Good Lifestyle

Chicken parmesan Ay hindi lamang ang isa sa mga pinaka-popular na pagkain sa Amerika, ngunit maaaring ito ay ang solong ulam na pinakamahusay na encapsulates ang malaking tatlong sa likod ng aming obesity epidemya: pritong pagkain, tinunaw na keso, at napakalaking laki ng bahagi.Olive Garden.Ang rendition ay kumakatawan sa average na plato ng.Chicken Parm. Sa U.S. ng isang-isang nakakatakot na panukala na ibinigay ang katunayan na ito ay naka-pack ng isang buong araw na halaga ng puspos taba sa isang solong pagkain. Well, mayroon kaming isang malusog na alternatibo para sa iyo na naka-pack ng maraming mahusay na lasa na may maraming mas mababa calories. Upang pagaanin ang mga bagay nang hindi nawawala ang lasa, ibuhos namin ang breading (na nakakakuha ng soggy sa ilalim ng sarsa) at sear ang manok sa halip na magprito ito. Ang isang ladle ng pulang sarsa at isang manipis na layer ng bulubok na mozzarella rounds ang ulam out-walang rounding out ka.

Nutrisyon:369 calories, 15 g taba (3 g puspos), 812 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 tbsp langis ng oliba
4 chicken breasts (6 ans bawat)
1 tsp tuyo thyme o romero
Asin at paminta para lumasa
1 medium dilaw na sibuyas, hiwa
1/2 tasa tinadtad na berdeng olibo
4 cloves bawang, minced.
1 tsp red pepper flakes.
1 maaari (28 oz) durog mga kamatis
1 tasa grated mozzarella.

Paano gawin ito

1. Ilagay ang mga suso ng manok sa isang cutting board, takpan ang plastic wrap, at gumamit ng meat mallet o heavy-bottomed pan upang pound ang manok sa 1/2-inch na makapal na cutlet. Panahon na may thyme o rosemary at isang malusog na iwisik ng asin at paminta.
2. Init ang langis sa isang malakiCast-iron skillet. o oven-safe pan sa medium-high heat.
3. Kapag mainit, idagdag ang manok at magluto ng 3 hanggang 4 na minuto, hanggang sa isang magandang crust ay binuo sa ibabaw ng manok, pagkatapos ay i-flip at magluto para sa isa pang 3 hanggang 4 na minuto.
4. Alisin at i-reserve ang manok.
5. Painitin ang broiler.
6. Sa parehong pan, idagdag ang mga sibuyas, olibo, bawang, at mga pulang pepper flakes.
7. Sauté hanggang sa ang mga sibuyas ay nagsimulang magaan ang karamela, mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis.
8. Magluto para sa isa pang 3 minuto, pagkatapos ay i-slide ang manok pabalik sa kawali.
9. Hatiin ang mozzarella sa pagitan ng mga suso ng manok, pagkatapos ay ilagay ang buong pan sa oven.
10. Mag-broil para sa 3 hanggang 4 na minuto, hanggang sa ang keso ay natunaw at bulubok.
11. Paglilingkod sa manok na may mapagbigay na scoop ng maanghang na pulang sarsa.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!