Good Lifestyle

Pasta ay isa sa mga pinaka-natupok na pagkain sa buong mundo. Mahaba, maikli, rigata, mag-ayos. Higit sa 360 mga format ay binibilang at may isang masaklaw na karunungan sa common kitchen ng ilang iba pang mga pagkain. Ito ay upang gawin itong ang perpektong ingredient parehong upang matugunan ang mga pinaka-pangunahing pangangailangan ng pagkain kaysa sa mga pinaka-makabagong culinary eksperimento.

Pasta ay palagi nang naging isa sa mga simbolo ng Italianity. Sinasabi nito sa kanyang sariling pangalan na, tulad ng "pizza", ay hindi magkaroon ng isang pagsasalin ng ibang mga wika. pasta ay "pasta" lahat ng dako ng mundo. Ngunit huwag alam mo ang lahat tungkol sa mga ito? Kailan ipinanganak, sino imbento ito, ano ang mga unang format, ano ang mga sangkap para sa pasta sa nakalipas?

Ano ang unang pasta?

Siya marahil resembled ng maraming upang lasagna. Ito ay hindi kilala eksakto kapag ang pinakaunang pasta ulam ay tumataas, ngunit kami ay siguraduhin na ito ay isang food ipinanganak sa Mediterranean palanggana. Ang kanyang unang hitsura sa ang mga petsa panitikan i-back sa ika-limang siglo a. C., nabanggit sa isang trabaho sa pamamagitan ng Aristophanes. Ngunit ito ay pagkatapos ay sa mga kasulatan ng mga imperyal panahon na ang isa ay may iba't-ibang mga quotes, lalo na sa mgaLagas, Isang simpleng halo ng tubig at harina nabawasan sa manipis at hiwa sa strips.

Pinatuyong pasta ay isang ' "Invention" ng mga Arabo

Ang unang hitsura ng dry pasta sa isang makasaysayang petsa mapagkukunan i-back sa gitna ng ika-12 siglo. Sa isang uri ng advertising polyeto ipinaliwanag niya ang pagluluto ng isang mahaba at manipis na pasta format, napaka malawakang ginagamit higit sa lahat sa pamamagitan ng mga Arabo na nakatira sa Sicily. Sila ay ang kanilang sariling upang ipakilala pinatuyong pasta.

Sa simula ito ay isang matamis na

Ang sauce paste ay pinangalanan para sa unang pagkakataon sa isang text ng maagang ikalabinsiyam na siglo. Una, ang pasta ay eksklusibo isang matamis na ulam! Ito ay maaaring mukhang kakaiba sa ating mga tainga, ngunit ito ay talagang tulad na. Ito ay tinimplahan ng mababangong espesia, cinnamon, honey at ito ay lamang ng dalawang siglo na ang nakakaraan na ang isang tao ay nakaranas ng isang ulam na may kasamang asin, balanoy at kamatis. Ang isang kumbinasyon ng mga ingredients na nagkaroon ng malaking tagumpay kahit na para sa pizza.

Ang pasta na divides

Hindi lahat ng tao nararamdaman walang pasubaling pagmamahal para sa pasta at, sa buong kasaysayan, maraming mga iskolar ay contrasted ito. Ang ilang mga naniniwala na ang labis na pagkonsumo ng pasta ay maaaring maging sanhi ng sakit sa isip, ang iba na ang paboritong ulam mula sa scannersaphatics. Isang halimbawa? Para sa mga futuristic na lutuin ng Marinetti ang kuwarta nawasak ang virile kaluluwa ng Italians, na nararapat sana ninyong kanin kanin, sa halip. Marami pang makabayan dahil ito ginawa sa malaking dami sa pambansang teritoryo. Sinasabing pagkatapos ay ang kontrobersya ay silenced kapag Marinetti ay nakuhanan ng larawan sa isang Trattoria habang tinatangkilik ang masarap na spaghetti plate sa tomato.

Italian spaghetti o Chinese spaghetti, sino ay ang pag-imbento?

Ang talakayan ay isang mapagkukunan ng naka-on debate para sa mga dekada. Makasaysayang mga pinagmumulan kumpara upang maunawaan kung saan, mula sa isang dulo ng mundo, ang isang tao unang ay nagkaroon ng makikinang na intuwisyon upang lumikha ng isang mahaba at maraming nalalaman pasta format. Ang pinakabagong indications, kung saan ang isang maliit na kaginhawahan, sabihin na marahil ang pagkalat ng spaghetti sa Tsina at ang Mediterranean naganap nang sabay-sabay.

Ang mga numero

Ang mga numero na may kaugnayan sa ang produksyon at pagkonsumo ng pasta ay estratosperiko. Ang unang mga mamimili sa buong mundo ay malinaw naman Italians, na may isang per capita average na pagkonsumo ng 26 kg. isang taon. Ang isang ugali at isang tradisyon na stimulates ang produksyon ng tungkol sa 3 milyong at kalahating tonelada ng pasta bawat taon. Canada, Estados Unidos, Argentina, France, Iran ay lamang ang ilan sa mga bansa na sundan kami. Mayroon silang isang taunang consumption na ay sa paligid ng 8 kg. per capita bawat taon.

World Pasta Araw

Oo, mayroong talagang umiiral ang World Day of Pasta (THE WORLD PASTA DAY) Bantog Oktubre 21 ng bawat taon. Sa araw na ito, dito at doon sa buong mundo, manifestations at mga kaganapan ay isinaayos upang ipagdiwang ang pagkain na para sa siglo - o maaari naming sabihin mula sa millennia - nagbibigay ng ikabubuhay sa milyun-milyong tao sa lahat ng dako.