Good Lifestyle

Minsan nagtataka tayo, kung saan angKeto Diet. maging walang keso? Oo, keso, isang nagkasala kasiyahan hindi mo kailangang sumuko dahil lamang sinusubukan mong kumain ng mas kaunting carbohydrates at sugars. Ang keso ay may kasaganaan ng iba't ibang uri at texture, at karamihan sa mga anyo nito ay mataas sa taba at protina. Sigurado, maaari itong maging mataas sa calories at sodium, masyadong, ngunit kung ang isang keso ay "mabuti para sa iyo"O hindi lahat ay nakasalalay sa uri. Halimbawa, ang Pecorino-Romano, isang matapang na maalat na Italyano na keso ng gatas na ginagamit sa recipe na ito, ay hindi lamang pinuri bilang" Champagne of Cheese "ngunit natagpuan din na nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang mga benepisyo sa kalusugan . Ito ay mayaman sa conjugated linoleic acid, na maaaring ma-link sa mas mababang BMI at isang nabawasan na panganib ng diyabetis. Ang mga keso ng gatas ng tupa ay mas mataas din sa kaltsyum kaysa sa mga keso ng gatas ng baka.

Gayunpaman, kung mayroon kang anumang iba pang mahirap o semi-hard cheese sa iyong refrigerator (tulad ng Cheddar o Parmesan), gagana rin ito para sa mga crisps na ito. Hindi lamang ito ang isang mas malusog na alternatibo sa tindahan ng junk na binili, ang recipe na ito ay napakadaling gawin at personalize. Gusto mong subukan ang ibang profile ng lasa? Ipagpalit ang thyme para sa ilang rosemary, lupa paprika, o kahit na isang pakurot ng cayenne. Tiwala sa amin, sa sandaling subukan mo ang mga ito, ikaw ay gumawa ng mga ito para sa mga darating na taon.

Nutrisyon:44 calories, 3 g taba (1 g Saturated), 98 mg sosa, carbs 1 g, 0 g fiber, 0 g asukal, 3 g protina

Gumagawa ng 2 servings.

Mga sangkap

1/2 tasa (2 oz) sariwang gadgad pecorino-romano keso
2 tbsp sunflower seeds.
1 tbsp tinadtad sariwang thyme.
1 tsp flax seeds.
1/2 tsp fennel seeds o cumin seeds, durog
1/8 hanggang 1/4 durog red pepper o Aleppo Pepper.

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 400ºF.
2. Linya ng baking sheet na may silicone mat o pergaminong papel. Sa isang daluyan ng mangkok na magkasama ang lahat ng mga sangkap. Maglagay ng isang bilugan na kutsara ng mix ng keso papunta sa paghahanda ng pan at pat sa tungkol sa isang 2-inch circle. Ulitin na may natitirang halo ng keso, mga bilog na espasyo 1 pulgada (dapat kang magkaroon ng walong).
3. Maghurno 3 hanggang 5 minuto o hanggang Golden Brown (siguraduhin na hindi ka magtatagumpay, mabilis na sinusunog ang keso). Cool sa baking sheet hanggang matatag.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan