Good Lifestyle

Nakalipas na namin ang punto sa aming pagluluto sa pagluluto kung saan ang mga salad ay isang pagbubutas, walang lasa na pagkain. Ang recipe na ito para sa A.Buong30. Ang inihaw na veggie salad ay nasa maraming halimbawa ngTama ang salad. Ang mga gulay (ginagamit namin ang isang timpla ng broccoli, karot, at parsnips ngunit ang anumang matibay na gulay ay gagana nang maayos) at paglilingkod sa kanila sa isang kama ng sariwang sanggol na spinach ay gumagawa ng mas maraming boring salad kaysa sa paggamit ng lahat ng lutong gulay o lahat ng sariwang dahon na gulay.

Ang tunay na lihim sa paggawa ng inihaw na veggie salad na ito ng isang Zinger ay ang garlicky lemon tahini dressing, na kung saan ay pinakamahusay na drizzled sa itaas sa halip na tossed.

Gumagawa ng 2 servings.

Mga sangkap

Para sa salad:
4 tasa sanggol spinach.
1 ulo broccoli, tinadtad sa florets.
4 tbsp langis ng oliba
Asin at paminta para lumasa
4 malaking karot, peeled at gupitin sa 3-inch chunks
2 malalaking parsnips, peeled at gupitin sa 3-inch chunks

Para sa Tahini Sauce:
1 sibuyas na bawang, tinadtad
1/4 tasatahini
1/3 tasa ng tubig
2 tbsp lemon juice.
1/8 tsp cayenne pepper (opsyonal)
Asin, panlasa

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 400 ° F. Linya ng dalawang baking sheet na may pergaminong papel.
2. Ikalat ang broccoli sa isang sheet pan at drizzle na may 2 tbsp olive oil. Panahon na may asin at paminta.
3. Ikalat ang mga karot at parsnips sa ikalawang sheet pan. Drizzle sa natitirang langis ng oliba at panahon na may asin at paminta.
4. Maghurno ang mga gulay para sa 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa mahusay na browned at ginintuang sa mga gilid, pag-on sa isang beses sa kalagitnaan. Alisin mula sa oven at hayaan ang cool na bahagyang habang ginagawa mo ang dressing.
5. Upang gumawa ng dressing, paluin ang bawang, tahini, tubig, lemon juice, at cayenne pepper (kung gumagamit). Taste at season na may asin sa panlasa. Kung ang dressing ay masyadong manipis, magdagdag ng tubig, ng kaunti sa isang pagkakataon, hanggang makamit mo ang isang pare-pareho na madaling pag-ambon.
6. Hatiin ang spinach sa pagitan ng dalawang malalaking bowls. Hatiin ang inihaw na broccoli, karot, at parsnips pantay sa pagitan ng parehong mga mangkok at ambon sa dressing.

Kaugnay: Madali, malusog,350-calorie recipe ng mga ideya Maaari kang gumawa sa bahay.