Good Lifestyle

Karamihan sa atin ay maaaring umamin na nagkasala tayo ng isang server sa Chipotle sa paglo-load ng ating burrito o mangkok na may kaunti pang mga carnitas o salsa kaysa sa nais nilang ibigay sa amin. At kahit na ang mga restawran ay karaniwang nakakaalam ng pangyayari na ito, nalutas ang mga ito sa pagtanggap ng isang tiyak na halaga ng mga pagkalugi sa pananalapi dahil sa hindi perpekto na sistema ng portioning sa isang linya ng pagpupulong. Ngunit marami sa aming kawalang-kasiyahan, tila na ang mga araw ng pagkuha sa on-the-spot freebies ay maaaring tapos na. (Upang malaman kung aling mga restawran ang maaaring umalis sa iyong bayan, tingnan9 restaurant chain na sarado ang daan-daang mga lokasyon ngayong tag-init.)

Lumalabas, ang pandemic ay maaaring nagtatrabaho sa pabor ni Chipotle sa paglaban sa malawakang problema na ito. Tulad ng kadena ay pagtupad ng higit pang mga digital order kaysa dati, natuklasan din nila na ang isang hindi inaasahang epekto ng paghahanda ng pagkain ang layo mula sa maingat na mata ng customer, ay mas mahusay na makapaglilingkod sila ng mas pare-parehong laki ng bahagi. Hangga't ang mahusay na balita para sa kanila, ang mga customer ay tiyak na mas matingkad.

Si Jack Hartung, ang CFO ng chain, kamakailan ay nagsiwalat sa isang kumperensya na ang laki ng bahagi para sa kanilang mga item sa menu ay mas tumpak na ngayon. Ang mga customer ay hindi na nakikinabang mula sa panlipunang presyon na inilagay sa kanilang mga server upang ipagkaloob ang "kaunti pa, mangyaring" mga kahilingan nang walang bayad.

"Hindi namin pinaghihigpitan kung ano ang pinapayagang gawin ng customer, alinman sa mga tuntunin ng bahagi o sa mga tuntunin ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap," sabi niya. "Ngunit ang aming mga laki ng bahagi ay mas pare-pareho dahil walang isang tao na tumuturo sa bawat solong pan ... Ang crew ay makikita lamang ang paraan na ang isang customer ay naghahanap sa kanila at sa tingin, 'Oh, mas mahusay na ilagay ang isa pang scoop in'"

Kapag naglalagay ng isang order sa app ng Chipotle, ang mga customer ay maaari pa ring pumili ng dagdag na paghahatid ng anumang sahog na gusto nila, ngunit awtomatiko silang sinisingil ng karagdagang bayad para dito. Ibig mong sabihin, kailangan naming magamit sa pagkuhaeksakto Ano ang binayaran namin? Sa paanuman nararamdaman namin ang pagnanakaw.

Hinulaan ng kadena na ang pansamantalang benepisyo sa kanilang ilalim na linya ay maaaring maging permanente, dahil ang pag-order ng digital ay malamang na manatili sa paligid pagkatapos ng pandemic. Idinagdag ni Hartung na ito ay din ang pagdikta ng Chipotle upang mapabuti ang kanilang pagpapatupad sa front line kapag ang mga tao ay nag-order nang personal.

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.