Good Lifestyle

Handa para sa isang recipe ng pakpak na pagpunta sa pagandahin ang iyong buhay? Ang thai chicken marinade recipe na ito ay ginawa ni Shayn Prapaisilp, ang may-ari ngChao Baan Thai. Restaurant sa St. Louis. Kahit na ang recipe na ito ay nagtuturo sa iyo kung paano magpritopakpak ng manok Pagkatapos umupo sila sa pag-atsara, sinasabi ng Prapaisilp na ito ang pag-atsara "ay isang opsyon na naka-pack na lasa para sa paglulutoPag-ihaw, o mga air-frying meat at gulay sa bahay. "Kaya huwag mag-atubiling gamitin ang pag-atsara sa anumang nais mong ihaw sa tag-init na ito!

"Ang marinade ay isang halo ng apat na mahahalagang lasa ng Thai cuisine: matamis, maasim, maalat, at maanghang," sabi ni Prapaisilp. "Ang menu sa Chao Baan ay binuo na may mga rehiyonal na pinggan na tuwid mula sa aking mga kusina ng pamilya sa hilagang-silangan at timog na rehiyon ng Thailand, at kapag pinag-uusapan mo ang dapat magkaroon ng mga starter, ang Gai Tod ay isa na kumakatawan sa katimugang rehiyon ng Thailand hindi kapani-paniwala na rin. "

Kaya narito ang masarap na thai chicken marinade, at kung nararamdaman mo ito, pinrito ang mga manok na gumagamit ng ilang harina ng bigas kapag natapos na ang proseso ng marino.

Mga sangkap

1 pound chicken wings.
1 tbsp tuyo buto coriander.
1 tbsp white pepper (kapalit na itim na paminta kung hindi available ang puting paminta)
4 bawang cloves.
3 tbsp.Golden Mountain Thai Soy sauce.
1 tsp dark thai soy sauce.
1/4 tsp asin
1/4 tasa ng tubig
Rice flour.

Paano gawin ito

1. Pound ang dry ingredients (pinatuyong buto ng koriander, itim na paminta, puting paminta, at cloves ng bawang) na may mortar at halo hanggang sa maging i-paste. Maaari ka ring gumamit ng isang processor ng pagkain para sa isang mabilis na 2-minutong pag-atsara.
2. Magdagdag ng wet ingredients (Thai toyo, madilim na toyo, asin, at tubig) sa i-paste at ihalo. Ibuhos ang sarsa ng marinade sa mga pakpak ng manok at hayaan ang umupo (sakop) sa loob ng ilang oras, perpektong magdamag.
3. Thinly slice 4 shallots and deep fry hanggang golden and crispy. Ang mga shallots ay magsisilbing topping para sa iyong manok. Alisin ang mga pakpak ng manok mula sa pag-atsara, dredge na may rice harina at magprito 4-6 minuto hanggang kayumanggi at crispy. Paglilingkod sa malagkit na kanin at matamis na thai chili sauce para sa paglubog.

Kaugnay:Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!