Good Lifestyle

Itlog Tunay na isang maraming nalalaman na pagkain, at sa ulam na ito, inilalagay namin ang aming twist sa Japanese egg pancake. Sa recipe na ito, makikita mo ang mga pancake ng itlog na pinalamanan ng spinach, berde na sibuyas, labanos, bawang, at ilang suka ng bigas, lahat ng nakaupo sa ibabaw ng isang kama ng microgreens. Maaaring mukhang ito ay kumplikado, ngunit nagtitiwala sa amin kapag sinasabi namin na hindi na mahirap na magluto ng napakagandavegetarian pagkain. Idagdag ito sa listahan ng maraming mga paraan na maaari kang magdagdag ng higit pang mga itlog sa iyong diyeta!

Tingnan ang aming recipe ng itlog ng itlog ng Hapon na inspirasyon sa ibaba!

Nutrisyon:348 calories, 25 g taba (6 g puspos), 1,032 mg sosa, 2 g asukal, 22 g protina, 4 g hibla

Gumagawa ng 4 servings.

Mga sangkap

Para sa mga pancake:
12 malalaking itlog
1 tsp asin
½ tsp pepper
1 tbsp langis ng gulay

Para sa pagpuno:
1 tbsp langis ng gulay
2 cloves.bawang, peeled at durog
1 lb baby spinach.
4 berdeng mga sibuyas, hiwa
1 tasa diced daikon radish.
1 tbsp rice vinegar
1/4 tsp asin
1/4 tsp pepper

Para sa salad:
2 tasa microgreens.
2 tsp bottled shiitake-sesame vinaigrette (tulad ng annie's) o ponzu sauce

Paano gawin ito

1. Para sa mga pancake, talunin ang mga itlog, asin, at paminta sa isang malaking mangkok; itabi.
2. Para sa pagpuno, langis ng init sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng bawang at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa mabangong at nagsisimula sa kayumanggi, mga 1 minuto. Alisin ang bawang mula sa pan at itapon. Itaas ang init sa mataas. Magdagdag ng spinach at lutuin hanggang sa bahagyang wilted, 1 hanggang 2 minuto. Tanggalin mula sa init; Alisin ang anumang likido mula sa kawali. Gumalaw sa berdeng mga sibuyas, daikon, suka, asin, at paminta; itabi.
3. Upang magluto ng pancake, init langis sa isang 12-inch nonstick square griddle pan sa medium-low heat. Swirl sa amerikana. Ibuhos ang kalahati ng itlog ng itlog sa kawali at mabilis na ikiling at i-swirl ito sa lahat ng mga direksyon upang magsuot ng ilalim ng griddle pantay. Kapag ang mga gilid ay tuyo at gitna ay itinakda lamang ngunit hindi pa rin makintab, mga 1 minuto, alisin ang pan mula sa init.
4. Ikalat ang kalahati ng spinach mixture sa pancake. Paluwagin ang ilalim na gilid ng pancake at, gamit ang dalawang spatula o chopsticks, maingat na roll up. Ilipat sa isang cutting board. Ulitin ang natitirang itlog ng itlog at pagpuno.
5. Sa isang daluyan mangkok, itapon ang mga microgreens sa.vinaigrette. Gupitin ang bawat roll sa 8 hiwa.
6. Ayusin ang 4 na hiwa sa bawat isa sa mga plates ng paghahatid. Itaas na may bihis microgreens.

Kumain ng tip na ito

Gamitin ang paraan ng bote ng tubig upang paghiwalayin ang itlog yolk! I-crack ang isang itlog sa isang mangkok, pagkatapos ay bahagyang pisilin ang isang walang laman na plastic bote at ilagay ang pagbubukas sa ibabaw ng yolk. Paglabas sa pagsuso ng yolk sa loob at ihiwalay ito mula sa puti. Pisilin muli ang bote upang palabasin ang yolk. Sobrang simple!

Kaugnay: Madali, malusog, 350-calorie recipe ng mga ideya Maaari kang gumawa sa bahay.