawan sa mga hindi naka -prutas na prutas, gulay, karne, at isda at isa pang mga naproseso na pagkain na may mga preservatives na idinagdag, tulad ng mga de -latang prutas, isda, at karne. Ang pangatlong pangkat na naproseso ng ultra ay ang mga pagkaing naglalaman ng mga sweetener, colorings, at iba pang sangkap.

Pagkatapos ay ginamit ng koponan ang data ng pandiyeta upang hatiin ang bawat kalahok sa apat na pangkat batay sa kanilang mga antas ng naproseso na paggamit ng pagkain. Ang mga resulta ay nagpakita na ang mga kalahok sa Nangungunang tatlong pangkat -o ang mga kumakain ng higit sa 20 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na paggamit ng calorie mula sa mga ultra-naproseso na pagkain-ay nagsusumite ng isang 25 porsyento na mas mabilis na pagtanggi sa pag-andar ng nagbibigay-malay sa buong pag-aaral, ang mga ulat ng Healthline. Nagpakita rin sila ng isang 28 porsyento na mas mabilis na rate ng pagbagsak ng cognitive kumpara sa mga kalahok sa pangkat na may hindi bababa sa pagkonsumo.

Kaugnay: Para sa higit pang napapanahon na impormasyon, mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter .

Ito ang mga uri ng mga pagkain na maaaring nais mong maiwasan para sa kalusugan ng iyong utak.

Cakes, cookies, chips, and processed foods
Daisy Daisy / Shutterstock

Habang tila madali itong gupitin ang mga uri ng pagkain at meryenda na maaaring dagdagan ang iyong panganib ng demensya, marami sa mga item ang mga uri ng mga bagay na kinukuha namin kapag nagmamadali o nagpapasaya sa isang labis na pananabik. Tinukoy ng mga may-akda ng pag-aaral ang ultra-naproseso na pagkain bilang "matamis at masarap na meryenda, confectionery, cereal ng agahan, sorbetes, inuming asukal, mga naproseso na karne, at handa na kumain ng mga frozen na pagkain," pagtawag sa kanila "na mga formulasyon ng mga naproseso na sangkap ng pagkain ( Ang mga langis, taba, asukal, almirol, at protina ay nagbubukod) na naglalaman ng kaunti o walang buong pagkain at karaniwang kasama ang mga lasa, kulay, emulsifier, at iba pang mga additives ng kosmetiko. "

Ayon sa Harvard Medical School, ang pagproseso ay naglalarawan lamang ng pagbabago ng pagkain mula dito Likas na Estado . Halimbawa, maaari itong kasangkot sa paggawa ng trigo sa harina o isang mansanas sa juice ng mansanas. Ngunit ang susunod na hakbang na lumiliko ito sa naproseso na ultra ay may kasamang mga idinagdag na sangkap tulad ng asin, taba, asukal, at mga preservatives-tulad ng kapag ang trigo ay nagiging cookies o mansanas ay inihurnong sa isang pie.

Sinabi ng may-akda ng pag-aaral na ang pagluluto para sa iyong sarili at pag-iwas sa mga ultra-process na pagkain ay makakatulong.

Older couple cooking together
Shutterstock

Bilang tugon sa pag -aaral, sinabi ng ilang mga eksperto na malinaw na mayroong isang relasyon sa pagitan Pangkalusugan ng diyeta at utak . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Habang ito ay isang pag-aaral ng samahan, hindi idinisenyo upang patunayan ang sanhi at epekto, mayroong isang bilang ng mga elemento upang palakasin ang panukala na ang ilang pagbilis sa cognitive pagkabulok ay maaaring maiugnay sa mga ultra-process na pagkain," David Katz , MD, isang dalubhasa sa pag -iwas at pamumuhay na gamot at nutrisyon, na hindi kasangkot sa pag -aaral, sinabi sa CNN. "Ang laki ng sample ay malaki, at ang follow-up na malawak. Habang ang maikli na patunay, ito ay sapat na matatag na dapat nating tapusin ang mga ultra-naproseso na pagkain ay marahil ay masama para sa ating talino."

Sinabi ng mga mananaliksik na ang paggawa ng isang makabuluhang pagbabago sa pamumuhay ay maaaring gawing mas madali upang maiwasan ang mga ultra-naproseso na pagkain para sa kapakanan ng pagkontrol sa panganib ng demensya. "Kailangang malaman ng mga tao na dapat silang magluto nang higit pa at ihanda ang kanilang sariling pagkain mula sa simula. Alam ko. Sinabi namin na wala kaming oras, ngunit hindi talaga ito tumatagal ng maraming oras," Claudia Suemoto , MD, PhD, isa sa mga coauthors ng pag -aaral at isang katulong na propesor sa Dibisyon ng Geriatrics sa University of São Paulo Medical School, sinabi sa CNN.

"At sulit ito dahil protektahan mo ang iyong puso at bantayan ang iyong utak mula sa demensya o sakit na Alzheimer," dagdag niya. "Iyon ang take-home message: itigil ang pagbili ng mga bagay na naproseso."


Krispy Kreme ay may pag-uusap na mga donut ng puso
Krispy Kreme ay may pag-uusap na mga donut ng puso
Ano ang ibig sabihin ng mga numero sa iyong toster?
Ano ang ibig sabihin ng mga numero sa iyong toster?
Ito ang pinakamababang paboritong pampalasa ng Amerika, mga bagong data na nagpapakita
Ito ang pinakamababang paboritong pampalasa ng Amerika, mga bagong data na nagpapakita