Good Lifestyle

Ito ay bihira kapag ang isang uri ng pagkain, karaniwang iniutos bilang take-out na pagkain ay sabay-sabay bilang malusog na ito ay masarap. Hindi, hindiTsino. Nope, tiyak na hindipizza Hut. Ngunit nag-utos ka ba ng falafel na pumunta? Well, maligayang pagdating sa lupain ng.Mediterranean food.. Masarap, flavorful, labis na pagnanasa na kasiya-siya. Taya namin maaari kang mag-order mula sa isang take-out Mediterranean lugar at sa tingin mo ay kumakain ng galawgaw, ngunit ang katotohanan ay, gusto mong maging isang malusog na pagpipilian. Kahit na kahit na, ay upang magluto ng iyong sariling recipe. Iyan ay kung saan kami pumasok. Ipasok ang aming recipe ng provençal ng manok. Ito ang uri ng simple, malusog, kasiya-siyang ulam na nagbibigay sa Mediterranean sa pagluluto ng reputasyon nito bilang perpektong pagsasanib ng lasa at nutrisyon. Ang lahat ng mga pangunahing sangkap-puting alak, mga kamatis, olibo, damo-ay may natatanging bentahe ng pagiging marubdob na masarap at hindi kapani-paniwalang mabuti para sa iyo. Ang katotohanan ay sinabi, hindi namin talagang sigurado kung ang mga tao sa Provence kumain ang kanilang manok tulad nito, ngunit ito ay ang kaluluwa ng Southern France sa bawat kagat.

Nutrisyon:340 calories, 15 g taba (2.5 g puspos), 680 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 tbsp langis ng oliba
8 boneless, skinless chicken thighs (mga 1 1/2 lb total)
Asin at itim na paminta sa panlasa
1 maliit na dilaw na sibuyas, tinadtad
3 cloves.Bawang, tinadtad
3 Roma mga kamatis, diced.
1 tasa dry white wine.
1 tasa ng manok stock
1 tsp herbes de provence.
1/4 tasa pitted kalamata olives, halos tinadtad.
Sariwang balanoy para sa dekorasyon (opsyonal)

Paano gawin ito

1. Heat ang langis ng oliba sa isang malaking pan saut sa daluyan-mataas na init.
2. Season ang manok sa buong may asin at itim na paminta.
3. Idagdag ang manok sa kawali at magluto, nagiging isang beses, para sa mga 6 minuto kabuuan, hanggang sa seared at mahusay na browned. (Gumana sa dalawang batch kung kailangan, upang hindi masikip ang kawali.)
4. Alisin ang manok sa isang plato at reserba.
5. Sa parehong pan, idagdag ang mga sibuyas, bawang, at mga kamatis at magluto para sa mga 5 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas at mga kamatis ay malambot.
6. Idagdag ang alak, sabaw, at herbes de provence at dalhin ang halo sa isang simmer.
7. Ibalik ang manok sa kawali at kumulo na natuklasan, na pinalitan ang manok sa kalagitnaan, sa loob ng 20 minuto, hanggang sa ang karne ay malambot.
8. Gumalaw sa mga olibo, palamuti sa basil kung gusto mo, at maglingkod.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!