Good Lifestyle

Bilang isang firefighter na hindi kumakain ng karne sa Chili-con-Carne Country na Texas, narinig ko ang tungkol sa bawat Popeye-and-Spinach Gag sa aklat. (Isang paboritong jab ng minahan: "Rip, hindi ka kumain ng pagkain, kumain ka kung ano ang pagkain kumakain.") Ngunit ang mga biro tungkol sa munching twigs ay sa wakas ay nakakalat. Sa aking 12 taon sa istasyon, nakuha ko ang unang lugar sa World Police at Fire Games, nakipagkumpitensya ako sa mga triathlons sa mundo, at kamakailan lamang ay naging pambansang kampeon ng Master sa swimming. Ang higit pa at higit pa sa mga bumbero sa aking istasyon ay nagsimulang sumunod sa aking tingga, at tuwing ginawa nila, nawalan sila ng timbang at nakakita ng mga kapansin-pansin na pagpapabuti sa kanilang kalusugan. Ang isang lalaki ay isang pag-atake sa puso; Nagkaroon siya ng napakalaki na antas ng kolesterol na 344. Pagkatapos ng isang buwan ng mga butil, mga legum, gulay, at prutas-isang ganap na vegetarian na pagkain, tulad ng nakikita mo-ito ay hanggang sa 196.

Pagdating sa nutrisyon, ang mga gulay ay ang mga Olympian ng pagkain. Ang pinakamaganda sa kanila, madilim na leafy greens, ay mga nanalo ng ginto-medalya na naglalaman ng mga katawa-tawa na halaga ng macro-at micronutrients, phytochemical, bioflavonoids, antioxidants, bitamina, hibla, protina ... Ang listahan ay nagpapatuloy. Ngunit maaari mong dalhin lamang ang maraming mga mangkok ng steamed broccoli sa isang kapaligiran tulad ng isang firehouse, kung saan mayroong isang kultural na tradisyon ng mga family-style na pagkain na tinatawag na "wagons." Kaya upang makuha ang mga guys sa aking veggie-mabigat na kariton, nakuha ko creative na may mga natatanging mga recipe at sangkap, at naghanda ng mga bagay tulad ng mga homemade sauces, na kung saan ay masarap at mas madali upang maghanda kaysa sa iyong iniisip. Pinatunayan nila na napakahusay na ngayon ang mga bumbero mula sa iba pang mga istasyon ay tumigil sa pamamagitan ng regular na sample ng aming malusog, lutuing buhay na lutuin. Narito ang ilan sa aking mga paboritong paraan upang magbihis ng lima sa mga pinaka masustansyang gulay. At sa sandaling pinutol mo ang taba sa vegetarian diet na ito, siguraduhing basahinAng diyeta na magpapanatili sa iyo ay sandalan para sa buhay.

Tulad ng lahat ng iba pang madilim na malabay na green gulay, pinahihintulutan ng mga gulay ng mustasa ang silky lining ng iyong mga arterya upang makabuo ng nitric oxide. Ang elementong ito ay tumutulong upang hindi lamang linisin ang dugo kundi pati na rin palawakin ang mga vessel, na nagbibigay-daan sa higit pang daloy ng dugo sa iyong puso at ang iyong utak (hindi upang mailakip ang iba pang bagay na medyo mahalaga sa mga lalaki). Ang mga gulay ng mustasa ay may malakas, maalat na lasa. Pagkatapos ng pag-blanching sa loob ng 5 minuto, i tuktok ang mga ito sa isang sarsa na ginawa ko sa aking blender. Pagsamahin ang 1/2 tasa cashews, 1 tbsp. Tamari (isang rich Japanese soy sauce na nakuha mula sa higit pang mga soybeans at mas mababa trigo kaysa sa karaniwang toyo), 2 bawang cloves, at sapat na tubig upang bigyan ang sarsa ng pagkakapare-pareho ng isang mag-ilas na manliligaw. At para sa isa pang mahusay na pag-iilaw karagdagan sa iyong bagong vegetarian diyeta, siguraduhin na mag-guzzle ng ilang tasa ngang sex-drive-boosting smoothie..

Ang maliwanag na kulay na mga halaman ay naghahatid ng napakalaking dosis ng mga bitamina at nutrients. Ang mga beet ay mataas sa folate at betaine, na nagbabawas ng panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagtatrabaho upang protektahan ang mga daluyan ng dugo. Gusto kong pakuluan ang beets sa loob ng 45 minuto at pagkatapos ay itaas ang mga ito gamit ang sarsa na gawa sa toasted sesame seeds at honey. Upang gawin ang sarsa, toast ang mga buto para sa 4 na minuto sa 400 ° F, giling, at pagkatapos ay ihalo sa 1 tbsp. Honey at 2 tsp. Tamari. Ang parehong sauce din tastes mahusay na may green beans pati na rin ang mga sibuyas.

Ang isang solong stalk ng broccoli pack higit sa 3 gramo ng protina. Ngunit hangga't mahal ko ang pagkain ng mga gulay raw, broccoli ay isa na nahihirapan kong kumain ng plain, kaya ibabad ko ito sa isang pag-atsara. Paghaluin ang juice ng 2 lemons, 3 tbsp. toyo, 1 tbsp. Ang bawat isa ay sariwang gadgad luya at pulot, at 1/2 tsp. Minced Jalapeno Pepper. Ang mga lasa ay tumagos sa loob ng broccoli kung hayaan mo itong ibabad sa loob ng isang oras o dalawa, at ibababa mo ang mangkok sa walang oras. Madalas kong ginagamit ang parehong marinade para sa bell peppers. Ang brokuli na pamilyaang mangyayari ay isang malaking libog tagasunod, masyadong, na kung kailangan mo ng isa pang dahilan upang lumipat sa isang vegetarian diet.

Ang Iceberg lettuce ay isang joke. Wala lamang itong lasa kundi pati na rin ang nutritional value. Para sa pundasyon ng iyong mga salad, gupitin ang romaine sa mga cube. Ang bagay na ito ay walang lugar sa isang vegetarian diet. Ang matatag, malutong dahon ay mababa sa calories at mataas sa bitamina C at beta-karotina (isang form ng bitamina A), na magkasama maiwasan ang plaka mula sa clogging arteries. Ang aking default na pagbibihis ay pinagsasama ang 2 tbsp. Ang bawat isa sa Balsamic vinegar at nutritional lebadura (na naglalaman ng bitamina B12, ang mga pangunahing nutrient plant ay hindi maaaring magbigay ng mga tao), 1 tbsp. Ang bawat isa sa Tamari, mustasa, at honey, 1 tsp. Worcestershire sauce, at isang splash ng tubig. Ang isang maliit na ng dressing na ito ay napupunta sa isang mahabang paraan. Subukan din ito sa sanggol spinach.

Maraming tao ang nagtatapon ng mga spines ng Swiss chard, hindi upang banggitin ang mga collards at kale. Huwag. Sila ay puno ng hibla, isang nakapagpapalusog na karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha lamang ng 10 hanggang 15 gramo ng isang araw. Kumain ako ng apat na beses na magkano, dahil ang mga pagkain na nakabatay sa halaman ay ang mga lamang na naglalaman ng hibla. Tanggalin ang mga spines sa mga maliliit na piraso at igisa ang mga ito o idagdag ang mga ito sa mga soup. Igisa ang mga dahon ng chard na may 1/4 tasa orange juice at 1 tsp. Ang bawat isa ay makinis na tinadtad na bawang, paminta, at chili flakes para sa mga 5 minuto. Ige ko ang broccoli tulad nito masyadong, ngunit pinutol ko ang orange juice sa kalahati ng karot juice. Ngayon na natutunan mo kung paano mabuhay na may masarap na diyeta ng vegetarian, bakit hindi ka nabasa sa 100 mga paraan upang maging isang mas malusog na tao ngayon ?

Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa buhay na mas matalinong, mas mahusay na naghahanap, pakiramdam mas bata, at paglalaro ng mas mahirap, Sundan kami sa Facebook ngayon!