Good Lifestyle

Walang anumang tulad ng isang mahusay, makatas burger. At, oo, posible na kumain ng burgers at mawalan ng timbang!Zero Belly Cookbook. Ipinakikita sa iyo ng may-akda na si David Zinczenko kung paano, sa recipe na ito para sa isang klasikong Beef Burger na 343 calories lamang na may 9 gramo ng taba - at may lihim na taba-nasusunog na sarsa!

Mga sangkap

Gumagawa ng 4 servings.

1 lb extra-lean ground beef (hindi bababa sa 90%)
3 tbsp black pepper marinade (tingnan ang recipe sa ibaba)
1 tsp kosher asin
4 gluten-free English muffins o burger buns, toasted
1 beefsteak tomato, gupitin sa 1/2-inch na hiwa
8 dahon bibb litsugas.
2 tbsp ketchup.
2 tbsp Dijon mustard

Paano gawin ito

1. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang lupa karne ng baka, atsara, at asin at hayaan umupo para sa 10 minuto.
2. Habang ang karne ng baka ay marinating, init ng panlabas na grill o isang grill pan sa daluyan-mataas na init.
3. Bumuo ng beef mixture sa 4 patties at grill para sa 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig. Ang sentro ay dapat na kulay-rosas at makatas.
4. Ikalat ang bawat toasted burger bun tuktok na may 11/2 teaspoons ketchup at 11/2 teaspoons mustard. Maglagay ng burger sa bawat toasted burger bun bot at itaas na may hiwa ng pulang kamatis, 2 litsugas dahon, at isang burger tuktok.

Nutrisyon bawat serving:343 calories / 9 g taba / 41 g carb / 2 g fiber / 25 g protina

Zero Belly Cookbook Recipe: Black Pepper Marinade.

Mga sangkap

Magbubunga ng 1 tasa

2 tbsp buong buto ng kulantro
2 tbsp buong itim na peppercorns.
1/2 tbsp buong cumin seeds.
6 cloves bawang, peeled.
1 1-inch na piraso ng sariwang luya, peeled at sliced ​​manipis
3 shallots, peeled and sliced ​​thin.
1/4 tasa ng sobrang birhen na langis ng oliba
1/4 tasa (nakaimpake) kayumanggi asukal

Paano gawin ito

1. Giling ang mga buto ng kulantro, peppercorns, at buto ng cumin sa isang pampalasa o malinis na gilingan ng kape hanggang napakabuti.
2. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa mangkok ng isang maliit na processor ng pagkain at katas hanggang makinis. Idagdag ang mga pampalasa at proseso ng lupa upang isama.
3. Mag-imbak sa isang garapon ng salamin sa refrigerator hanggang sa 1 linggo.

Nutrisyon bawat Tbsp:47 calories / 3 g taba / 4 g carb / 0 g fiber / 0 g protina