Good Lifestyle

Tingnan ang Pinterest, Instagram, o Facebook, at isang bagay ay malinaw: Kami ay isang bansa na sabay na nahuhumaling sa dining out at malusog na pamumuhay. Kaya, talagang hindi sorpresa na ang mga malusog na restaurant ay isa sa pinakamabilis na lumalagong sektor sa espasyo ng restaurant. Sa katunayan, lokal na sourced seafood atprotina, lokal na lumaki na ani, at malusog na pagkain ng mga bata ay pinangalanang nangungunang mga trend sa pagluluto para sa 2016 sa forecast ng industriya ng restaurant ng restaurant. Kasama sa iba pang mga sikat na trend ang minimally naproseso na pagkain at gluten-free na mga item, parehong mga termino na halos magkasingkahulugan na may mas mahusay na pagkain.

Habang walang kakulangan ng mga kaaya-aya, gusto naming magtaltalan na ang pagtukoy sa mga talagang gumagawa ng isang bagay na kapana-panabik at natatangi ay nangangailangan ng ilang ekspertong paggamot. At malusog na mga restawran na ang iyong mga anak at mabilis na mga kaibigan na mapagmahal sa pagkain ay maligaya na masira ang tinapay ay isang mas maliit na lahi-at isang katangian na naniniwala kami na kwalipikado ang isang restaurant sa ranggo bilang isa sa "pinakamainit" ng bungkos. Basahin sa upang matuklasan ang pinakamahusayMalusog na Chains. at mga lokal na hiyas sa o malapit sa iyong estado sa bahay, marami sa mga ito ay naglilingkod sa grub na kahawig ng uri ng mga kapaki-pakinabang na bagay na gusto naming magluto ng ating sarili.

Mabilis na kaswal

Mga Lokasyon: Calif., D.C, Ill., Mass, Md., N.Y., PA., VA.

Gustung-gusto namin ang sweetgreen na iyon ay sobra-alam ang iyong kalusugan. SweetGreen form relasyon sa mga lokal na provider upang gumawa ng isang menu na may lahat-ng-organic na sangkap na sourced mula sa mga magsasaka. Mayroon silang isang mahusay na iba't ibang mga pagpipilian sa salad-mula sa maanghang sa creamy-at buong-butil na puno ng mga mangkok na naka-pack na may nutrient-siksik na pagkain tulad ng quinoa, farro, abokado (isa sa aming mga paboritongFull-fat na pagkain para sa pagbaba ng timbang), pinutol na repolyo, beets, at leafy greens. Gayunpaman, ang tunay na kasiyahan ay nangyayari kapag hinahalo mo ang iyong sariling salad. Grab isang base ng shredded kale at organic ligaw na bigas at itapon ito sa sariwang add-in tulad ng maanghang broccoli, snap peas, at inihaw gulay-bawat sariwa mula sa merkado.

Mga Lokasyon: Pleasanton, Calif.

Pag-ibig ng mabilis na pagkain ngunit weirded out sa pamamagitan ng lahat ng mga kemikal at hard-to-di-binigyan sangkap? Ang organic coup ay malapit nang maging iyong bagong paboritong restaurant. Itinatag ng isang dating Costco Exec, ang mabilis na kaswal na kasukasuan ay ang unang 'certified organic fast food' ng bansa 'na konsepto. (Kahit na ang mga soda ay organic!) Ang menu nito ay binubuo ng mga wrap, bowls, tenders at fried chicken sandwich, na ginawa sa organiclangis ng niyog. Kahit na ang kadena ay hindi naglilingkod sa mga fries, shakes, o klasikong mga dessert ng mabilis na pagkain, nagbebenta sila ng masarap na organic na popcorn na may karamelo at tsokolate na gumagawa para sa isang matamis na pagtatapos sa anumang tanghalian o hapunan.

Mga Lokasyon: Calif., Colo., Ill., Nev., Tenn., Tex.

Sa Lyfe Kitchen, ang mga customer ay maaaring makakuha ng masarap, lokal- at sustainably-sourced pagkain sa kanilang mga trays ilang minuto lamang pagkatapos nilang ilagay ang isang order. Ang bawat menu item clocks sa ilalim ng 600 calories at karamihan ay may makatwirang sosa bilang, din, na ang ilan ay maaaring makahanap ng kamangha-mangha dahil ang chain ay sinimulan ng isang pares ng dating McDonald's execs. Bukod sa menu staples tulad ng wraps ng almusal, pancake, prutas, flatbreads, wraps, burgers, salad, bowls at plates (inihawsalmon, Tomato & Fennel, sinuman!?) May mga tonelada ng vegan at gluten-free na mga pagpipilian-at kahit natatanging mga inumin tulad ng kanilang orange Ginger Chia Lyfe Water, na ginawa gamit ang sariwang-squeezed orange juice, filter na tubig, dayap, luya, at mint chia seeds.

Mga Lokasyon: Calif., Ore., Hugasan.

Kung sinusubukan mong kumain ng mas maraming veggies, ngunit hindi maaaring tumayo ang lasa ng mga gulay, ito ang lugar para sa iyo. Sa halip na maghatid ng malambot na sprouts ng bean, kakaibang tofu concoctions, at iba pang mga esoteric dish, ang veggie grill ay nagbibigay ng pamilyar na mga classics sa Amerika tulad ng mga hamburger, fries (may mga cauliflower), buffalo chicken wraps, 'crab' cakes at mac n 'cheese. Mayroon din silang mga espesyal na pana-panahong mga menu na nagtatampok ng pinakamahusay na kaloob ng kalikasan sa buong taon. Kabilang sa mga highlight ng Spring Menu ang Spring Pea Guacamole, pinalamigsoups., at Chargrilled Asparagus (Swoon!).

Mga Lokasyon: New York, N.Y., Chicago, Ill.

Maaaring ito ay tinatawag na lamang salad, ngunit gusto naming magtaltalan ang mabilis na kaswal na kadena ay higit pa sa isang lugar upang bumuo ng iyong sariling mga salad at wrap. Salamat sa kanilang nutrisyon at fitness ambassador program, ang kadena ay makapaglilingkod sa isang menu na idinisenyo ng isang nakarehistrong dietician at nag-aalok ng mga diskuwento ng Loyal Salad Noshers sa mga lokal na klase sa fitness. Anumang restaurant na ginagawang mas madali para sa mga customer na gumawa sa isang malusog na pamumuhay ay isang nagwagi sa aming mga mata!

Mga Lokasyon: New York, n.Y.

Maaari mong isipin ang henerasyon ng juice bilang "isa lamangsmoothie.at malamig na pinindot na juice shop, "ngunit gusto naming magtaltalan na ito aymagkano higit pa diyan. Ang kumpanya, na kung saan ay sa paligid mula noong 1999, ay nanatiling naka-istilong at may kaalaman tungkol sa mga pangangailangan ng kanilang mga customer sa pamamagitan ng pagbubukas at mga lokasyon kung saan magkasya, ang mga taong may malay-tao ay nagtitipon. (Ang isang bilang ng kanilang mga tindahan ay talagangsa loob Equinox gyms.) Pagkatapos mapansin ang isang demand para sa malinis, nakabalot sa go meal at kagat, CEO Eric Helms inilunsad ng isang bagong menu na tinatawag na "vegan4lunch." Ito ay nag-aalok ng iba't-ibang chef-made na mga handog tulad ng jackfruit tacos, kale quinoa burgers, green papaya pad thai, at mushroom avocado roll.

Mga Lokasyon: Chicago, Ill., Col., D.C.

HandogKumain ito, hindi iyan! Mga Paborito tulad ng MatchaGreen tea., oatmeal (topped sa quinoa, flaxseed, millet at higit pa!), itlog scrambles, at masarap na mangkok (marami sa mga ito ay maaaring ipasadya upang maging vegan), protina bar ay isang ligtas na kanlungan para sa abala sa mga mamimili na nakakamalay sa kalusugan.

Mga Lokasyon: Sa buong bansa

Hindi iyanPanera Tinapay. Ay ang ganap na healtest kainan sa bloke, ngunit binibigyan namin ito ng tonelada ng mga puntos ng bonus para sa pagiging laganap at naa-access, kahit na sa pinakamaliit na bayan. Na may higit sa 1,800 mga lokasyon sa buong bansa, ang sopas, salad at sandwich baron ay ginagawang madali ang pagkuha ng pagkain para sa ilalim ng 600 calories. Ang ilan sa aming mga go-tos ay kasama ang kanilang lentil quinoa bowl na may Chicken Broth Bowl 390 calories), ang tomato mozzarella flatbread, at ang Fuji Apple Chicken Salad (550 calories). Isang caveat: Ang isang bilang ng kanilang mga pinggan ay nagdadala ng hanggang sa kalahati ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng sosa at isang araw na halaga ng taba (Avocado Chicken Cobb na may Ranch, hinahanap namin sa iyo!).

Mga Lokasyon: Sa buong bansa

Paglilingkod ng mga pinggan na nakabatay sa noodle (marami sa mga ito ay maaaring gawin sa buong butil Linguini!), Salads at low-carb, protina-mayaman "buff bowls" inspirasyon ng Asian, Mediterranean, at Amerikano lasa, noodles at kumpanya ay may isang bagay para sa lahat . Gustung-gusto namin na nag-aalok sila ng bawat ulam ay dalawang sukat: regular at maliit. Pagsasalin: Kung gusto mo ng isang bagay na mas mapagpahirap tulad ng pad Thai, maaari mong makuha ang 550 calories na bersyon sa halip na pamumulaklak ng iyong diyeta sa isang ulam na karaniwang nagsisilbi ng higit sa 1,000 calories. Ang salita ng pag-iingat, bagaman: lumayo mula sa mga dessert. Wala sa kanila ang nahulog sa ilalim ng 450-calorie mark at hindi ang gusto mong kumain kungpagbaba ng timbang ang iyong layunin.

Mga Lokasyon: Sa buong bansa

Hindi lamang ang menu ng Deli na ito na naka-pack na may mga pinggan na sapat na sapat upang maging isang bagay na ginawa mo sa iyong sariling kusina, ngunit ginagamit din ni Jason ang mga organic na sangkap hangga't maaari at mga alokvegetarian at gluten-sensitive na mga menu sa mga bisita na may mga espesyal na pangangailangan sa pandiyeta. Ngunit ang mga ito ay hindi lamang ang mga bagay na nakuha ang kadena nito sa mga karapatan sa paghahambog; Naghahatid din sila ng quinoa shrimp at Mango Salad na binuo sa tulong ng mga medikal na eksperto sa University of Texas MD Anderson Cancer Center. Karamihan sa mga restawran-kabilang ang mga sit-down-ay hindi maaaring mag-claim ng anumang bagay na tulad nito.

Mga Lokasyon: New York, N.Y., Boston, Mass., Chicago, Ill., D.C.

Ang fast food chain na ito ng UK ay hindi tulad ng maginoo Amerikanong mabilis na pagkain-sa katunayan, hindi namin sigurado na nararamdaman namin ang tamang pagtawag sa mabilis na pagkain. Hindi lamang ang pagkain ng pret ay mas nakapagpapalusog kaysa sa anumang bagay na makikita mo saMcDonald's Menu., Gusto naming magtaltalan ito ay talagang mas maginhawa, masyadong. Kapag lumalakad ka sa isang pret, makikita mo ang mga refrigerator ng display na may linya na may isang koleksyon ng mga malusog na pagkain at meryenda. Para sa almusal, makakahanap ka ng ETNT staffers na noshing sa limang-grain oatmeal, magdamag oats, o ang hard-boiled egg, avocado at quinoa pot. Kasama sa mga paborito ng tanghalian ang Moroccan lentil na sopas, Kale Chicken Caesar Salad, at ang balsamic chicken at avocado sandwich. Isa pang Perk? Bilang karagdagan sa mga higanteng pastry na naka-linya ang kanilang mga check-out display kaso, nagbebenta sila ng maliliit, perpektong bahagi dessert kagat, perpekto para sa mga taong manabik nang matamis ngunit hindi nais na ingest isang gajillion calories. (Gajillion ay isang tunay na numero, tama?)

Mga Lokasyon: Sa buong bansa

Alam namin kung ano ang iniisip mo: "PaanoChipotle. Gawin ang listahan ng mga malusog na restaurant? "Ngunit sumama sa amin! Sa kabila ng maramihang mga e.coli outbreaks (kung maaari mong tingnan ang nakalipas na, iyon ay ...) at ang kanilang napakalaking 1,000 calorie burritos, ang Tex-Mex mabilis-kaswal na kainan ay pa rin ang pinaka-nakapagpapalusog sa bansa. Ang kanilang modelo ng serbisyo sa iyong sarili ay nagbibigay sa bawat customer kumpletong kontrol kung gaano karaming mga calories ang hangin sa kanilang salad, mangkok, at taco, at mas mabuti pa, ang mga karne ay lahat ng hormone- at antibiotic-free Ang mga karne at marami sa kanilang iba pang mga sangkap ay organic at mula sa mga lokal na supplier.

Mga Lokasyon: New York, n.Y.

I-larawan ang iyong hapunan ng pamilya hapunan pagkalat, minus ang lahat ng mga hindi malusog na casseroles at pie. Iyan ay mahalagang kung ano ang nais na kumain sa Dig Inn. Ito ay isang seasonal market-style na kainan na nag-aalok ng lokal na sourced at makatwirang presyo ng pagkain. Maaari kang gumawa ng iyong sariling plato sa pamamagitan ng pagpili ng base (salad o buong butil), isang protina (tulad ng steak, manok, tofu, o salmon), at pagkatapos ay ilang panig. Ang mga gilid ay mula sa inihaw na matamis na patatas at pan-sauteed cauliflower sa malutong na tag-init na couscous atkale at rhubarb salad. Maaari kang makakuha ng isang buong plato ng malusog, pagpuno ng pagkain sa loob ng hanggang walong hanggang sampung bucks-kahit na higit pa sa isang dahilan upang tumigil sa!

Mga Lokasyon: Sa buong bansa

KungChipotle. At ang pizza hut ay may isang nakapagpapalusog na artisanal na sanggol, ang build-your-own pizza shop ay ito. Ang Blaze ay nagdadala ng bawat keso, veggie, karne at sarsa sa ilalim ng araw (para sa tunay na, bagaman) at maaari kang magdagdag ng maraming mga add-on habang ang iyong lasa buds ay maaaring hawakan para lamang $ 7.65. Ang pinakamagandang bahagi ay: salamat sa kanilang super-hot blazing oven, ang pie cook sa loob lamang ng 3 minuto! NgayonIyon Ang ilang mga seryoso mabilis na serbisyo!

Mga Lokasyon: Fla.

Ang Evos ay tahanan sa parehong airfry at ang airbaked chicken strip, air-baked taters atNuggets. Na nagdadala ng 50-70 porsiyento na mas mababa kaysa sa kanilang mga maginoo na varieties. Upang mapanatili ang lahat ng kanilang mga item sa menu sa mas malusog na bahagi-walang pagsasakripisyo ng lasa-naglilingkod sila ng mabagal na inihaw na karne at patnubayan ang artery-clogging grasa at artipisyal na sangkap. Kahit na ang kanilang mga milkshake (wala sa mga naglalaman ng higit sa 310 calories) ay ginawa mula sa organic na gatas at tunay na asukal. Isa pang dahilan na mahal natin ang kadena: ang mga ito ay kabaligtaran ng makulimlim. Mula noong 1994, boluntaryong ginawa ng EVOs ang kanilang nutrisyon at allergen na magagamit sa mga bisita. Dalawang thumbs hanggang sa na!

Bagong Amerikano at Pranses

Mga Lokasyon: Columbus, Ohio

Ang Columbus, Ohio Chain Northstar Café, ay may isang bagay para sa mga vegans, vegetarians, at mga naghahanap ng mga naghahanap ng pagkain magkamukha. Ang mga bituin ng kanilang tanghalian at menu ng hapunan ay ang kanilang mga seasonal salad at burger ng bahay, na ginawang ganap ng organic black beans, brown rice, at beets! Kung nakita mo ang iyong sarili doon bago tanghali, tingnan ang mint (!!!) iced malamig-brewed kape at ipares ito sa solong ricotta pancake. Saanman ang tumutulong sa mga customer nito magpakasawa ang kanilang matamis na ngipin habang pinapanatili ang mga bahagi sa tseke ay nakakakuha ng isang + sa aming aklat.

Mga Lokasyon: N.Y., Penn., D.C., Calif.

Kahit na ang pain quotidien ay Pranses para sa "araw-araw na tinapay," ang organic na menu ay sumasaklaw sa mga carbs at crust. Sa kanilang 200+ na lokasyon, naglilingkod sila sa Instagram-karapat-dapat na malusog na pamasahe tulad ng maliwanag na kulay na mga tasa ng baya,chia seed. Pudding, abukado toast, bukas-mukha sandwich, salad, at soup. Nagdadala din sila ng maraming organic wines at craft beers para sa mga customer na naghahanap upang makakuha ng isang maliit na maluwag.

Asian, Burgers & Pizza.

Mga Lokasyon: Calif., Ariz., Tex., Fla., Ga., Pa. At Va.

Sa mga organic na sangkap na mula sa mga lokal na bukid at gluten- at lactose-free na mga item sa menu, ang pizza fusion ay hindi ang iyong karaniwang pizzeria sa kapitbahayan. Huwag pakiramdam tulad ng kainan? Maglagay ng isang order mula sa bahay at ang iyong pagkain ay dadalhin sa iyong pintuan sa isa sa mga hybrid cars ng kumpanya. Makipag-usap tungkol sa A.pizza Kumpanya na may budhi!

Mga Lokasyon: Los Angeles, Calif.

Kung ikaw ay may kahulugan upang tingnan ang N / Naka (na itinampok saChef's Table. Sa Netflix), pinakamahusay na dumating ka sa isang malaking gana-at ilang oras upang ilaan! Ang pag-order ng à la carte sa Kaiseki restaurant na ito ay hindi isang pagpipilian. (Kaiseki ay isang tradisyunal na multi-course na hapunan ng Hapon.) Ang mga bisita ay may pagpipilian ng isang 13-course modernong menu ($ 185) o isang 13-course vegetarian menu ($ 160), na parehong ginawaPana-panahong mga sangkap at kumuha ng isang mahusay na dalawa at kalahating oras upang gumana sa pamamagitan ng. Ang mas mabagal na iyong kinakain, mas malamang na kumain ka, kaya ang konsepto na ito ay talagang medyo henyo at waistline-friendly.

Mga Lokasyon: D.C.

Hindi lamang ito ang D.C.-based Italyano kainan ay gumagamit ng wood-burning ovens upang lutuin ang kanilang mga pizza, ngunit pinapangasiwaan din nila ang buong restaurant na may wind-powered na kuryente. Ang malusog na restaurant na ito ay nakakakuha din ng mga puntos para sa paggamit ng sustainably sourced fish, organic produce, at grass-fed, free-range meat. Habang nandito ka na tingnan ang Zucca Al Forno, isang oven seared butternut squash Antipasta topped sa Ricotta, pulang mga sibuyas, pine nuts, capers, at bawang. (Swoon!) Naghahanap para sa isang bagong spot brunch? Bukod sa tradisyonal na A.M. menu ng Coppi, mayroon din itong dalawang karagdagang menu na nakatuon sa vegan at vegetarian na mga handog. Kabilang sa mga highlight ng vegan-friendly ang ika-14 na Dalai Lama Peace Breakfast, na binubuo ngQuinoa.Sa toasted coconut, pistachio, at prutas at ang ibabang silangan side veggie Reuben, na ginawa sa tempeh na niluto sa brine, sauerkraut, russian dressing, at caraway seeds.

Mga Lokasyon: Bal harbor, fla.

Kung pamilyar ka sa iba pang Stephen Starr restaurant (El Vez, Buddakan, Continental Restaurant at Martini Bar) alam mo na ang lahat ng mga destinasyon ng isang maz-ing na puno ng kagiliw-giliw na palamuti at pagkain na laging nag-iiwan ng iyong lasa na kulang pa . At ang Japanese restaurant na nakabatay sa Florida ay hindi naiiba. Chef Makoto Okuwa, isa sa protégés ni Morimoto, lumikha ng isang menu na nagtatampok ng isang creative mix ng sushi at sashimi (ginawa gamit ang sariwang isda na lumipad mula sa Tokyo tatlong beses na lingguhan), at maliit at malalaking kagat ng plato, na nagbibigay-daan sa mga diner na gustong kumain ng matalino panatilihin ang kanilang mga pagkain sa isang makatwirang bahagi laki. Ang ilang mga kumain ito! Ang mga naaprubadong item sa menu ay kinabibilangan ng Miso Sea Bass, ang edamame namesake (talong at tofu hummus, edamame tapenade, nori wonton chips), ang pakwan ceviche (tuna, putiIsda, octopus, pusit, pipino, serrano dayap), ang asparagus na may see soy at ang maanghang yellowtail roll topped with wasabi, scallion, avocado at sliced ​​jalapeno.

Mga Lokasyon: New Haven, Conn.

Sa loob ng mahigit 40 taon, ang Claire ay naglilingkod sa isang cornucopia ng mga sariwang, gulay-sentrik na mga handog na menu sa kanyang Connecticut clientele. Para sa almusal, gustung-gusto namin ang kanilang seasonal goodness sandwich, na nagtatayo sa isang organic whole wheat English muffin at nakasalansan ng mga organic na seasonal vegetables, isang poached organic egg, pesto ricotta, at mozzarella at kanilangsmoothies., na lahat ay rumored na mahulog sa ilalim ng 250-calorie mark. Ang menu ng tanghalian at hapunan ay umaapaw sa mga entree-sized na salad, ang pamasahe ng Mexico tulad ng mga quesadillas at burritos, vegan at gluten-free sandwich, flatbread pizzas, veggie burgers, curries, pasta, at roasted veggie plates. Ito ay isang eclectic menu na may isang bagay para sa lahat. Oh, at huwag mawalan sa mga dessert; Mayroon silang Lithuanian coffee cake na mamatay para sa.

Seasonal & Farm-to-Table.

Mga Lokasyon: Goleta, Calif.

Kung naghahanap ka upang kumain sa isang lugar kung saan literal ang lahat ng bagay sa menu ay malusog at seasonally-based, pumunta sa spa cafe sa bacara resort & spa. Pinagmumulan nila ang kanilang mga isda mula sa mga lokal na mangingisda at nakuha ang kanilang ani mula sa kalapit na mga bukid. Mas mahusay pa: mula sa kanilang $ 10 Irish oatmeal brûlée sa kanilang $ 20 freekeh free-range chicken bowl, mayroon silang isang bagay para sa bawat panlasa ng panlasa at bawat badyet.

Mga Lokasyon: Pocicanto Hills, n.Y.

Dalawampu't-limang milya sa hilaga ng Manhattan ang nakaupo sa Stone Barns Center para sa pagkain at agrikultura, isang hindi pangkalakal na sakahan at sentro ng edukasyon sa Pocicanto Hills, New York. Sa parehong mga lugar na buhay asul na burol sa bato barns, isang sikat na restaurant na pinagkukunan nito pamasahe mula sa sarili nitong mga patlang at pastulan, pati na rin ang iba pang mga lokal na bukid. Nangangahulugan ito ng mga bagay na pinili mula sa lupa na mas maaga, napupunta sa mga plato ng diner. Ang pinakamagandang bahagi: Walang mga menu sa Blue Hill sa mga barn ng bato. Sa halip, ang mga bisita ay inaalok ng multi-lasa na "greysing, rooting, pecking" na menu na nagtatampok ng mga pinakamahusay na handog na inaalok ng mga patlang at lokal na merkado. Habang ang $ 168 - $ 218 bawat guest overhead ay tinatanggap na matarik, sa palagay namin ito ay isang beses-in-a-lifetime dining na karanasan sa bawat malusog na pagkain at veggie-lover ay dapat mag-save para sa.

Mga Lokasyon: New York, n.Y.

Marami sa mga veggies na ginagamit sa mga seasonal pinggan ng ABC kusina ay lumaki mismo sa sariling bubong ng restaurant-at ang mga bagay na hindi dumarating mula sa mga panrehiyong magsasaka at makatarungang kooperatiba sa kalakalan. Mas mabuti pa, ang buong menu ay libre ng mga pestisidyo, sintetikong fertilizers, insecticides, antibiotics, at hormones. Order isa sa kanilang buong trigo pizza at ang inihaw na kuliplor na may sibuyas, walnut crumbs at isang pritong itlog bilang mga appetizer para sa talahanayan at pagkatapos ay lumipat sa salmon na may matamis at maanghang karot sauce, inihaw na karot at basil para sa iyong mail. Delish!

Mga Lokasyon: New York, n.Y.

Bilang residente ng New York City at A.malaki Veggie-fan, kailangan kong aminin na ang pagsulat lamang tungkol sa maliit na talahanayan ng beet ay gumagawa ng aking puso laktawan ang isang matalo. Hindi lamang ang simpleng kapaligiran na lubos na instagram-karapat-dapat, ngunit ang kanilang menu ng paggawa-sentrik ay dinisenyo para sa pagbabahagi, na nangangahulugang maaari mong subukan ang isang grupo ng iba't ibang mga bagay! (Talagang mayroon silang mas maraming apps, panig atSuperfood-Packed plate ng gulay kaysa sa entreés sa kanilang menu.) Sa aking unang pagkakataon na kumakain doon, hinati ko ang isang bilang ng mga maliliit na plato sa aking kainan na kasama bago itanong ang aming tagapagsilbi para sa isang order ng lemon, asin sa dagat at chili brussels sprouts para sa dessert. Oo, sinabi kodessert-I'm mabaliw tulad na! Hindi siya bat ang isang mata sa aming kakaibang kahilingan; Nahulog ako sa pag-ibig pagkatapos at doon sa kamangha-manghang dining spot na ito.

Mga Lokasyon: D.C., Montgomery County, MD., Tysons, Va.

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, nagtatampok ang pana-panahong menu ng mga magsasaka ng mga sangkap na ibinigay ng mga sangkap araw-araw mula sa daan-daang mga bukid ng pamilya sa buong Amerika. Naglilingkod sila ng mga nalulugod na kasiyahanHomemade Sodas., isang "candy corn" farm bread at isang saging foster pancake karapatan kasama ang higit pang mga pagpipilian sa waistline-friendly tulad ng isang walang karne kabute at Swiss Reuben at isang cauliflower steak risotto. Ang perpektong family-friendly na restaurant? Sa tingin namin ito.

Mga Lokasyon: Sa buong bansa

Sa Seasons 52, ang motto ay "ang pinakamahusay sa bawat panahon diretso sa iyong mesa," at ang motto na ito ay impeccably na makikita sa kanilang menu. Ang lahat ng kanilang mga entrées ay umaasa sa mga sariwang gulay, na tumutulong sa mga chef na panatilihin ang lahat sa ilalim ng 700-calorie mark, na may maraming nagdadala ng mas kaunti sa 500-calories. Kahit na ang kanilang mga pinggan ay veggie-sentrik at mababang-cal; Ang ilan sa aming mga paborito: ang mga uling na inihaw na mga veggies sa isang sherry vinaigrette (90 calories), ang shaved kale salad sa isang inihaw na peanut vinaigrette (310 cals) at ang Quinoa at Citrus Salad (270 calories).

Angkop para sa mga espesyal na pagkain

Mga Lokasyon: New York, n.Y.

Ang vegetarian hotspot na ito ay isa sa mga ilang upang iginawad ang Katayuan ng Bib Gourmand ng mga tao sa Michelin Guide (oo, tulad ng sa Michelin Star), isang pagkilala na iginawad sa pinalamig na joints na may katangi-tanging pagkain. At madaling makita kung bakit ang dumi ng kendi ay isang nagwagi; Hindi sila naglilingkod sa anumang malungkot na veggie burgers o pagod na tofu sa kainan na ito. Sa halip, ang kanilang menu ay naka-pack na may artfully binubuo, masarap na pagkain tulad ng Zucchini pancake, Brussels sprout tacos, karot slider sa karot buns, at kale matzoh ball sopas, nagsilbi sa isang poached itlog at okra.

Mga Lokasyon: New York, N.Y., Boston, Mass (Summer 2016)

Ang vegan na ito, sertipikadong kosher, mabilis na serbisyo restaurant ay pinakamahusay na kilala para sa kanilang mga pinamamalas na kaginhawaan pagkain. Layunin nila na kalugin ang palagay na ang pagkain ng mabuti ay walang lasa at mayamot-at sila ay killin 'ito. Ang ilan sa kanilang mga pinakapopular na pagkain ay kinabibilangan ng kanilang mga ice creams ng pagawaan ng gatas ($ 4.95 - $ 9.95), ang kanilang quinoa "taco" salad, ang kanilang klasikong burger ($ 8.95), na ginawa sa tempeh, lentils (isa sapinakamahusay na pinagkukunan ng vegetarian protein., Chia at Walnuts at topped na may beet ketchup, at ang kanilang Mac N 'cheese ($ 4.95 - $ 8.95), na hinahain ng matamis-patatas-cashew "keso" sauce, shiitake "bacon," at isang pili "Parmesan."

Mga Lokasyon: D.C.

Kasayahan katotohanan: Restaurant Nora ay ang unang sertipikadong organic restaurant sa Amerika! Pinagmulan din nila ang lahat ng kanilang ani mula sa mga sertipikadong organic na magsasaka at producer. Nangangahulugan iyon na may mga karne at veggies ay libre ng sintetikong fertilizers, pesticides, antibiotics, hormones at GMOs. Naglilingkod sila ng maraming malusog na maliit na plato at ilang mga protina na naka-pack na entrées na lamang sa-mamatay-para sa. Ang pinaka-mouthwatering ng bungkos ay kamay down ang kanilang pan-seared rockfish, na kung saan ay nagsilbi sa isang parsnip beet puree, karot, kale, green beans, at isang liwanag damong emulsyon. Susunod na oras ikaw ay nasa kabisera ng bansa tiyak na nagkakahalaga ng pagbisita.

Mga Lokasyon: New York, n.Y.

Ang Hu Kitchen, ang pinakamahusay na cafeteria-style restaurant para sa Paleo-followers at naprosesong pagkain-haters, ay nagbibigay-daan sa mga customer na magtipon ng kanilang perpektong pagkain sa iba't ibang mga istasyon ng pagkain ng kainan. Sa plated meal area, ang mga customer ay maaaring piraso magkasama veggie at buong butil gilid pinggan na may damo-fed, pastured karne, organic manok, o ligaw na pagkaing-dagat. Sa istasyon ng Mashbar, ang mga patrons na may matamis na ngipin ay maaaring #cheatclean na may malusog na twist ng HU sa pagtatayo ng iyong fro-yo. Sa halip na ice cream na nakabatay sa pagawaan ng gatas, nag-aalok sila ng mga bagay tulad ng Chia Pudding at cashew cream, at ang tradisyonal na sugary toppings ay pinalitan ng mga organic superfood, tulad ng chia seeds, prutas, grain-free granola, house-madeAlmond mantikilya, at toasted coconut. Maaari kaming magpatuloy at tungkol sa lugar na ito; Mula sa mga smoothies at dessert na dessert na bola sa mga sandwich na itlog ng coconut-wrap na itlog at mga chocolate bar ng bahay, literal na mayroon silang lahat. Subukan ito nang isang beses at ikaw ay baluktot.

Mga Lokasyon: New Haven, Conn.

Karaniwan, nag-aalok ang sushi joints ng isa o dalawang boring veggie roll upang mapaunlakan ang kanilang vegan at vegetarian na mga parokyano. Gayunpaman, ang Sushi ng Miya ay hindi tungkol sa buhay na iyon, paglalagay ng mas malikhain na magsulid sa fish-free sushi. Ang roll ng gatas at pulot ng kainan, infused ang mga lasa ng igos, mga petsa, pasas, gatas ng tupa feta, inihaw na barley, kanela, maanghang pulang paminta, honey, pistachio, dagdag na birhen na langis ng oliba, at manna. Isa pang menu star: Ang Japafrican Queen, isang samahan na nagpapahiwatig ng isang Ethiopian berbere spice mix na may talong, okra, kambing na keso, apricot, avocado, adobo na labanos, at chives. Ang pinakamagandang bahagi: may mga tonelada ng masarap na pagpipilian para sa mga carnivore, masyadong; Mayroong isang bagay para sa lahat.

Mga Lokasyon: Portland, ore.

Ang menu ng natural na seleksyon ay binuo sa isang sariwang halo ng mga gulay, prutas at butil, na gumagawa ng kinakailangang lokasyon para savegetarian sa buong bansa. Kahit na ang lahat ng kanilang mga pinggan ay ibinebenta à la carte, mayroon silang isang drool-karapat-dapat, apat na kurso pagtikim ng menu na $ 45 bawat tao! Ang menu ay palaging pagbabago-at laging masarap-at pinakamahusay na pinupuri ng kanilang mga cocktail at di-alkohol na sips (mahal namin ang turmeric spritzer na gawa sa turmeric drink vinegar, turmeric-cinnamon syrup, at lemon) na ginawa ng table-side isang rolling bar cart.