Good Lifestyle

Ang pagluluto na may cast iron ay nag-aalok ng maraming mga benepisyo. Mataas na pagpapanatili ng init, isang natural na di-stick interior, at kaya sa pagbagay sa halos anumang pagluluto ibabaw ay ilan lamang sa mga dahilan ang mga tao opt para sa cast bakal skillets. Isang pag-aaral mula saLiverpool School of Tropical Medicine. Kahit na natagpuan na ang pagluluto sa cast iron ay maaaring maghatid ng tulong ng nutritional iron na maaaring makatulong sa paggamot ng anemya.

Ang pagpapanatiling cast iron cookware malinis at sa mabuting kondisyon ay mahalaga sa kahabaan ng buhay nito. Habang ang maraming mga tao ay intimidated sa pamamagitan ng natatanging pag-aalaga cast bakal skillets nangangailangan, sila ay talagang madaling mapanatili. Ang pagkakaiba sa pagitan ng cast iron cookware at iba pang mga kaldero at pans ang natural na ibabaw, na walang anumang kemikal na paggamot o iba pang patong at madaling kapitan ng kalawang. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang iyong cast bakal malinis at kalawang libre ay upang scrape off ibabaw gulo, banlawan malinis, at tuyo nang lubusan.

Ang magaspang na ibabaw ng kontemporaryong bakal na bakal ay nangangailangan ng isang nakasasakit na espongha upang i-scrape ang anumang natigil sa materyal. Ayon kayLodge, isa sa mga nangungunang purveyors ng cast iron cookware, ang isang naylon scrubbing sponge ay pinakamahusay na gumagana. Pinapanatili nito ang iyong all-purpose dish sponge mula sa pagkuha ng tarnished sa mga byproducts ng pagkain, tulad ng grasa. Ang mga metal scrubbers ay hindi inirerekomenda dahil maaari nilang alisin ang pampalasa, o liwanag na patong ng ibabaw ng langis, mula sa kawali, ang pagtaas ng panganib ng kalawang at pagpapababa ng di-stick effect kapag nagluluto. Sa sandaling ang ibabaw ng mga labi ay nalinis, ang kawali ay maaaring hugasan ng maligamgam na tubig at tuyo nang lubusan bago ang pampalasa.

Sa kabila ng ilang mga ulat sa kabaligtaran, maaari mong gamitin ang sabon upang linisin ang iyong cast iron, masyadong. Gayunpaman, hindi kinakailangan ang sabon para sa pang-araw-araw na paglilinis, at maaaring maglaman ng acidic ingredients, na maaaring lumikha ng isang brown residue habang tinatanggal ang seasoning mula sa kawali. Gayunpaman, ayon sa lodge at mga pagsubok na ginawa ni.Illustrated cooks., ang isang maliit na halaga ng banayad na sabon na may mainit na tubig ay hindi makapinsala sa bakal na bakal hangga't ito ay lubusan.

Tulad ng anumang pan, ang cast iron ay kailangang malinis at tuyo pagkatapos ng bawat paggamit. Ang pag-init ng kawali sa kalan pagkatapos ng paglilinis ay titiyakin ang lahat ng tubig ay umuuga, na pumipigil sa kalawang sa panahon ng imbakan. Bukod pa rito, ang pagdaragdag ng isang maliit na patong ng langis sa mainit na pan ay inirerekomenda para sa patuloy na pampalasa, na makakatulong sa pagpapanatili ng kawali at ang kalidad ng non-stick nito. Ngayon na alam mo kung paano aalagaan ang iyong cast iron skillet, tingnan ang iba25 kusina gadget bawat pangangailangan ng tao..

Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay,pindutin ditoUpang mag-sign up para sa aming libreng pang-araw-araw na newsletterLabanan!