Good Lifestyle

Ang Britanya ay kilala para sa maraming mga bagay, ngunit ang mahusay na pagkain ay hindi isa sa mga ito. Para sa isang batang babae ng California at self-inilarawan foodie tulad ngMeghan Markle., ang mga pambansang delicacy tulad ng "batik-batik na titi" at "palaka sa butas" ay maaaring medyo matigas sa tiyan. (Hindi nakapagtatakaKate Middleton. ay napakababa.) Narito ang rundown sa ilan sa mga weirdest at kakatwa na pinangalanang mga pagkain na si Meghan ay malamang na nakatagpo habang naglalakad siya sa kanyang anim na buwang "nakilala mo" ang paglilibot sa buong bansaPrince Harry.. (Huwag kalimutan ang iyong mga tums!) At para sa mas mahusay na coverage ng pamilya ng hari, dito9 Mga Panuntunan Ang Meghan Markle ay kailangang malaman bago ang kanyang unang Royal Christmas.

Ang Haggis ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng puso, atay, at baga sa oatmeal at mga sibuyas. Ang Scottish dish ay tradisyonal na niluto sa tiyan ng hayop, ngunit kami ay sigurado na hindi na ang kaso. Ang mga araw na ito, ito ay ginawa sa sausage casing. Ang mga tagahanga ng "delicacy" ay nagsasabi ng panlasa tulad ng isang peppery meatloaf.

Ang mga organo ng hayop ay ginagamit sa maraming klasikong mga pagkaing British, tulad ng steak at puding ng bato, na ginawa ng diced beef, kidney ng tupa o baboy, at suet (waxy fat ng karne ng baka o mutton) pastry. Salamat, ngunit magkakaroon kami ng salad.

Ang ganap na kahabag-habag na pangalan sa kabila, ito ay isang popular na ulam ng puding ng punasan ng espongha na ginawa sa suet (ang mga brits ay nagmamahal sa kanilang suet!) At pinatuyong prutas, at nagsilbi sa custard. Malamang na kumain ang Mummy at Daddy ng maraming ito sa boarding school.

Talaga ng isang dugo sausage na ipinanganak sa labas ng tradisyon ng mga mambubuno pinagsasama ang bawat huling scrap ng iba't ibang mga butchered hayop upang gumawa ng pagkain. Sa kabila ng mga mapagpakumbabang simula nito, ito ay isang almusal na sangkap na hilaw sa UK at Ireland, kung saan ito ay nagsilbi sa toast. Ang bagay lamang kung nagkakaroon ka ng isang pamilya ng mga vampires para sa brunch.

Gayundin isang sausage, ngunit ginawa gamit ang baboy taba sa halip ng dugo.

Isang paborito sa mga taga-London, ngunit ang ulam ay hindi masyadong popular sa labas ng UK. Hindi namin maisip kung bakit.

Ang palaka sa butas ay tumutukoy sa mga sausages na inihurnong sa isang Yorkshire pudding batter. Brits love it covered in grey.

Ang mga ito ay maliit na sea snails na kilala rin bilang "Winkles" na isang paborito sa mga lugar ng baybayin ng UK.

Isang sumisindak na naghahanap ng ulam na ginawa gamit ang mga inihurnong pilchard (isang uri ng isda), itlog, at patatas bilang pagpuno. Ang cornish na "delicacy" na ito ay nakakakuha ng pangalan nito para sa paraan ng mga ulo ng isda ay inihurnong sa pie upang ang mga ito ay jutting out sa crust upang 'tumitig' sa diners. Kid namin hindi.

Si Kedgeree ay nagmula sa Kichari, isang tradisyonal na Indian dish na nagsasama ng bigas at gulay. Pinagsasama ng bersyon ng British ang pinausukang isda tulad ng mackerel, pinakuluang itlog, mga gisantes, at mga damo.

Ang isang maalat na paste na ginawa mula sa lebadura ng brewers 'na kadalasang kumakalat sa toast. Brits alinman pag-ibig ito o galit ito. Alam namin kung anong kampo ang gusto naming sumali kung tinanong.

Ito ay isang sarsa na ginawa gamit ang perehil at suka at ang klasikong saliw sa pie at mash (karne pie na may mashed patatas), na nagmula sa East London noong ika-19 na siglo at popular pa rin ngayon.

Ang pinausukang isda ay nagsilbi sa brown na tinapay at isang lemon wedge para sa almusal. Mananatili kami sa Cheerios.

Ang dripping ay ang taba mula sa pag-ihaw ng isang gilid ng karne ng baka o baboy at ginagamit bilang langis sa pagluluto o-yum na nagsilbi tuwid sa toast.

Mucky dripping ay sarsa na ginawa mula sa anumang naiwan sa litson pan at maaaring kumalat sa medyo magkano ang anumang bagay. Isang paborito ng mga siruhano ng puso sa lahat ng dako.

Ang mga ito ay mga gisantes na nababad sa isang gabi, pagkatapos ay pinakuluang may asukal at asin, upang bumuo ng isang berdeng mush. Ito ang side dish ay karaniwang nagsilbi sa isda at chips. Isa sa mga tanging bagay sa listahang ito talagang sinubukan at nagustuhan namin.

Potted shrimps ay brown shrimp babad sa isang nutmeg-flavored mantikilya at naka-imbak sa isang garapon ng salamin. Karaniwan ay nagsilbi sa buong trigo toast, sila ay popular sa ilan sa mga swankiest kainan ng UK.

Ang mince pie ay gawa sa "mincemeat" (isang halo ng pinatuyong prutas, alisan ng balat, at suet), at inihurnong may pampalasa at nagsilbi bilang isang pasko na dessert. Mas mahusay kaysa sa tunog.

Brown sauce Medyo napupunta sa lahat ng bagay mula sa bacon sandwich sa almusal at may mga siglo. Ginagawa ito sa malta na suka, mga kamatis, petsa, ekstrang tamarind, at pampalasa.

Ang mga pork pie ay ginawa mula sa tinadtad na baboy na pinahiran sa baboy jelly (namin gagged mula lamang sa pag-type na), bago balot sa isang pastry at inihurnong.

Ang laverbread ay itinuturing na isang Welsh delicacy at ginawa mula sa nakakain na damong-dagat na pinakuluang para sa ilang oras bago ang minced at puréed.

Ang mga ito ay karaniwang pub pamasahe at binubuo ng isang hard-pinakuluang itlog na naka-encased sa sausage karne pinagsama sa breadcrumbs at karaniwang malalim fried. Kung hindi man ay kilala bilang isang atake sa puso sa isang plato.

Ang Rumbledethumps ay tunog tulad ng pangalan ng isang character sa Harry Potter, ngunit ito ay talagang isang kaserol na ginawa mula sa tira repolyo na may maraming mantikilya slathered sa keso. Ito ang pagkakaiba-iba ng Scottish sa mga paboritong British, bubble at squeak, na ginawa ng pinirito na mga gulay.

Ang Pease Pudding ay ginawa gamit ang lentils o split peas na pinakuluang at puréed. Walang sinuman sa labas ng UK kailanman kumakain ito. Walang sinuman.

Ang isang sangkap na hilaw ng oras ng dessert na ginawa mula sa pritong prutas, mani, suet, at maraming brandy na madalas na naka-set sa sunog bago maghain. Sa lahat ng katapatan, hindi ito masama. Dapat na lahat na brandy.

Si Diane Clehane ay isang New York-Based Journalist at may-akda ng Imagining Diana isang nobela.

Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay,pindutin ditoUpang mag-sign up para sa aming libreng pang-araw-araw na newsletterLabanan!