Good Lifestyle

Sino sa lupa ang Bryan? Binabali namin ang misteryo sa likod ng Italyano na manok ni Carrabba na si Bryan, ang pinaka-popular na ulam ng kadena.

Naghahain ang Italian Grill ng Carrabba ng walong "specialty" entrées, at ang pagkain ng manok na ito ay isa sa kanila. Ng mga walong, karamihan sa kanila ay mga klasikong lutuing Italyano na may pantay na mga klasikong pangalan, tulad ng veal Marsala at talong Parmesan. Ngunit dalawa sa mga pagpipilian, Pollo Rosa Maria at Chicken Bryan, bawat isa ay binubuo ng isangmanok Ang dibdib na may topped na keso at lemon-butter sauce, ay hindi kinakailangan kung ano ang maaari mong isipin bilang klasikongItalian. pamasahe.

Itinatag noong 1986. sa pamamagitan ng Italyano-Amerikano Johnny Carrabba at ang kanyang Uncle Damian Mandola, Carrabba ay mula noong lumaki sa isang Italyano na may temang restaurant chain sa ilang250 Mga Lokasyon. Ang mga pader ng lahat ng mga lokasyon ay pinalamutian pa rin ng mga kopya ng mga litrato ng pamilya ngayon, na binibigyang diin ang mga ugat ng kadena.

Kaya, sino ang Bryan sa likod ng entree?

Kaya, anong miyembro ng pamilya ang pinangalanan ni Chicken Bryan? Ito ay lumiliko, hindi talaga ito isang tao. Kita mo,Ang "Bryan" ay ang pangalan ng Texas Town Kung saan nanirahan ang pamilya ng Carrabba / Mandola pagkatapos lumipat sa Estados Unidos mula sa Italya.

Sa katunayan, kapag ang Entrée unang lumitaw sa menu ng Carrabba, ang pangalan nito ay "Chicken Bryan Texas,"ayon kayBon Appetit.. "Texas" sa huli ay nawala mula sa pangalan ng ulam.

Ano kahit na ang Chicken Bryan?

Ang menu ng Carrabba ay inspirasyon ng tradisyon ng Italyano, ngunit ito rin ay kumakatawan sa Amerikanong pagkain at kultura. Kaya hindi nakakagulat na ang pinakamamahal na ulam ng Carrabba ay isang pagsasama ng iba't ibang kultura at pinangalanan para sa isang bayan ng Texas.

Ayon saMenu ng Carrabba, ang ulam ay nagtatampok ng manok na "kahoy-inihaw at topped sa kambing keso, sun-dried tomatoes, basil, at aming lemon-butter sauce." Italyano flavors pinagsama sa mga Amerikano 'simbuyo ng damdamin para sa pag-ihaw at mantikilya? Lagdaan tayo.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

Paano ka gumawa ng Chicken Bryan?

Habang may maraming mga recipe ng copycat na lumulutang sa paligid doon, ang Orlando Sentinel ay may opisyalChicken Bryan Recipe. para sa mga chef sa bahay.

Susunod na oras na ikaw ay sa Italian grill ng Carrabba, bigyan ang manok na ito ng isang subukan. Kahit na karaniwan kang nagpipili para sapasta dish. Sa kadena, maaari mo lamang mahanap ang iyong bagong paboritong pagkain.